Рецепт торта для годовалого ребенка

Содержание

Торт на 1 годик – праздник для ребенка

Рецепт торта для годовалого ребенка

Когда смотришь в интернете или в каталогах торты для малышей, то видишь обилие украшений и прочих несъедобных для малыша атрибутов. Любой педиатр скажет, что ребенку нельзя есть подобные сладости, а главное никто не сможет точно быть уверен, что все продукты, которые входят в состав торта настолько свежие и качественные.

Заказывать специальный торт на 1 год малышу в кондитерских не стоит, так как ребенку все равно не положено его давать, а если вы хотите удивить приглашенных на праздник, то маленькое чадушко, увидев данный торт начнет плакать и просить кусочек.

Ведь все что предлагают кулинары на такой праздник настолько красочно и ярко украшено, что скрыть от именинника будет просто невозможно. Вы же не хотите испортить праздник собственному ребенку.

Все красочные и яркие торты будут позже, после 3 лет, а в настоящий момент лучше сделать торт на год самому.

Пусть выпечка и будет немного неказистой и даже где-то неровной, но зато сынишка или дочурка смогут насладиться кулинарным великолепием вместе со всеми гостями.

Именно на молочной кухне вы сможете купить основные составляющие для крема

Если ребенок не привык еще к обычному творогу и сметане, то не стоит начинать делать это в праздник. Возьмите только то, что малыш любит и к каким продуктам привык.

Что понадобится для первого именинного торта:

  • Печенье детское – 450 гр.;
  • Творожок с молочной кухни – 5 стандартных упаковок (по 50 гр.);
  • Любой кефирчик – 2 баночки (Бифидок, бифивит);
  • Яблоки или груши – 2 шт.;
  • Бананы – 2 шт.;
  • Сахар или сахарная пудра – 100 гр.

Начинаем готовить детское угощение

Готовим крем, для этого взбиваем творог с одной баночкой кефира в блендере и добавляем сахар. Должна получиться пышная однородная масса.

Выкладываем первый слой из печенья на плоское блюдо или пергамент для выпечки

Смачиваем каждую печеньку в кефирчике и кладем ровным слоем на блюдо – лучше делать прямоугольник, например 3*4 печенюшки.

Далее промазываем первый импровизированный корж кремом, режем банан тонкими дольками и выкладываем на крем

В блендере же измельчаем яблоки или груши в пюре, оставив половинку фрукта на украшение.

Следующий слой печенья и покрываем его кремом и сверху выкладываем пюре

Так чередуем, делая 2 слоя с пюре и 2 с бананом. Накрываем последним слоем печенюшек и украшаем. Весь торт со всех сторон обмазываем кремом и посыпаем ломаной крошкой от печенья бока десерта. Верх необходимо украсить кусочками фруктов или взять любимое фруктовое пюре малыша и очень осторожно нанести его на крем.

Может получится очень интересный цвет при сочетании белого творожного и желтого персикового, красного вишневого или темного черносливового.

Можно испечь обычный торт, только применяя продукты с молочной кухни, вместо стандартного молока, а вместо муки использовать детскую смесь или манную крупу, но малыши не слишком любят выпечку в этот период своей жизни, поэтому праздничный торт для них должен состоять из любимых продуктов.

[attention type=yellow]

Единственное, чем можно заменить кефир в креме – это взбитые сливки. Но не более того. Помните, что этот кулинарный шедевр, в основном, предполагается для хорошего настроения малыша, а не для удовлетворения аппетита взрослых гостей.

[/attention]

Так же не стоит делать отдельные торты для гостей и ребенка, так как маленькие дети очень обидчивы в это время, и вы можете испортить праздник не только себе, но и ему.

Придется бросить гостей, которых вы хотели удивить неординарной выпечкой, и успокаивать собственное чадо. Иногда доходит до того, что приходится дать запрещенный для ребенка тортик, чтобы он успокоился.

Подумайте, что важнее для вас – малыш или родственники и друзья.

Если хочется чего-то яркого в день рождения, то перетрите ту ягоду, к которой ребенок привык – она даст неповторимый цвет любому крему, так же вместо красителей, чтобы торт получился ярким можно использовать сок моркови и свеклы. Некоторые виды пюре настолько яркого и неповторимого цвета, что даже и соки не из чего выжимать не придется, а смешать фруктовый продукт с творожным кремом и покрыть им торт.

Любые эксперименты с цветом и вкусом надо делать заранее, начинать за месяц добавлять в творог какое-либо пюре, которое меняет внешний вид творога и его вкус и запоминать, что понравилось сладкоежке. В зависимости от этого и будет сделан именинный торт.

Источник: https://ProTorti.ru/prazdnichnyj-tort/detskij/na-1-god.html

Рецепт торта для ребенка 1 год

Рецепт торта для годовалого ребенка

» Рецепты для детей » Рецепт торта для ребенка 1 год

Праздничные рецепты

Вот и настал один из самых счастливых моментом в жизни родителей – малышу исполнился 1 год. Еще совсем недавно мама носила его в животике, заворачивала в пеленки и гордилась первым агу. А теперь он именинник и у мамы новые заботы.

Какой торт приготовить на день рождение. Ведь надо и традиции соблюсти (гостей порадовать, свечу задуть, желание загадать) и малыша порадовать.

Все мы знаем, что детям в этом возрасте нельзя есть покупные торты, нежелателен шоколад и прочие вкусности, поэтому можно воспользоваться вот таким вариантом. Купить большой нарядный красивый торт для гостей.

Или испечь самим, к примеру такой:

Пусть взрослые наслаждаются, они ведь тоже пришли на день рождения.

А для малыша, и возможно таких же маленьких гостей, приготовить торт своими руками. Рецепты не займут много времени, у мамы и так хлопот достаточно.

Первый рецепт торта ребенку на 1 год:

Рецепт очень прост. В качестве теста — любое детское печенье (400 гр).

Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).

Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.

И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.

Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами. При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.

А здесь еще один рецепт торта из печенья, который тоже возможно подойдет.

Второй вариант рецепта торта ребенку на 1 год:

Понадобится по одному стакану (250мл) муки и сахара, 4 яиц.

Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с половиной нормы сахара и добавляем к ним просеянную муку.

Миксером сбиваем белки, потихоньку добавляем сахар. Когда белки взбились в крутую пену, осторожно вводим в желтковую смесь с мукой.

Получившуюся массу выливаем на смазанную форму и отправляем в духовку, которую заранее нагрели до 180 градусов. Забываем про бисквит на 20-30 минут. Дверцу открывать категорически запрещено! Иначе корж осядет.

Готовый корж аккуратно разрезать вдоль на две части. Начинка может быть любой. Можно взбить белки с сахаром и фруктами. Можете просто пропитать корж фруктовым сиропом, смазать творожным кремом или йогуртом, украсить фруктами. В нашем случае торт пропитан сметанным кремом, который готовится так:

300 гр. сметаны взбить со стаканом сахара и ввести заранее подготовленную желирующую смесь агар-агара (1 стакан).  Или желатина. Через 20 мин масса начнет загустевать.

Промазать этим кремом между коржами и сверху. Пока сметанный крем еще полностью не застыл украсить торт дольками персика (или любыми другими фруктами). Бока присыпать крошкой от печенья. Поставить торт в холодное место на несколько часов. (2-3 часа будет достаточно). Или можно на ночь убрать в холодильник.

Торт на 1 год готов! Самое главное чтобы для малыша было безопасно. Только вы знаете какие фрукты не вызывают аллергию у именинника и можно ли ему шоколад и прочие соблазны.

Постарайтесь не вводить в этот день новые продукты. Пусть меню будет ему хорошо знакомо. Этот день должен запомниться как радостное событие и колики вам ни к чему.

Так что дерзайте, фантазируйте и получайте удовольствие от готовки.

Так же можете почитать о детском меню на день рождение, возможно что-то возьмете на заметку.

  • Ингредиенты: отварные куриные яйца, заварка для черного чая, зелень для украшения. Предложите своему карапузу сходить в лес за грибами. Да не простыми, а сказочными! Удивите его вот такими белыми …
  • Как и многие современные девочки, моя племянница – фанат мультика про фей Винкс, поэтому к ее Дню рождения (на 7 лет) и было решено украсить …
  • Для торта: мука – 1 неполный стакан сахар – ¾ стакана яйцо – 1 шт. крахмал – 1,5 ст. ложки сода – 1 ч. ложка без горки сметана – ¾ стакана какао …

detskie-recepty.ru

Когда смотришь в интернете или в каталогах торты для малышей, то видишь обилие украшений и прочих несъедобных для малыша атрибутов. Любой педиатр скажет, что ребенку нельзя есть подобные сладости, а главное никто не сможет точно быть уверен, что все продукты, которые входят в состав торта настолько свежие и качественные.

Заказывать специальный торт на 1 год малышу в кондитерских не стоит, так как ребенку все равно не положено его давать, а если вы хотите удивить приглашенных на праздник, то маленькое чадушко, увидев данный торт начнет плакать и просить кусочек.

Ведь все что предлагают кулинары на такой праздник настолько красочно и ярко украшено, что скрыть от именинника будет просто невозможно. Вы же не хотите испортить праздник собственному ребенку.

Все красочные и яркие торты будут позже, после 3 лет, а в настоящий момент лучше сделать торт на год самому.

Пусть выпечка и будет немного неказистой и даже где-то неровной, но зато сынишка или дочурка смогут насладиться кулинарным великолепием вместе со всеми гостями.

Именно на молочной кухне вы сможете купить основные составляющие для крема

Если ребенок не привык еще к обычному творогу и сметане, то не стоит начинать делать это в праздник. Возьмите только то, что малыш любит и к каким продуктам привык.

Что понадобится для первого именинного торта:

  • Печенье детское – 450 гр.;
  • Творожок с молочной кухни – 5 стандартных упаковок (по 50 гр.);
  • Любой кефирчик – 2 баночки (Бифидок, бифивит);
  • Яблоки или груши – 2 шт.;
  • Бананы – 2 шт.;
  • Сахар или сахарная пудра – 100 гр.

Начинаем готовить детское угощение

Готовим крем, для этого взбиваем творог с одной баночкой кефира в блендере и добавляем сахар. Должна получиться пышная однородная масса.

Выкладываем первый слой из печенья на плоское блюдо или пергамент для выпечки

Смачиваем каждую печеньку в кефирчике и кладем ровным слоем на блюдо – лучше делать прямоугольник, например 3*4 печенюшки.

Далее промазываем первый импровизированный корж кремом, режем банан тонкими дольками и выкладываем на крем

В блендере же измельчаем яблоки или груши в пюре, оставив половинку фрукта на украшение.

Следующий слой печенья и покрываем его кремом и сверху выкладываем пюре

Так чередуем, делая 2 слоя с пюре и 2 с бананом. Накрываем последним слоем печенюшек и украшаем. Весь торт со всех сторон обмазываем кремом и посыпаем ломаной крошкой от печенья бока десерта. Верх необходимо украсить кусочками фруктов или взять любимое фруктовое пюре малыша и очень осторожно нанести его на крем.

Может получится очень интересный цвет при сочетании белого творожного и желтого персикового, красного вишневого или темного черносливового.

Можно испечь обычный торт, только применяя продукты с молочной кухни, вместо стандартного молока, а вместо муки использовать детскую смесь или манную крупу, но малыши не слишком любят выпечку в этот период своей жизни, поэтому праздничный торт для них должен состоять из любимых продуктов.

[attention type=yellow]

Единственное, чем можно заменить кефир в креме – это взбитые сливки. Но не более того. Помните, что этот кулинарный шедевр, в основном, предполагается для хорошего настроения малыша, а не для удовлетворения аппетита взрослых гостей.

[/attention]

Так же не стоит делать отдельные торты для гостей и ребенка, так как маленькие дети очень обидчивы в это время, и вы можете испортить праздник не только себе, но и ему.

Придется бросить гостей, которых вы хотели удивить неординарной выпечкой, и успокаивать собственное чадо. Иногда доходит до того, что приходится дать запрещенный для ребенка тортик, чтобы он успокоился.

Подумайте, что важнее для вас – малыш или родственники и друзья.

Если хочется чего-то яркого в день рождения, то перетрите ту ягоду, к которой ребенок привык – она даст неповторимый цвет любому крему, так же вместо красителей, чтобы торт получился ярким можно использовать сок моркови и свеклы. Некоторые виды пюре настолько яркого и неповторимого цвета, что даже и соки не из чего выжимать не придется, а смешать фруктовый продукт с творожным кремом и покрыть им торт.

Любые эксперименты с цветом и вкусом надо делать заранее, начинать за месяц добавлять в творог какое-либо пюре, которое меняет внешний вид творога и его вкус и запоминать, что понравилось сладкоежке. В зависимости от этого и будет сделан именинный торт.

Домашниймалышуна 1 годна праздникребенкуСвоими руками

protorti.ru

Автор КакПросто!

Торт на годовалый юбилей малыша должен быть полностью натуральным. Чтобы сладость радовала, украсьте ее героями любимой книги маленького человека. Можно сделать торт в форме забавного зверька, что тоже вызовет восторг у именинника.

Вашему вниманию – один из самих простых вариантов. Этот рецепт подойдет особенно тем ребятишкам, у которых на какие-то «взрослые» продукты аллергия.

Возьмите 400 г детского печенья, которое любит ваш малыш. Окуная печенюшки в молоко, выложите из них первый ряд, намажьте его кремом. Приготовьте его из: 250 г творога, 150 г сметаны и 0,5 стакана сахара. На крем положите следующую порцию печенья, смоченного в молоке. Сверху – снова крем, промазывайте им и бока торта.

На него вы можете класть ягоды или кусочки фруктов, на которые у малыша нет аллергии.

Ими же украсьте верх торта, когда все печенья будут выложены. Из ломтиков банана, ягодами выложите имя ребенка или его первую в жизни дату. Края и бока сладкого изделия оформите крошкой от печенья. Торт для малыша должен настояться в течение 2 часов.

После этого можно начинать чаепитие по случаю радостного события.

Этот рецепт больше подойдет для празднования дня рождения в семейном кругу. Если собрались гости, сделайте торт со сладкой мастикой, он смотрится эффектно.

Такой десерт можно есть гостям и маленькому имениннику. Продукты для него натуральные. Сделайте мягкую бисквитную основу. Возьмите для теста:- 7 яиц;- 1,5 стакана муки;- 1 стакан сахара.Включите духовку, пока она греется, отделите желтки от белков. Последние пока уберите в холодильник.

Желтки взбейте с сахаром, добавьте муку, тщательно перемешайте с ней. Достаньте белки, взбейте до превращения в упругую пену. Осторожно смешайте их с тестом. Вылейте его в форму, уберите в духовку. Бисквит печется около получаса при 180оС. Если вы хотите 2-этажный торт, вылейте тесто в две формы разного диаметра.

Пока печется бисквит для торта, приготовьте крем. Смешайте 2 столовые ложки муки со стаканом сахара, влейте 1,5 стакана молока, вбейте 1 яйцо, тщательно размешайте. Поставьте жидкость на огонь. Помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты, остудите.

Выкладывайте в 200 г сливочного масла остывший заварной крем порциями, взбивайте до однородности.

Достаньте готовый бисквит из духовки, горячим разрежьте на 2-3 коржа, остудите, прослоите кремом. Вы можете оставить часть крема, добавить чайную ложку клюквенного или черносмородинового сока, перемешать и сделать красивую надпись. Для этого положите крем в кондитерский шприц.

Бока торта тоже оформите кремом из шприца. Уберите торт на 2 часа в холодильник, после этого самое время пробовать.

Торт на год ребенку можно оформить при помощи мастики. Сделайте из нее маленьких зверят, насекомых или цветы и расположите на поверхности изделия.

Такой торт ребенку и гостям непременно понравится.

Распечатать

Торт на год ребенку – каким он должен быть?

www.kakprosto.ru

Возраст – с 1 года

Юбилейный торт для ребенка на 1 год обязательно должен быть из натуральных продуктов. Полезным лакомством в таком случае может стать домашний тортик, приготовленный мамой. Продукты — самые простые, а украшением послужат ягоды и кусочки фруктов.

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления:

Для коржей: 1 банан, 2 яйца, 90 г муки Для крема: 170 г детского творожка, фруктовое пюре (яблочно-клубничное или яблочно-персиковое), компот или детский сок

Пошаговый рецепт «Домашний торт на 1 год» для детей:

  1. Банан и яйца взбейте блендером, добавьте муку, тщательно вымесите до однородной массы.
  2. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто ложкой в виде 3- 4 блинчиков.
  3. Из остатков теста выпеките 5-6 печенюшек.
  4. Готовые коржи снимите с противня горячими, пропитайте соком.
  5. Творог и пару ложек пюре смешайте и взбейте.
  6. Смажьте коржи приготовленным кремом. Верх и бока тортика посыпьте крошкой из печенья. Готовый тортик поставьте в холодильник для пропитки. Веселого и вкусного праздника!

Деньрожденский тортик, приготовленный дома, подойдет для питания детей с 1 года.

Метки мука, творог, фрукты, ягоды, яйца. Закладка постоянная ссылка.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

detkuhnya.ru

Источник: http://www.babysu.ru/recepty-dlya-detej/recept-torta-dlya-rebenka-1-god.html

Торт на день рождения девочке 1 год, рецепт с фото – wowcook.net – самые вкусные кулинарные рецепты

Рецепт торта для годовалого ребенка

Торт на день рождения девочке 1 год должен быть изящным, легким, очень красивым и запоминающимся. Ведь это первый серьезный праздник в жизни маленького человечка. И чтобы запечатлеть этот неповторимый момент, необязательно заказывать шикарный и дорогой торт. Сделайте кружевное кондитерское изделие самостоятельно, так атмосфера праздника будет уютной и теплой.

Пусть вы потратите много времени, зато торт на 1 год будет именно таким, как вы хотите: красивым, вкусным, сделанным с душой.
В этом рецепте предлагается сделать детский торт своими руками на основе творожного суфле с бананами и взбитыми сливками, нежного бисквитного коржа и ароматного фруктового компоте.

Все украшения легко делаются своими руками из домашней мастики. После нескольких часов приготовлений и томительного ожидания получается аккуратный, изумительно вкусный фруктово-творожный тортик. Те чувства, которые мама вкладывает в процесс приготовления – уникальный ингредиент, придающий угощению незабываемо нежный вкус.

Предлагаю пошаговый рецепт с фото всех этапов приготовления. Давайте создадим праздник своими руками!

1. Яйца соединяем с сахаром.

2. Взбиваем миксером 2 минуты в пышную пену, пока масса не увеличится в 3 раза.

3. Всыпаем муку, обязательно просеянную. Так бисквитное тесто лучше насытится кислородом, корж получится нежным и мягким. Почему нужна мука высшего сорта? В ней самое большое содержание клейковины, а значит, тесто будет воздушным.

4. Взбиваем тесто с пузырьками. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.

5. Выливаем тесто в форму диаметром 23-25 см. У меня силиконовая, ее не нужно дополнительно смазывать маслом, а еще из нее достаточно просто и без повреждений извлекается готовая выпечка. Ставим форму в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 10 минут (недолго, потому что бисквит тонкий).

6. Румяный бисквит готов. Проверяем на всякий случай деревянной шпажкой: протыкаем тесто и смотрим, пропеченный корж не прилипает. Оставляем бисквит остужаться прямо в форме, а пока займемся компоте.

Готовим яблочное компоте

7. Замачиваем желатин (удобно сразу замочить весь желатин, треть массы пойдет на компоте, две трети – на творожное суфле).

8. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками, засыпаем сахаром, поливаем лимонным соком. Благодаря лимону яблоки не потемнеют и будут красивого золотистого оттенка. Можно добавить немного цедры, если у ребенка нет аллергии на цитрусовые. Также можно включить немного корицы, ванили и других специй для пряного вкуса и аромата.

9. Варим яблоки под крышкой на слабом огне .

10. Сливаем яблочный сок с помощью дуршлага.

11. Этот сок пригодится для бисквита. Им можно пропитать корж, чтобы он стал влажным, еще более мягким и ароматным.

12. Яблоки пюрируем (при желании оставляем кусочками). В горячую массу добавляем набухший желатин с водой, тщательно перемешиваем.

13. Достаем из формы остывший бисквит. Помогайте себе лопаткой, слегка надавливая на дно формы и наклоняя ее.

14. Пропитываем тесто оставшимся яблочным сиропом.

15. Переливаем компоте в силиконовую форму, в которой выпекался бисквит. Также можно залить массу в разъемную форму или кольцо, выстелив дно и бока пищевой пленкой.

16. Сверху размещаем бисквит, накрываем пищевой пленкой и отправляем застывать в морозильник на 2 часа. Пленка не даст продуктам пропитаться посторонними запахами. За полчаса до окончания начинаем готовить суфле.

Готовим суфле

Похожим образом делается суфле для чизкейка без выпечки с творогом и печеньем, для сравнения посмотрите рецепт здесь. Творожное суфле получается очень нежным и легким — то, что нужно для детского праздника.

Чтобы суфле было более гладким, то творог лучше использовать мягкий, без комочков. Прекрасно подойдет покупная творожная масса или творожный сыр. Но если вы заквашиваете для ребенка кефир, из него можно приготовить самый нежный и полезный творог без комочков.

Кстати, такой творог-сыр можно сделать и из обычного кефира: его нужно нагреть на паровой бане, пока не станет отделяться сыворотка, затем отвесить и слить всю жидкость. Банан очень выгодно сочетается с творогом, придавая десерту свой аромат, и суфле с ним всегда получается идеальным.

А еще, и яблоко, и банан являются низкоаллергенными продуктами, которые можно вводить в прикорм детям с 6-ти месяцев.

17. Разламываем очищенные бананы на несколько частей, чтобы удобно было измельчать. Соединяем бананы с творогом и сахаром. Сахар регулируйте по своему вкусу, чтобы торт приятно было кушать и взрослым, и чтоб детям не было сильно сладко.

18. Пюрируем погружным блендером в однородную массу.

19. Подготавливаем кольцо, бортовую ленту и пищевую пленку. Если нет разъемного кольца и бортовой ленты, можно обойтись разъемной формой большого диаметра (около 30 см), использовать большую и глубокую стеклянную миску или тазик. У меня торт получился около 10 см в высоту и 26 см в диаметре.

20. Кольцо для торта выстилаем пищевой пленкой и ставим бортовую ленту – с ней торт удобнее доставать, края получаются ровнее.

21. Сливки переливаем в миску. На стенках картонной пачки остается много жира, собираем его ложкой. По правилам сливки взбиваются очень холодными, на всякий случай их можно поместить в морозилку на 5 минут.

Туда же помещаем венчики от миксера, чтобы сливки наверняка хорошо взбились. Но самое главное условие получения воздушной сливочной массы — продукт должен быть не менее 33 % жирности.

Сливки придают десерту нежный молочный вкус, десерт получается пористым и воздушным.

22. Достаем охлажденные сливки и взбиваем миксером до густой массы на средней скорости. Достаточно 10 минут. Если перебить их, то получится масло, будьте внимательны.

23. Перемещаем взбитые сливки к творогу с сахаром.

24. Вливаем растопленный на водяной бане желатин и быстро все перемешиваем.

25. Перемещаем творожную массу в кольцо, разравниваем ложкой.

26. Тем временем компоте с бисквитом застыли, вынимаем их из формы.

27. Утапливаем замороженный бисквит с компоте в творожной массе. При нарезке будут видны слои. Ставим будущий торт в морозилку на ночь (если торопитесь, то минимум на 6 часов, чтобы все успело полностью застыть).

Готовим мастику для торта

Более подробный рецепт мастики уже есть на сайте здесь.

28. Кондитерская мастика используется для оформления тортов. Основной элемент в ее составе – сахарная пудра, а в качестве добавки берется яичный белок, зефир, марципан, крахмал или маршмеллоу, как в этом рецепте.

Чтобы размягчить маршмеллоу, прогреваем их в микроволновке. Когда масса увеличится в 2-3 раза — можно доставать. Будьте аккуратны — горячая масса может прилипнуть к рукам.

Поэтому замешивать мастику будем сначала ложкой.

29. Смешиваем маршмеллоу с сахарной пудрой, лимонной кислотой и скатываем массу в шар.

30. Для создания цветной мастики выжимаем сок тертой свеклы и вливаем к маршмеллоу.

31. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем ложкой. Когда перестает прилипать к посуде, вымешиваем руками и скатываем в шар.

32. Раскатываем белую мастику. Многие делают это на поверхности, присыпанной сахарной пудрой или крахмалом.

Чтобы мастика была нежнее и не забилась лишней пудрой, можно смазать поверхность растительным маслом, на вкусе это не сказывается. Раскатываем равномерно, чтобы получился круг размером гораздо больше торта.

Оптимальная толщина – 2-3 мм. Если раскатать сильно тонко, то есть риск, что мастика порвется.

33. Достаем из морозилки застывший торт, помещаем на поднос или подставку. Все почти готово, остался последний этап. Кстати, начинайте работу с мастикой сразу после ее приготовления, она быстро затвердевает.

Если нужно отложить процесс, накройте мастику пищевой пленкой и уберите в холодильник, а когда время придет — подогрейте ее совсем чуть-чуть в микроволновке, чтобы ее легко можно было раскатать и вырезайте фигурки.

Собираем торт для для девочки

34. Переносим руками белую мастику и помещаем на торт.

35. Выравниваем все неровности и бортики утюжком, можно ложкой или лопаткой, лишнее аккуратно срезаем острым ножом (можно круглым для пиццы). Лучше отрезать не по уровню нижнего края, а оставить 1-2 мм, чтобы не образовалось дыр, а потом подровнять. Если появились пузырьки, их легко устранить с помощью иглы медицинского шприца: протыкаем пузырик и разравниваем утюжком.

36. Раскатываем розовую массу, вырезаем из нее цифру 1,  можно добавить «год» и имя девочки — на ваше усмотрение. Прикрепляем в центр торта, смазывая место стыка водой.

37. Украшать детский торт будем розовыми цветочками из мастики. Выдавливаем цветочки плунжерами. Если нет плунжеров, можно использовать маленькие крышечки, например, от лекарств в баночках. Края цветочков можно прижать пальцами, придав им форму бутончиков.

38. Выкладываем снизу и сверху по кругу большого размера цветочки и сердцевинки. Мелкие изделия отлично маскируют все неровности мастики

Праздничный торт девочке на 1 год готов. Приятного аппетита!

Источник: https://wowcook.net/vipechka/tort-na-den-rozhdeniya-devochke-1-god-recept-s-foto.html

Рецепт торта годик ребенку

Рецепт торта для годовалого ребенка

Первый День Рождения – это огромное событие в каждой молодой семье. Ведь за плечами целый год бессонных ночей, бесконечной смены ползунков и подгузников… Наступает новый этап в жизни молодой мамы, папы и их малыша, который из младенца превращается в ребенка.

Первый День Рождения всегда хочется отметить с большим размахом: украсить комнату, пригласить как можно больше гостей, нарядить главного виновника торжества и, конечно же, приготовить самый вкусный и самый красивый именинный торт.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» предлагает Вам несколько идей по оформлению домашнего торта к первому Дню Рождения вашего ребенка.

При подборе тортов на 1 годик мы учитывали то, что у молодой мамочки нет много свободного времени, чтобы создавать какой-то невероятный именинный торт. Поэтому оформление праздничных именинных тортов на 1 год в нашей статье будут отличаться простотой в исполнении и при этом иметь эффектный внешний вид, который обязательно вызовет восторг у вашего малыша и гостей.

Торт на 1 годик своими руками

Сегодня магазины предлагают огромный ассортимент всевозможных разноцветных конфеток и желатинок, которые могут стать прекрасным украшением именинного торта для ребенка на 1 годик.

Вам необходимо приготовить коржи и вкусный крем для торта по вашему фирменному рецепту, а затем, соблюдая узор или наоборот хаотично разложить на торте и его боковинах разноцветные конфетки или желатинки.

Если вы категорически против пищевых красителей и использовать в оформлении детского именинного торта разноцветные конфеты не в ваших правилах, тогда вы можете украсить тортик сухими завтраками. Сухие завтраки – это вкусные и полезные злаки, которые бывают самых разнообразных форм (колечки, снежинки, крестики, цветочки, ракушки).

Торт на год своими руками

Хотите сделать настоящее произведение искусства? Тогда к разноцветным конфеткам прикупите еще десятой другой небольших шоколадок (подойдут шоколадные батончики: Kinder сюрприз, Kit Kat, Twix и т.п.). Борта торта обложите шоколадными батончиками и закрепите декоративной лентой или бантом.

Верхушку торта засыпьте разноцветными конфетками. Заменить конфеты можно на сухофрукты и орехи.

Фото рецепты Детские торты

При приготовлении детских тортов нужно учитывать особенности детского питания, какие ингредиенты подходят для детского питания, а какие нет. С чего же начать приготовления этого вкусного блюда? Конечно же с выбора основы – теста.

Оно может быть песочным, бисквитным, заварным или слоеным.
Главное, чтобы при приготовлении использовались натуральные свежие продукты с минимальным содержанием красителей и консервантов.

Для классических рецептов праздничных тортов подойдет бисквитное тесто, рецепт которого вы легко найдете. Песочное тесто очень хорошо использовать при создании композиции из песочных корзиночек, наполненных фруктами свежими или в желе.

Заварное тесто идеально подойдет для приготовления пирожных и профитролей. Именно оно позволяет наполнить пустоту внутри выпечки вкусной начинкой, сохранив при этом ее внешний вид.

При домашнем приготовлении детского торта или пирожных для праздничного стола, вы точно угадаете какой крем и ароматизатор лучше использовать, так как не всегда магазинная выпечка соответствует вашему вкусу и вкусу ваших детей.

Поэтому все чаще родители предпочитают самостоятельно приготовить или заказать торт в специализированном магазине.

Только такой, выполненный по индивидуальному заказу торт будет отвечать всем вашим требованиям, которые вы ставите перед этим праздничным блюдом .

Существует множество рецептов кремов для пропитки и украшения детского торта. Это может быть и заварной крем, рецепт которого каждая хозяйка знает с детства. Для праздника, где главными гостями будут малыши, хорошо подойдут торты со сметанным или сливочно-желейным кремом.

Для детей будут также полезны торты – чизкейки, в основе которых есть творог или творожный сыр, который является главным источником кальция. Вместо желатина при приготовлении лучше использовать агар-агар.

Он изготавливается из морских водорослей, является уникальным источником йода, кальция и железа.

[attention type=green]

Основным при приготовлении торта является ваша фантазия и соответствующее настроение. Выбрав основу – тесто, вы легко определитесь с внешним видом и украшением торта. Это может любимый герой из мультфильма или сказки.

[/attention]

Если нет соответствующей формы для выпекания, готовый бисквит можно легко вырезать, используя заранее подготовленный трафарет из картона или плотной бумаги. Поколдовав с кремом и пищевыми красителями, вы получите нужный цвет пропитки, которую вы легко нанесете на поверхность бисквита даже обычной ложкой.

Не нужно бояться экспериментировать, ваш ребенок наверняка оценит ваши усилия, а праздничный торт удастся на славу.

Фото рецепты Детские торты

При приготовлении детских тортов нужно учитывать особенности детского питания, какие ингредиенты подходят для детского питания, а какие нет. С чего же начать приготовления этого вкусного блюда? Конечно же с выбора основы – теста.

Оно может быть песочным, бисквитным, заварным или слоеным.
Главное, чтобы при приготовлении использовались натуральные свежие продукты с минимальным содержанием красителей и консервантов.

Для классических рецептов праздничных тортов подойдет бисквитное тесто, рецепт которого вы легко найдете. Песочное тесто очень хорошо использовать при создании композиции из песочных корзиночек, наполненных фруктами свежими или в желе.

Заварное тесто идеально подойдет для приготовления пирожных и профитролей. Именно оно позволяет наполнить пустоту внутри выпечки вкусной начинкой, сохранив при этом ее внешний вид.

При домашнем приготовлении детского торта или пирожных для праздничного стола, вы точно угадаете какой крем и ароматизатор лучше использовать, так как не всегда магазинная выпечка соответствует вашему вкусу и вкусу ваших детей.

Поэтому все чаще родители предпочитают самостоятельно приготовить или заказать торт в специализированном магазине.

Только такой, выполненный по индивидуальному заказу торт будет отвечать всем вашим требованиям, которые вы ставите перед этим праздничным блюдом .

Существует множество рецептов кремов для пропитки и украшения детского торта. Это может быть и заварной крем, рецепт которого каждая хозяйка знает с детства. Для праздника, где главными гостями будут малыши, хорошо подойдут торты со сметанным или сливочно-желейным кремом.

Для детей будут также полезны торты – чизкейки, в основе которых есть творог или творожный сыр, который является главным источником кальция. Вместо желатина при приготовлении лучше использовать агар-агар.

Он изготавливается из морских водорослей, является уникальным источником йода, кальция и железа.

[attention type=green]

Основным при приготовлении торта является ваша фантазия и соответствующее настроение. Выбрав основу – тесто, вы легко определитесь с внешним видом и украшением торта. Это может любимый герой из мультфильма или сказки.

[/attention]

Если нет соответствующей формы для выпекания, готовый бисквит можно легко вырезать, используя заранее подготовленный трафарет из картона или плотной бумаги. Поколдовав с кремом и пищевыми красителями, вы получите нужный цвет пропитки, которую вы легко нанесете на поверхность бисквита даже обычной ложкой.

Не нужно бояться экспериментировать, ваш ребенок наверняка оценит ваши усилия, а праздничный торт удастся на славу.

Торт Молния Маквин из мультфильма тачки: пошагово с фото

Источники: http://vtemu.by/novosti-v-temu/tort-na-1-godik-tort-na-god-kak-ukrasit-foto-video-i-idei/, http://detskie-recepty.ru/tag/detskie-torty/page/2/, http://detskie-recepty.ru/tag/detskie-torty/

Комментариев пока нет!

Источник: http://orebenkah.ru/recepty-dlja-detej/recept-torta-godik-rebenku.html

Какой заказать тортик ребенку на годик? – Пироженка.рф

Рецепт торта для годовалого ребенка

Первый день рождения – важная дата в жизни ребенка и его родителей. Малыш, конечно, не запомнит торжества, но присутствие родных, внимание и заботу оценит даже такой кроха. А память при желании можно сохранить с помощью фото.

Какую выбрать начинку?

Кульминацией дня рождения всегда является вынос именинного торта. Но в 1 год ребенку еще много чего нельзя кушать. Как порадовать малыша, не оставить его без главного лакомства и при этом не навредить здоровью? При выборе начинки соблюдайте следующие правила:

  1. Десерт для маленького именинника должен состоять из натуральных продуктов, которые он уже пробовал ранее. Самыми удачными и безопасными для здоровья будут тортики на основе молочных ингредиентов: йогуртовые или чизкейки (из творога). Чуть осторожнее следует быть при выборе бисквитного или кексового теста для десерта. В 1 годик многие малыши уже могут лакомиться ими, однако не все. 
  2. Важно помнить, что до 3 лет детям крайне аккуратно следует давать шоколад, поскольку он является аллергеном. Тяжелыми и вредными для пищеварения годовалого именинника являются и жирные крема на основе масла. Врачи советуют не давать малышам торты с такими украшениями, начинками и прослойками до 6 лет. Но более легкие, приготовленные из сливок, сметаны или йогурта, вполне допустимы в рецепте.
  3. ОБЯЗАТЕЛЬНО все ингредиенты десерта должны быть КАЧЕСТВЕННЫМИ. В небольших домашних пекарнях часто пытаются удешевить себестоимость тортиков, чтобы их предложения казались более выгодными, нежели у профессиональных кондитерских. При выборе сладостей для маленького ребенка не следует гнаться за низкой ценой. Вполне вероятно, что она скрывает в себе использование дешевых растительных сливок, СПРЕДов и шоколадной глазури или смеси вместо шоколада. А потом мама просто скажет: «Видимо, это аллергия на шоколад!». Не рискуйте в столь важный день, доверьте выпечку главного десерта крупной кондитерской с отзывами, сертификатами на все используемые ингредиенты, репутацией.

Коллектив пироженка.рф доставляет к столу маленьких (и, конечно, больших) именинников только свежие тортики, изготовленные из проверенных сертифицированных составляющих. И если подытожить приведенные выше правила, оптимальным выбором начинки для детского торта на годик можно назвать:

  • йогуртовые (вишня-йогурт, лесная ягода, фрукты-йогурт),
  • морковную со сметанным кремом (для мам, которые прежде всего ценят натуральность и полезность),
  • бисквит плюс суфле (шоколадно-вишневое суфле или с персиками).

Выбираем оформление

Внешний вид торта — второй по важности момент при выборе сладости для годовасика. Здесь также есть ограничения и нюансы. Итак, оптимальными для малыша станут такие виды декора, как:

  1. Фруктовый. На 1 годик ребенку уже можно заказать торт со свежими ягодами и фруктами. Однако необходимо точно знать, на какие из них у ребенка нет аллергии.
  2. Мастичный. Как ни удивительно, но фигурки из мастики тоже могут украшать именинный десерт ребенка. Дело в том, что этот кондитерский материал состоит из вполне безобидных компонентов: сахарной пудры, яичный белков, зефира или маршмэллоу. Единственную угрозу для здоровья могут представлять красители, которые делают мастику яркой и разноцветной. Важно, чтобы они были натуральными. Также стоит учесть, что мастика плотная и тяжелая. Подобный вид декора существенно увеличит вес готового изделия.
  3. Кремовый. В последнее время этот вид оформления потеснил мастичные торты. Его плюсы: небольшой вес, воздушность и легкий приятный вкус.
  4. Торты с фотопечатью. Отличное решение для первого дня рождения. Они дешевле, нежели мастичные аналоги, но также реалистично отражают персонажей из мультфильмов.
  5. Цифра 1. Уже более 5 лет такой дизайн детских тортов остается трендом. При этом вы можете заказать торт непосредственно в виде цифры или с использованием ее как части декора.Торт «Цифра 1 девочке»Торт «Цифра»Торт «Нам 1 годик»Торт «Ребенку 1 год!»

При выборе дизайна для торта помните, что изобилие мелких и реалистичных деталей скорее в состоянии оценить взрослые. Оставьте милые лакомства со сценками из мультиков, цветочными композициями до следующих дней рождения. Малышу больше понравится что-то яркое и крупное, например, большая цифра 1 или ягодки, украшающие торт разноцветной поляной.

Устраивать праздник для годовалой крохи можно и нужно. Главное, чтобы он принес много радости. А поможет в этом качественный и вкусный детский тортик.

Источник: https://xn--80ajchmregk.xn--p1ai/blog/kakoy-zakazat-tortik-rebenku-na-godik/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.