Меню, питание ребенка при диатезе

Содержание
  1. Диета для детей с диатезом
  2. Причины возникновения диатеза
  3. Последствия диатеза
  4. Медикаментозное лечение диатеза
  5. Местное лечение диатеза
  6. Правильное питание при диатезе
  7. Примерный рацион ребенка 2 месяцев, вскармливаемого грудью и больного экссудативным диатезом
  8. Примерный рацион ребенка 8 месяцев, больного экссудативным диатезом
  9. Диета при диатезе: чем кормить детей от 0 до 3 лет
  10. Типы продуктов по аллергенным свойствам
  11. Выбор гипоаллергенной диеты в зависимости от типа вскармливания
  12. Гипоаллергенная диета после введения прикорма
  13. Диетотерапия – путь к лечению диатеза
  14. Гипоаллергенная диета для ребенка: меню, список продуктов
  15. Теории возникновения аллергии
  16. Теория вторая: во всем виноваты братья наши меньшие
  17. Теория четвертая: глисты
  18. Битва полов
  19. Природа атопического дерматита
  20. Лечение атопического дерматита у детей
  21. Продукты, провоцирующие аллергию
  22. Введение прикорма
  23. Диета
  24. Диета, исключающая аллергены
  25. Диета при диатезе
  26. Диета при диатезе у детей
  27. Диатез у грудничков: диета
  28. Диета кормящей мамы при диатезе у ребенка
  29. Особенности лечения диатеза и диеты для взрослых
  30. Продукция «Ла-Кри» – дополнительная помощь при диатезе
  31. Диета при диатезе у взрослых и детей после года: разрешенные и запрещенные продукты
  32. Почему нужна диета?
  33. Рекомендации по питанию
  34. Рацион у взрослых и детей после года жизни
  35. Что запрещено употреблять в пищу?
  36. Список разрешенных продуктов
  37. Примерное меню для ребенка с диатезом
  38. Диета и лечебное питание при диатезе: меню, рецепты, отзывы врачей
  39. Особенности питания при диатезе
  40. Лечебная диета при диатезе: особенности
  41. Правила диеты при диатезе
  42. Диета при солевом диатезе почек
  43. Диета при мочекаменном диатезе
  44. Диета при мочесолевом диатезе
  45. Питание кормящей мамы при диатезе у ребенка
  46. Диета при нервно-артритическом диатезе
  47. Диета при экссудативном диатезе
  48. Диета при оксалатном диатезе
  49. Результаты, отзывы и рекомендации врачей
  50. Советы как избежать заболевания диатезом
  51. Отзывы врачей

Диета для детей с диатезом

Меню, питание ребенка при диатезе

В возрасте от рождения до трех лет, одним из распространенных заболеваний стал экссудативный диатез. Это заболевание возникает в результате активных действий аллергенов. Аллергенами могут выступать разнообразные вещества, такие как пыльца растений, пыль, шерсть животных и многое другое. Экссудативный диатез – это реакция организма на пищевые продукты.

Причины возникновения диатеза

Предрасположенность к диатезу может закладываться еще до рождения самого малыша. Существует несколько основных факторов провоцирующих заболевание:

• наследственность;• влияние окружающей среды;• проблемы во время беременности, токсикозы;• употребление алкогольных напитков, курение будущей или кормящей матери;• применение лекарств, при беременности;• чрезмерное употребление высокоаллергенных продуктов кормящей или беременной женщиной.

После рождения основная причина возникновение диатеза отсутствие сбалансированного, разумного питания, как у ребенка, так и у кормящей матери.

Последствия диатеза

Диатез по своей сути не является болезнью. Это предрасположенность организма к различным заболеваниям, которая впоследствии может привести к другим более серьёзным, таким как экзема, ринит, бронхиальная астма. Поэтому главной задачей будет не допустить развитие диатеза.

Медикаментозное лечение диатеза

Лечение медицинскими препаратами направлено на снижение зуда, покраснения, раздражения. Седативные препараты и витамины следует применять только с одобрения врача.

Местное лечение диатеза

При диатезе назначают местное лечение – мази, ванночки, примочки. Для примочек и ванн, используют отвары дубовой коры, череды, чистотела. Слабый раствор марганцовки снимает зуд и успокаивает кожу ребенка. Хороший эффект достигается в результате обтирание тела ребенка отваром лаврового листа.

Правильное питание при диатезе

Правильное и разумное питание основной путь решения проблемы. Он важен как в профилактических целях, так и при обострении болезни.

С двух месяцев, ребенку, находящемуся на грудном или искусственном питании, начинают вводить дополнительный прикорм. Важно соблюдать некоторые правила, чтобы избежать негативных проявлений диатеза.

В неделю можно добавлять не более одного нового продукта. В случае, если организм не примет новую прикормку, ее следует отменить. Вернуться к этому продукту можно месяца через три, если не будет обострения диатеза.

Прикорм, предлагают в конце кормления, во время приема основной пищи.

Увеличивать дозу нового продукта следует постепенно.

В качестве нового продукта, старайтесь использовать соки, пюре, каши из специальных детских магазинов питания. Они рассчитаны на детей раннего возраста и подлежат тщательной обработке.

Эти правила позволяют организму малыша постепенно привыкать к новым продуктам, что дает возможность избежать диатеза.

Классификация продуктов

Для детей страдающих диатезом, составляют специальное меню. Диетическое меню включает в себя продукты реже всего вызывающие негативную реакцию организма. Однако следует учесть индивидуальные особенности каждого организма и путем осторожного введения продуктов, составлять собственное индивидуальное меню.

Рекомендуется не включать в рацион питания при диатезе:• Жирные сорта рыбы, икру, морепродукты;• Яйцо, мясо птицы, телятину, копченые продукты, консервы;• Цельномолочные продукты, сыры;• Овощи, ягоды и фрукты красно-желтого цвета, цитрусовые;• Мед, грибы, орехи, сладкие и мучные изделия, специи и пряности.Употреблять с осторожностью следующие продукты:• Судак, хек, жирная свинина, индейка, баранина;• Йогурты;• Зеленый перец, картофель, бобовые, горох, отвары трав;• Бананы, персики, абрикосы, арбузы, клюква;

• Злаки, гречка, кукуруза.

Рекомендуемые продукты при диатезе:• Треска, морской окунь;• Нежирную свинину, крольчатину, субпродукты;• Кефир, ряженка, сливочное масло;• Капуста, кабачки, зелень, огурцы, брюква, репа;• Зеленые яблоки, груши, смородину, крыжовник;

• Рис, овсяную и перловую крупу, растительные масла, хлебцы.

Диетическое меню

При составлении меню при диатезе для ребенка, обратите внимание на следующие моменты:
При тепловой обработке многие продукты уменьшают свои аллергенные свойства. Очищенный картофель рекомендуют вымачивать несколько часов в воде.

Наличие молочной кислоты в кисломолочных продуктах, способствует усвоению кальция, что в свою очередь снижает проявления диатеза. В случае полной непереносимости молока, его следует заменить питательными смесями на основе растительного соевого белка (соевое молоко).

Творог в таком случае следует употреблять с осторожностью.

Соки и пюре на основе фруктов и ягод начинают давать с 2-ч месячного возраста по несколько капель. Для этого можно использовать яблоки зеленых сортов, груши, смородину, персики, бананы.

Яичный желток предлагают малышу во втором полугодии, начиная с шестой части желтка.

Овощное пюре готовят из одного овоща, например, кабачка или капусты, постепенно добавляя по одному овощу. Можно давать брюкву другие разновидности капусты, репу. Пюре дают с чайной ложки, доведя за неделю до 150 граммов. В овощное пюре постепенно начинайте вводить растительное масло. Масло способствует снижению аллергии и проявлению кожного диатеза.

Каши дают с 4-ч месячного возраста. Обычно варят овсяную, и гречневую крупу. Не рекомендуют давать манную и рисовую. Если ребенок плохо переносит молоко, каши варят на отварах из овощей или фруктов. Крупу предварительно вымачивают.

В связи с недостатком белка, в первом полугодии, в меню ребенка добавляют мясо. Используют мясо говядины, крольчатины, молодой баранины. Мясо дважды вываривают, сливают бульон, кладут мясо в кипящую воду и варят до готовности. Во время варки, экстрактивные вещества выпариваются. Детям с экссудативным диатезом рыбные, грибные и мясные бульоны противопоказаны.

В полугодовалом возрасте ребенку добавляют кефир.

Из напитков предлагают некрепкий чай, компот из яблок, груш, сухофруктов.

Примерный рацион ребенка 2 месяцев, вскармливаемого грудью и больного экссудативным диатезом

6 чДетская смесь — 10 мл,

молоко грудное — 140 мл.

9 ч 30 мин Детская смесь — 20 мл,

молоко грудное — 130 мл.

13 чДетская смесь — 20 мл,

молоко грудное — 110 мл, пюре яблочное — 20 г.

16 ч 30 минДетская смесь — 20 мл,

молоко грудное — 130 мл.

19 чДетская смесь — 20 мл,молоко грудное — 110 мл,

сок яблочный — 20 мл.

22 ч.30 мин Детская смесь — 10 мл,

молоко грудное — 140 мл.

———————-

Примерный рацион ребенка 8 месяцев, больного экссудативным диатезом

6 чМолоко грудное — 200 мл,

сок яблочный — 40 мл.

10 ч Каша овсяная на 1/2 молоке без сахара — 200 г,

пюре яблочное — 40 г.

14 ч Суп овощной — 30 мл,пюре овощное из кабачков с картофелем — 150 г,пюре мясное — 50 г,

сок яблочный — 30 мл.

18 ч Пюре овощное из капусты с картофелем — 200 г,

пюре яблочное — 30 г.

22 ч
Молоко грудное — 200 мл.

Еще несколько советов

Индивидуальное питание при диатезе, играет важную роль. Необходимо выявить плохо переносимые продукты. Для этой цели рекомендуют вести личный дневник малыша.

В дневнике указываются, какие продукты были включены в меню и реакция организма на эти изменения.

Наблюдения за физическим и эмоциональным состоянием вашего ребенка, позволит выделить группу аллергенов – продуктов и составить подходящее меню.

Источник: http://vihra.ru/dieta-dlya-detej-s-diatezom/

Диета при диатезе: чем кормить детей от 0 до 3 лет

Меню, питание ребенка при диатезе
Диета при диатезе: чем кормить детей от 0 до 3 лет Питание при диатезе должно быть особым. Важно исключить из детского рациона потенциальные аллергены, чтобы не провоцировать развитие заболевания. Как их выявить?

дерматит атопический, дети, лечебные диеты

Аллергический диатез у детей проявляется примерно у 30–60% малышей первых двух лет жизни. Для 75–90% этих детей он становится лишь эпизодом, у 10–25% в будущем могут развиться аллергические заболевания.

Во избежание появления и обострения диатеза родителям необходимо проанализировать рацион ребенка, исключив из него потенциальные аллергены: они не должны попадать в организм ребенка вместе с пищей.

Типы продуктов по аллергенным свойствам

Высокоаллергенные продукты
К этому типу продуктов относят яйца, рыбу, икру и другие морепродукты, пшеницу, рожь, морковь, помидоры, перец, цитрусовые, ананасы, киви, манго, гранаты, хурму, дыню, клубнику, землянику, малину; натуральный кофе, шоколад и какао, грибы, орехи, мед.

Среднеаллергенные продукты
Данным типом продуктов считаются коровье молоко, сливочное масло, говяжье и куриное мясо, гречка, овес, рис, горох, бобы, соя, картофель, свекла, персики, абрикосы, клюква, вишня, черника, черная смородина, шиповник.

Низкоаллергенные продукты
Этим типом продуктов являются кисломолочные продукты, индюшатина, кроличье мясо, постная свинина, рафинированное растительное масло, пшенная, перловая и кукурузная крупы, капуста цветная и белокочанная, кабачки, огурцы, петрушка, укроп, яблоки зеленого и белого цветов, груши, красная и белая смородина.

Питье при детском диатезе – натуральные соки, разведенные водой в пропорции 1/3. Они должны быть изготовлены из плодов и ягод, не вызывающих аллергической реакции. Кисели не рекомендуются из-за высокого содержания в них сахара и крахмала.

Выбор гипоаллергенной диеты в зависимости от типа вскармливания

Гипоаллергенная диета для детей на грудном вскармливании
Если у ребенка, который вскармливается грудным молоком, обнаружен диатез, матери необходимо пересмотреть свой рацион в пользу продуктов с низкими аллергенными свойствами. Диеты необходимо придерживаться на протяжении всего периода грудного вскармливания.

Рацион необходимо обогатить 1,5–2%-ным кефиром, нежирным сыром, мясом птицы, овощами, рафинированным маслом, ржаным хлебом, натуральными и некомбинированными фруктовыми соками не более 1 стакана в день.

Гипоаллергенная диета для детей на искусственном или смешанном вскармливании
Источник аллергенов может таиться в молочной смеси.

Если выявленная причина – белок коровьего молока, малыша необходимо перевести  на адаптированные кисломолочные смеси, пресные адаптированные смеси.

Малышу старше 7 месяцев можно давать кефир, биокефир, смеси с гидролизированным белком, но не чаще 1–2 раз в день.

Если ребенок отрицательно реагирует на кисломолочные продукты, содержащие белок коровьего молока, рекомендуются специализированные смеси на основе соевого белка и безмолочные продукты прикорма. Рекомендуемая продолжительность употребления соевых смесей – не менее 3–9 месяцев.

Однако гипоаллергенная диета на соевой основе в 20–30% случаев не дает положительного результата. В этом случае детский рацион рекомендуется дополнять специальными гидролизированными смесями.

При аллергическом диатезе у детей наблюдается:

  • повышенная чувствительность и ранимость барьерных тканей (кожи, слизистых оболочек);
  • сниженная сопротивляемость инфекциям;
  • затяжное течение воспалительных процессов;
  • развитие аллергических реакций.

Гипоаллергенная диета после введения прикорма

Ребенка, питающегося материнским молоком, с новыми продуктами нужно знакомить в возрасте не ранее 6 месяцев. Начинать следует с овощных пюре: кабачка, цветной капусты и брокколи. Спустя месяц переходить к безмолочным кашам, а в 7–8 месяцев – к диетическому мясу. При этом мать должна вести пищевой дневник и отмечать все реакции ребенка на новые продукты.

Диета для «искусственников» и детей на смешанном вскармливании разрешает более ранний прикорм: с 4,5–5 месяцев – овощные пюре, с 5–5,5 месяцев – каши на соевой смеси или гидролизате, с 6–6,5 месяцев – мясные пюре.

В рационе детей, страдающих диатезом, под запретом сыр, куриные яйца (и белки, и желтки) и рыба. Их можно ввести после годовалого возраста, но при негативной кожной реакции опыт не повторять. Нельзя также давать напитки, содержащие ароматизаторы.

Диетотерапия – путь к лечению диатеза

Гипоаллергенная диета – важное звено в комплексном лечении детей, страдающих диатезом. Однако чтобы не провоцировать дефицит витаминов и питательных веществ, запрещенные продукты важно заменять равноценными по полезным свойствам.

Диетотерапия всегда должна назначаться врачом. Самолечение чревато опасными последствиями, так как не может учитывать свойства обнаруженных аллергенов, остроты и тяжести аллергического процесса, возраст, вес ребенка и другие особенности развития малыша.

Следует различать аллергию и аллергический диатез. Аллергия – это неадекватная реакция уже сформировавшейся иммунной системы на безопасные вещества. Диатез связан с возрастными особенностями и недозрелостью желудочно-кишечного тракта, а также с повышенной гистаминной чувствительностью детей первых лет жизни.

Олеся Бутузова, врач-педиатр: «Диета при диатезе должна быть индивидуальной. Нет смысла лишать ребенка большого количества продуктов, которые считаются потенциальными аллергенами.

Ведя пищевой дневник, мама без труда может определить продукты-вредители. Именно их следует устранить! Помните, что сладости не рекомендованы детям до 2 лет, позже разрешаются зефир, пастила и варенье.

Шоколад под строгим запретом до 3–4 лет».

Елена Нерсесян-Брыткова

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Источник: https://www.medweb.ru/articles/dieta-pri-diateze-chem-kormit-detej-ot-0-do-3-let

Гипоаллергенная диета для ребенка: меню, список продуктов

Меню, питание ребенка при диатезе

Мамы детей с периодически возникающим атопическим дерматитом могут с уверенностью заявить, что гипоаллергенная диета для ребенка – это тема, являющаяся для них злободневной. Они почти “профи” в этом деле.

Почему почти? Чтобы полностью обладать данными и знать, как бороться с этой напастью, нужно быть врачом аллергологом с большим стажем и постоянно обновляющимися знаниями.

А лучше всего ученым, желательно генетиком, ведь именно генетическую природу имеют такие заболевания, как атопический дерматит, астма, экзема и прочие аллергические реакции организма.

Теории возникновения аллергии

Аллергия, в любом ее виде, свойственна практически всему населению земли. Почти каждый человек мучается от аллергии на какой-либо раздражитель, если не с младенчества, то в дальнейшей жизни. Разрабатываемая гипоаллергенная диета для ребенка (2 лет и старше) лишь на недолгое время исправляет ситуацию. В настоящее время имеется множество разноплановых теорий о происхождении аллергии.

Тот, кто рьяно сражается за стерильность, во всем обвиняет нестерильную окружающую среду.

Но о как можно говорить о загрязнении? Большинство современного населения дышит гораздо меньшим количеством дыма, чем их прародители, топившие печи. Поэтому смог кажется неубедительной причиной для возникновения аллергии.

А вот активно используемые в промышленности всевозможные химикаты, попадая в воздух, являются причиной аллергических реакций.

Теория вторая: во всем виноваты братья наши меньшие

Иные полагают, что опасность таится в коврах, мебели, матрасах, а точнее, в помете микроскопических пылевых клещей, которые целыми семействами обитают в домашних вещах, тяжело поддающихся стерильной обработке.

Грязнули, не любящие мыть руки, во всем обвиняют навязчивую гигиену.

Существует теория, согласно которой чем чище окружение ребенка, тем больше вероятность проявления у него аллергических реакций. Замечено, что дети, имеющие старших брата или сестру, меньше страдают от аллергии. Скорее всего, это происходит потому, что такой ребенок с младенчества знакомится с уличной грязью и пылью.

Ученые думают, что для нормального развития иммунной системы организм нуждается в контакте с бактериями, особенно с почвенными.

Теория четвертая: глисты

Следующая теория предполагает, что аллергия возникает в результате активности клеток иммунной системы, ответственных за борьбу с глистами.

В древности иммуноглобулин-Е-зависимая система вела нескончаемую борьбу с паразитами всевозможных видов. На экскременты клещей или кошачью шерсть времени совсем не оставалось.

Сегодня же, в эпоху центрального водоснабжения, эта система ничем не занята и гиперчувствительна к любым раздражителям.

В чем сходятся все ученые, так это в том, что появление аллергии обусловлено генетической предрасположенностью, проще говоря, наследственностью.

Битва полов

Люди часто связывают свою предрасположенность к аллергии с болезнью матери. Это объясняется тем, что у мужчин аллергия, как правило, проявляется в детстве и во взрослом возрасте совсем проходит, а у женщин наоборот. Проявляется в зрелом возрасте и уже не проходит.

Что и приводит к выводу, что в появлении ребенка-аллергика виновата мать. Хотя генетическую мутацию отца никто не отменял. Она лишь перестала себя внешне проявлять, но наверняка передалась ребенку.

Приходящая на помощь гипоаллергенная диета для детей (3 лет и старше) лишь немного исправляет ситуацию, но зачастую огорчает рецидивами.

Природа атопического дерматита

Для того чтобы правильно подобрать диету при атопическом дерматите, нужно знать, как именно и из-за чего он возникает.

Атопия – наследственная предрасположенность к различного рода аллергиям. Будь то астма, экзема, аллергия и анафилаксия – это все проявления одного синдрома, связанного с работой определенных клеток организма, активируемых одними и теми же молекулами иммуноглобулина Е.

Атопический дерматит – одно из наиболее распространенных аллергических заболеваний, проявляющих себя в течение первых 6 месяцев жизни.

Научные исследования в области молекулярной медицины привели сегодня к пониманию сути биологических дефектов, происходящих у больных с атопическим дерматитом.

Основой атопического дерматита является хроническое аллергическое воспаление. Частично улучшить состояние помогает гипоаллергенная диета для ребенка, получившего такой подарок в наследство.

Развитие атопического дерматита имеет много факторов, но ведущую роль среди них играют иммунные нарушения.

Главным отклонением от нормального состояния органов иммунной системы и нарушением иммунного ответа при развитии атопического дерматита являются изменения соотношений Th1/Th2 — лимфоцитов в сторону Th2-хелперов, что приводит к изменению цитокинового профиля и высокой продукции специфических IgE-антител.

Другими словами, Th2-зависимая иммунная система приобретает неестественную суперактивность. А эта система как раз и отвечает за уничтожение паразитов на слизистой и в кишечнике, что сопровождается массивным выбросом гистамина.

Последний, в свою очередь, оказывает на аллергию такое же воздействие, как бензин на огонь. Отсюда и распространенное заблуждение, что если у ребенка появился атопический дерматит, то, значит, у него глисты.

Однако, зная как работает иммунная система, стоит сделать обратный вывод: если есть глисты, то атопический дерматит вряд ли проявится.

Лечение атопического дерматита у детей

Лечение атопического дерматита многоступенчатое, но главный фактор, безусловно, – раннее вмешательство. Чем быстрее и адекватнее будет лечение, тем больше шансов, что болезнь не перейдет в хроническую стадию.

Основные моменты при лечении атопического дерматита – это:

  1. Определение аллергенов и их исключение из жизни ребенка. К примеру, если у малыша аллергия на шерсть, то кошку или собаку придется пристроить в добрые руки, а также убрать и очистить все пылесборники, на которых эта шерсть могла осесть.
  2. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей.
  3. Лечение современными антигистаминными препаратами.
  4. Лечение сопутствующих заболеваний: нервной системы, иммунной системы, органов ЖКТ, кожных высыпаний.

Продукты, провоцирующие аллергию

Наиболее распространены аллергенные продукты, которые должны быть исключены из меню, если соблюдается гипоаллергенная диета для детей. Список продуктов, запрещенных к употреблению:

  • Коровье молоко – на первом месте по аллергенности продуктов.
  • Рыба, креветки, раки, устрицы, омары и т. д. – установлено, что на эти продукты аллергия не проходит и сохраняется во взрослом возрасте.
  • Куриные яйца – имеются случаи, когда вместе с куриным белком организм не переносит и саму курицу, а также сваренный из нее бульон.
  • Хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной муки.
  • Цитрусовые (апельсины, мандарины).
  • Орехи, одни из особо аллергоопасных продуктов. Наиболее аллергенны из них: арахис, грецкий орех, миндаль и каштан.
  • Мед, из-за большого содержания в нем сахарозы, глюкозы и фруктозы – 75-80%.
  • Грибы, как тяжелая пища, крайне не рекомендованы для детского питания.
  • Красные ягоды (малина, клубника, земляника).
  • Экзотические фрукты (хурма, дыня, ананас, гранат).
  • Красные овощи (свекла, морковь, томаты).
  • Сельдерей, несмотря на то, что это растение является кладезем полезных веществ (калий, фосфор, растительный белок) и витаминов (А, В, В2, В6, В9, РР, Е, К), оно также является сильным аллергеном.
  • Картофель, как часть гипоаллергенной диеты для детей, меню которой составляется мамой, не всегда может входить в эту самую диету по причине большого содержания в нем крахмала.

Ребенка, имеющего предрасположенность к пищевой аллергии, лучше держать на грудном вскармливании. Материнское молоко лишено аллергических свойств (при условии соблюдения матерью необходимой диеты), и попадающий в организм белок легко расщепляется ферментами новорожденного.

Материнское молоко содержит много секреторного иммуноглобулина А, отвечающего за защиту слизистой, в том числе кишечника, от чужеродных агентов (аллергенов).

Введение прикорма

Если ребенок мучается атопическим дерматитом, с введением прикорма можно повременить. Чем позже будет введен прикорм, тем больше вероятность, что его пищеварительная система “созреет”, и продукты будут лучше усваиваться.

В любом случае, вводить прикорм раньше 5-6 месяцев педиатры не рекомендуют.

Каждый новый продукт вводят в минимальном количестве (пол чайной ложки) и наблюдают за реакцией. Если организм усваивает продукт, дозу понемногу увеличивают, доводя до возрастной нормы, если нет, продукт убирают из рациона как минимум на полгода.

Диета

Гипоаллергенная диета для ребенка при атопическом дерматите должна быть направлена на очищение организма от продуктов или химических веществ, к которым организм испытывает повышенную чувствительность, проще говоря, исключить из меню все то, что вызывает аллергию.

Для маленьких детей особенно важно сохранить сбалансированность их питания по жирам, белкам и углеводам. Выброшенный из меню аллергенный продукт должен быть заменен на равнозначный ему не аллергенный.

Длительность самой диеты определяется индивидуально. Но чтобы полностью очистить организм от аллергенов и восстановить его нормальную работоспособность, продлить ремиссию, необходимо от шести месяцев до года.

По истечению этого времени нужно провести аллергологическое обследование на возможность введение аллергенного продукта в рацион питания. До этого момента сохраняется гипоаллергенная диета для детей, меню которой подбирается индивидуально.

Диета, исключающая аллергены

Планируя, чем же накормить ребенка, каждый родитель, столкнувшийся с этим недугом, должен не просто выкидывать аллергены из пищи, но и заменять их на энергетически схожие. Ниже представлена примерная диета гипоаллергенная для детей. Меню на неделю может быть следующим:

Понедельник

Завтрак: овсянка, сваренная на воде с небольшим количеством сахара или вовсе без него. Заправленная сливочным маслом и фруктами или ягодами, не дающими аллергию. Чай без ароматических добавок и трав.

Обед: суп на овощном бульоне с кусочком нежирной говядины. Яблочный или ягодный кисель.

Ужин: рис с куриной котлетой, изготовленной на пару. В случае аллергии на курицу мясо можно заменить на индюшачье. Зеленое яблоко, кефир.

Вторник

Завтрак: чай без добавок с небольшим количеством сахара или всем без него, хлеб с маслом и сыром, небольшая порция йогурта.

Обед: такой же, как и в понедельник, компот из сухофруктов.

Ужин: груша, гуляш из говядины, картофельное (либо овощное) пюре.

Среда

Завтрак: макароны, заправленные сливочным маслом, яблоко, чай.

Обед: такой же, как в предыдущие дни.

Ужин: овощное рагу, груша, компот из сухофруктов.

Четверг

Завтрак: сухое печенье с маслом, салат из не аллергенных фруктов с натуральным йогуртом, чай.

Обед: овощной суп, паровая котлета из нежирной говядины, фрукты, компот из зеленых яблок.

Ужин: гречневая каша с луком, заправленная нежирной сметаной, компот.

Пятница

Завтрак: нежирный творог со сметаной и небольшим количеством сахара, чай.

Обед: овощной суп, отварное мясо (курица, говядина, индейка на выбор), груша, кисель.

Ужин: гречневая каша с тушеными овощами, кефир.

Суббота

Завтрак: бутерброд с маслом и отварным мясом, яблоко, чай.

Обед: такой же, как в предыдущий день.

Ужин: пшеничная каша с салатом из капусты и зелени, компот.

Воскресенье

Завтрак: творожная запеканка, чай.

Обед: суп с куриными (говяжьими) тефтелями, яблоко, компот.

Ужин: рисовая каша с паровой котлетой, натуральный йогурт.

Теперь вы знаете, как должна выглядеть гипоаллергенная диета для детей. Рецепты для нее подойдут самые простые. Предлагаем несколько вариантов:

  • Котлетки в духовке. Готовятся из гречневой каши, перетертой с фаршем.
  • Картофельное пюре. Клубни варятся на пару. Затем перекладываем их в чашку, заливаем овощным бульоном, добавляем чуть-чуть льняного масла.
  • Рисовая запеканка. Делается с тертым яблоком (зеленым) или фруктозой.

Гипоаллергенная диета для ребенка 1 года жизни значительно отличается от приведенной выше, так как дети этого возраста еще недостаточно хорошо умеют жевать и могут подавиться. Для них будет разумным всю пищу дозировать маленькими кусочками или представлять в виде пюре или муссов.

К примеру, яблочный мусс, который по достоинству оценят все без исключения детки, готовится следующим образом: два крупных яблока очищаются от кожуры, натираются, засыпаются столовой ложкой сахара и убираются в холод. В это время оставшуюся кожуру и огрызок заливают водой и варят минут 10.

Замоченный желатин (грамма 3) растворить в полученном и остуженном отваре, взбить в густую пену. Добавить натертое яблоко, еще раз все взбить, разложить по формам и убрать в холод. Мусс готов!

Таким образом, гипоаллергенная диета для ребенка – это не панацея от аллергии, но значительная помощь организму в борьбе с вредоносными факторами.

Источник: http://fb.ru/article/80043/gipoallergennaya-dieta-dlya-rebenka-pri-diateze

Диета при диатезе

Меню, питание ребенка при диатезе

Диатез нельзя в полной мере отнести к заболеваниям.

На самом деле это не болезнь, а особое состояние, при котором организм нетипичным образом реагирует на определенные продукты питания, а также имеет повышенную склонность к возникновению аллергических реакций, к респираторным и воспалительным заболеваниям. Чтобы справиться с неприятными проявлениями подобного состояния, важно соблюдать индивидуально подобранную диету при диатезе, а также следовать советам и предписаниям лечащего врача.

Диета при диатезе у детей

Питание детей при диатезе должно подбираться в индивидуальном порядке: нельзя просто исключить из рациона малыша все потенциально опасные продукты и ждать выздоровления.

Питание ребенка должно быть сбалансированным, поэтому доверить составление меню можно только опытному педиатру, аллергологу или диетологу. Те продукты, которые попали в список нежелательных, должны компенсироваться их разрешенными аналогами.

Если же подобрать соответствующую замену не получается, врач назначает необходимые витамины перорально.

Обычно медики рекомендуют исключить из рациона морепродукты, фрукты, ягоды и овощи красного, желтого и оранжевого цветов, экзотические плоды, сладкую выпечку, конфеты, сгущенку, шоколад, кофе, какао, пшеницу и блюда, приготовленные на основе глютена, орехи, мед, грибы, полуфабрикаты, искусственные приправы. Также из рациона питания при диатезе исключают копчености, чипсы, газированные напитки с ароматизаторами и красителями, кисели (последние желательно исключить из употребления из-за высокого содержания в них крахмала и сахара).

Что же можно кушать при диатезе ребенку? Из наименее опасных продуктов обычно рекомендуют:

  • Каши, сваренные на воде без добавления сахара и фруктов (рисовая, гречневая, кукурузная, пшенная). От манки и пшеничной каши лучше временно воздержаться.
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  • Зеленые и белые овощи и фрукты (кабачки, патиссоны, брюссельская, пекинская, белокачанная, цветная, савойская капуста, брокколи, яблоки, огурцы).
  • Диетическое мясо ( индюшатина, крольчатина, постная говядина).

Что касается метода приготовления диетических блюд, то предпочтительнее варить, готовить на пару или запекать их, а от жареной пищи отказаться. Ребенка ни в коем случае нельзя перекармливать: питание должно быть дробным, кормите малыша небольшими порциями.

К сожалению, многие дети не понимают причины ограничений, и так и норовят съесть запрещенный продукт – шоколадку, пирожное, клубнику и так далее. Объясняя, почему сыну или дочке нельзя употреблять некоторые блюда, родителям нужно быть мягкими и одновременно настойчивыми. Со временем ребенок осознает связь между тем, что он есть, и собственным состоянием здоровья.

Диатез у грудничков: диета

Подбор диетических продуктов при диатезе у грудничков должен происходить с учетом возрастных особенностей малыша.

  • Если речь идет о ребенке, находящемся на грудном вскармливании, то матери необходимо проанализировать собственный рацион и исключить из него высокоаллергенные продукты.
  • Для деток, находящихся на искусственном вскармливании и страдающих от проявлений диатеза, нужно подобрать лечебные смеси. Чаще всего причиной неприятных симптомов в подобных случаях оказывается белок коровьего молока, и после замены молочных смесей на гидролизаты или аминокислотные(белок коровьего молока отсутствует или максимально расщеплен), проблемы прекращаются.
  • Иногда случается так, что признаки нетипичной реакции организма проявляются после введения в детский рацион прикорма. Это может быть обусловлено недостаточно сформировавшейся желудочно-кишечной системой малыша или же неправильно подобранными продуктами. Первый прикорм деткам, страдающим от нетипичных реакций, обычно вводится в промежуток между 4 и 6 месяцами и состоит из овощных пюре или каш.

Диета кормящей мамы при диатезе у ребенка

Диета мамы при диатезе у ребенка – одно из главных условий быстрого выздоровления малыша. Кормящей матери необходимо исключить из рациона все потенциальные аллергены, предварительно посоветовавшись с врачом. Чтобы установить, на какой именно продукт организм отвечает нетипичной реакций, может потребоваться ротационная диета.

Желательно завести пищевой дневник, куда записывать все нюансы питания кормящей мамы при диатезе. В дневнике рекомендуется указывать название блюд, вес порции, время, прошедшее между приемом пищи и кормлением малыша, и его реакцию на материнское молоко.

Особенности лечения диатеза и диеты для взрослых

В основном от диатеза страдают дети. Это объясняется незрелостью их пищеварительной и иммунной систем. Однако, несмотря на то, что во взрослом возрасте это состояние – редкость, оно может встречаться среди людей зрелого и даже преклонного возраста. Диета при диатезе у взрослых мало чем отличается от ее детского аналога: нужно ограничить потребление потенциально опасных продуктов.

Продукция «Ла-Кри» – дополнительная помощь при диатезе

Лечение склонности к нетипичным реакциям организма не должно сводиться исключительно к диете. Необходимо придерживаться назначенной врачом терапии, в которую обычно входит прием антигистаминных средств и использование местных препаратов – мазей, гелей и кремов.

Рекомендуем дополнить лечение использованием интенсивного крема «Ла-Кри», предназначенного для очень сухой кожи. При диатезе кожные покровы страдают от чрезмерной сухости, покраснений и сильного зуда, а средство «Ла-Кри» помогает справиться с этими проблемами.

В состав крема включен ряд натуральных компонентов, среди которых экстракты солодки и фиалки, масла ши, жожоба и зародышей пшеницы, а также бисаболол, аллантоин и лецитин.

Эти составляющие обеспечивают коже достаточное увлажнение и питание, борются с зудом и гиперемией, повышают ее тонус и эластичность.

Крем Ла-Кри для сухой кожи Крем Ла-Кри для чувствительной кожи

Источник: https://la-kry.ru/spravochnik/diatez/dieta-pri-diateze/

Диета при диатезе у взрослых и детей после года: разрешенные и запрещенные продукты

Меню, питание ребенка при диатезе

Специальная сбалансированная диета при диатезе считается немаловажным фактором, влияющих на исход всего лечение. Это равно относится как к детям, так и ко взрослым. Каких правил питания нужно придерживаться, чтобы свести проявления заболевания к минимуму и сократить количество обострений?

Почему нужна диета?

Ответ на этот вопрос таится в причинах патологии. Диатезом называют генетически обусловленную ответную реакцию организма на воздействие факторов стресса, это предрасположенность организма к определенным заболеваниям, а не болезнь. У ребенка возникновение этого недуга часто связано с недостаточно развитой иммунной системой.

В 78% случаев диатез является ответной реакцией на пищевые аллергены. Если продолжить употреблять гипераллергенные продукты, состояние только ухудшится, и в конечном итоге разовьется аллергия. Диета касается не только пациента, страдающего от высыпаний на коже – если речь идет о ребенке на грудном вскармливании, ограничения в меню касаются его мамы.

Рекомендации по питанию

Существуют следующие требованиями к приему пищи у взрослых людей:

  1. Питаться нужно часто, количество приемов пищи должно составлять 4 – 6 раз в день.
  2. Полезно выпивать 200 мл прохладной воды за 15 минут до принятия пищи.
  3. Важно также не переедать.
  4. Соблюдать оптимальный водный режим. За день желательно выпивать необходимое количество не жесткой, пропущенной через фильтр, воды. Обычно объем составляет примерно 1,5 литра.

Дети также должны питаться дробно и часто, пить чистую воду в достаточном количестве.

Факт! При таком недуге как диатез нужно ограничить потребление соли и сахара.

Рацион у взрослых и детей после года жизни

Диета при диатезе у взрослых и детей в первую очередь подразумевает исключение из рациона аллергических компонентов. Это могут быть какие – либо конкретные продукты.

Для того, чтобы обнаружить этот аллерген, нужно начать вести дневник и записывать в него весь дневной рацион. В этом случае можно легко определить на что именно появились симптомы диатеза. Но на первом этапе для снижения выраженности симптомов рекомендуется перейти на неспецифическую диету.

Важно! Голодание и скудное питание плохо сказываются на организме человека.

Что запрещено употреблять в пищу?

Продукты питания можно разделить на несколько типов, основываясь на риске появления аллергии на них. К высокоаллергенной пище относятся следующие виды продуктов:

  • натуральный мед;
  • яйца;
  • фрукты семейства цитрусовых;
  • овощи и фрукты с ярким окрасом, например, яблоки красного цвета, томаты;
  • коровье молоко;
  • сдобная выпечка;
  • грибы;
  • икра красная.

С осторожностью рекомендуется использовать в пищу следующие продукты:

  • рыба семейства тресковых, окуневых (хек, судак);
  • кисломолочные продукты с добавлением красителей (йогурты);
  • бобовые культуры;
  • картофель;
  • плодово – овощные культуры, имеющие желтую окраску;
  • жирные сорта мяса (свинина).

В список продуктов, имеющих низкую аллергенность, входят следующие виды пищи:

  • крольчатина, филе курицы;
  • овощи зеленого цвета;
  • различные виды каш (овсяная, рисовая);
  • масло растительное.

При диатезе у ребенка также сильными аллергенами считаются продукты, содержащие красители, синтетические добавки. Лекарственные средства с подсластителями также входят в этот список.

Как детям, так и взрослым рекомендуется воздерживаться от вредной пищи, зачастую содержащей консерванты. Например, конфеты, мороженое. Помимо этого, нужно ограничить употребление киселя, так как в нем содержится большой количество крахмала.

Нюанс! Когда аллерген установлен, возможно включение некоторых продуктов из списка запрещенных в рацион питания, однако их количество должно быть ограничено.

Список разрешенных продуктов

Перечень рекомендуемых продуктов довольно широк. В него входят следующие виды пищи:

  1. Разнообразные каши. Такие как овсяная, гречневая. Они должны быть приготовлены на воде.
  2. Творог нежирный или обезжиренный.
  3. Кисломолочная продукция. Сюда можно отнести кефир, ряженку.
  4. Твердые сорта сыра, желательно нежирные (гаудетте, моцарелла).
  5. Овощные и плодовые культуры, не имеющие яркую окраску (зеленые яблоки, груши). Овощи рекомендуется употреблять как в сыром, так и в вареном виде.
  6. Белковые продукты – нежирные сорта морской рыбы, куриная грудка.

Постепенно меню пациентов расширяется, и вскоре можно будет вернуться к привычному режиму питания. Исключение составляют только факторы-провокаторы, влияние которых будет подтверждено лабораторно.

Важно! Рекомендуется кормить ребенка не позднее, чем за час до отхода ко сну, чтобы не перегружать желудок на ночь.

Примерное меню для ребенка с диатезом

Существует множество вариантов меню на день для ребенка, страдающего этим недугом. Посоветовавшись с диетологом, можно составить разнообразный план питания с учетом предпочтений пациента.

Источник: https://HelperSkin.ru/odiateze/dieta-pri-diateze

Диета и лечебное питание при диатезе: меню, рецепты, отзывы врачей

Меню, питание ребенка при диатезе

Диатез – это наследственное заболевание, которое обычно проявляется у детей в возрасте до трех лет.

Чаще всего оно возникает из-за неправильного питания, поэтому придерживаться диеты нужно в любом случае, дабы избежать осложнений.

Особенности питания при диатезе

Нужна ли диета при диатезе? Разумеется, без нее нельзя избавиться от заболевания, ведь употребление аллергенных продуктов зачастую и является причиной его появления. Помимо этого, диатез возникает и из-за ряда других факторов:

  • Неправильное питание кормящей мамы;
  • Хронические заболевания матери, которые влияют на протекание беременности;
  • Применение определенных лекарственных препаратов в период беременности;
  • Раннее прекращение грудного вскармливания или его отсутствие;
  • Употребление ребенком искусственных смесей, в состав которых входит белок или синтетическое витамины.

С медицинской точки зрения диатез делится на несколько видов: респираторный, пищевой, контактный, аутоимунный, инфекционно-аллергический, экссудативно-катаральный, лимфатический, нервно-артрический. Все они различаются между собой и симптомами и причинами возникновения, поэтому заниматься лечением должен только врач.

Симптомы данного заболевания могут как проявляться на коже, так и отражаться на самочувствии:

  • Гнейс, себорея, молочный струп, опрелости, экзема, крапивница;
  • Цистит, конъюнктивит, боли в животе, рвота и тошнота;
  • Нарушение сна у ребенка, беспричинный плач, отсутствие аппетита, частое срыгивание после еды.

Лечебная диета при диатезе: особенности

Главной сутью диеты для больных диатезом является исключение продуктов, вызывающих аллергию и включение в рацион пищи, способствующей укреплению иммунитета. Таким образом, без корректировки рациона питания не обойтись, т.к. она нужна при любой форме заболевания.

Какие продукты могут стать причиной аллергического диатеза

  • Цитрусовые;
  • Мед;
  • Яйца;
  • Сладости;
  • Красные яблоки и клубника;
  • Жирная рыба и мясо.

Врачи рекомендуют соблюдать лечебное диетическое питание при диатезе, в которое входят полезные продукты: приготовленные на воде каши, нежирный кефир, твердые сыры, фрукты и овощи неяркой окраски, постные сорта рыбы и мяса.

Во время диеты нельзя допускать голодания как матери, так и ребенка, поэтому подсчитывать калории нет необходимости.

Правила диеты при диатезе

  • Для укрепления иммунитета и улучшения обмена веществ желательно пить витаминные комплексы;
  • При пищевом диатезе для начала нужно выявить продукт-аллерген методом исключения;
  • Количество полученного белка за день нужно рассчитывать так: 4 г на 1 кг веса;
  • Необходимо придерживаться дробного шестиразового питания.

Диета при солевом диатезе почек

Основными осложнениями такого заболевания являются цистит, уретрит и простатит. Чтобы вылечиться, помимо употребления лекарств нужно придерживаться следующих принципов питания:

  • Выпивать от 2 л чистой негазированной воды в сутки;
  • Отказаться от фастфуда, сладостей, копченостей, мучного, жареного, чипсов;
  • Уменьшить количество сахара и соли в рационе;
  • Питаться сбалансированно, т.к. в рационе должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы;
  • В меню должны преобладать овощи и фрукты, за исключением случая увеличения количества щелочи: тогда их следует ограничить;
  • Углеводы и жиры лучше всего употреблять в первой половине дня, а белковую пищу оставить на вторую.

Диета при мочекаменном диатезе

Если был диагностирована эта болезнь, а также оксалурия, фосфатурия или уратурия, то свое меню нужно планировать из следующих продуктов:

  • Растительные масла;
  • Яичные белки;
  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Белый и черный вчерашний хлеб;
  • Тыквенный и огуречный соки;
  • Овощные супы;
  • Белокочанная капуста, тыква, огурцы.

Запрещено употреблять во время диеты при диатезе у взрослых слишком жирные, острые и соленые блюда, а также кофе и крепкий чай.

Диета при мочесолевом диатезе

Как правило, врачи назначают диету индивидуально, но рекомендуют планировать рацион так:

  • Ежедневно кушать капусту и картофель;
  • Не пить лимонад, кофе и очень крепкий чай;
  • Отказаться от соленой и жирной пищи.

Питание кормящей мамы при диатезе у ребенка

Если у ребенка появились признаки диатеза, то в первую очередь нужно отказаться от нововведенных продуктов. Если результата нет, то придется убрать из рациона следующее:

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

  • Жирную рыбу и мясо, субпродукты, морепродукты;
  • Цитрусовые;
  • Яркие или экзотические фрукты или овощи;
  • Фасоль и горох;
  • Сладости;
  • Какао и кофе;
  • Приправы;
  • Мед, яйца, орехи.

Диета при нервно-артритическом диатезе

Чтобы нормализовать пуриновый обмен:

  • Нужно включить в рацион ржаной хлеб, крупяные каши, овощи, фрукты, сыр, молоко, кисломолочные продукты;
  • Снизить потребление жиров;
  • Убрать бобовые, кофе, крепкий чай, лимонад, сельдь, фрукты и овощи яркого окраса.

Диета при экссудативном диатезе

  • При такой форме диатеза следует убрать из меню коровье молоко и яичные белки, а кормящей маме придется отказаться от аллергенных продуктов.
  • Ребенку можно давать детские кисломолочные напитки и смеси, не содержащие казеин.

Диета при оксалатном диатезе

При таком заболевании под категоричным запретом находится следующее:

  • Наваристые мясные бульоны;
  • Колбасы, консервы, острые блюда;
  • Кислые ягоды и фрукты;
  • Спиртное;
  • Кофе и какао;
  • Молоко и молочные продукты.

Результаты, отзывы и рекомендации врачей

Как правило, результаты диеты при диатезе можно отметить уже спустя 1-2 недели после начала ее соблюдения: улучшается самочувствие, проходят симптомы. Полностью болезнь исчезает только через несколько недель или даже месяцев, поэтому придется запастись терпением и строго соблюдать все правила питания.

Советы как избежать заболевания диатезом

  • Стараться не употреблять во время кормления грудью аллергенные продукты;
  • Приучить ребенка правильно питаться и употреблять только полезную пищу;
  • Укреплять иммунитет витаминами.

Для профилактики диатеза у ребенка важно еще во время беременности отказаться от курения, а если есть наследственная предрасположенность к нему – то и от продуктов-аллергенов.

Отзывы врачей

Ольга, 28 лет, врач-педиатр:

«Как правило, диатез можно вылечить еще на начальной стадии, если кормящая мама соблюдает диету. В более сложных случаях питание должно быть под строгим контролем врача, т.к. изначально нужно правильно определить форму заболевания»

Галина, 33 года, педиатр:

«Обычно хватает нескольких недель, чтобы забыть о диатезе раз и навсегда, если мама следит за тем, что ест ребенок. Симптомы проходят через несколько дней при соблюдении диеты, но лечение может длиться неделями»

Людмила, 39 лет, терапевт:

«Конечно, диатез у взрослых – большая редкость, но все же имеет место быть. Здесь очень важно правильно определить его форму посредством анализов, но диету соблюдать в любом случае придется».

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/dieta-pri-diateze.html

MyMedico
Добавить комментарий