Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?

Содержание
  1. Каши для детей до года
  2. Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?
  3. Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:
  4. Аргументы «за» домашние каши:
  5. Безглютеновые крупы
  6. Крупы, содержащие глютен
  7. Как правильно ввести каши в рацион малыша?
  8. Как приготовить кашу для грудничка
  9. Каши для детей до года
  10. Нужны ли каши?
  11. Домашние или покупные?
  12. Как готовить каши?
  13. Когда начинать?
  14. О пользе круп
  15. Манка
  16. Пшено
  17. Гречка
  18. Овсянка
  19. Рис
  20. Кукуруза
  21. Перловка и ячневая крупа
  22. Какую кашу дать ребенку до и после года ? каш
  23. Какая каша самая полезная ?
  24. Примерное содержание питательных веществ в 100 г разных круп можно посмотреть в таблице
  25. Крупы содержащие глютен какую кашу дать ребенку
  26. Крупы без глютена
  27. По содержанию белка
  28. По содержанию жира
  29. По содержанию легко усваиваемых углеводов
  30. По содержанию витаминов и микроэлементов
  31. 1. Самая полезная гречневая
  32. 2. Овсяная каша Какую кашу дать ребенку
  33. Ее достоинства
  34. 3. Каша из цельной пшеницы
  35. 4. Кукурузная каша
  36. Но
  37. 4. Пшенная каша
  38. Но какую кашу дать ребенку
  39. 6. Манная и рисовая каша
  40. 7. Перловка и ячневая каша
  41. Зато какую кашу дать ребенку
  42. Сколько каши можно есть ребенку
  43. До 1 года какую кашу дать ребенку
  44. После года какую кашу дать ребенку
  45. Какие детские каши для первого прикорма и основного питания лучше всего?
  46. Какие каши для детского питания и прикорма лучше — сравнение разных видов каш
  47. лучших 12 каш в питании детей до года
  48. Как выбрать кашу для прикорма: советы мамам

Каши для детей до года

Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?
Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?

Каждую маму, у которой есть ребёнок-грудничок, волнует вопрос: какой прикорм и с какого возраста вводить малышу? Каши считаются одним из основных видов питания детей после шести месяцев. Но все ли из них разрешается употреблять до года? В чём польза и вред конкретной каши? В каком количестве их нужно давать грудничкам? Об этом подробнее в статье.

Педиатры рекомендуют включать каши в рацион ребёнка в 6–7 месяцев. Возможно введение их в детское питание и раньше, но только по особым показателям (малая прибавка в весе, проблемы с пищеварением и другое).

Классификация каш:

  1. По виду крупы: рисовая, гречневая, кукурузная, манная, овсяная, пшённая, пшеничная, ячневая, перловая.
  2. Молочные и безмолочные.
  3. Глютеновые (содержащие злаковый белок – глютен) и безглютеновые. Крупы: гречневая, рисовая, пшённая и кукурузная крупы принадлежат к группе безглютеновых.
  4. Домашние и покупные.

В начале прикорма каша должна быть безмолочной, не содержать глютен и состоять только из одного злака. Чаще всего первой вводится рисовая или гречневая каша. Затем постепенно добавляется кукурузная. Остальные каши в возрасте 6–7 месяцев употреблять не рекомендуется, поскольку в них содержится глютен, нередко вызывающий аллергию.

Примерно с 8 месяцев следует постепенно начать вводить овсянку и каши из нескольких злаков.

С 9 месяцев можно пробовать пшённую, ячневую, перловую, пшеничную каши.

Манная обычно включается в питание ребёнка последней – после 1 года.

Для деток в возрасте 6–8 месяцев каша готовится на воде или грудном молоке. Цельное коровье молоко не добавляется из-за риска возникновения аллергической реакции. С 9–10 месяцев можно варить блюдо на молоке пополам с водой. Полностью молочные каши лучше начать употреблять только с 1 года.

Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?

Это зависит от нескольких факторов: вкусовых предпочтений грудничка, финансовых возможностей мамы и того, располагает ли она временем для приготовления блюда.

Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:

  • большая часть из них гипоаллергенны (не содержат глютен, сахар, консерванты, компоненты молока);
  • они обогащены витаминами (правда, многие мамы не считают это пользой, так как все витамины химического производства, и поэтому выбирают продукт без добавок);
  • готовить их удобно и быстро;
  • готовый магазинный продукт имеет жидкую консистенцию, что подходит для детей до года.

Аргументы «за» домашние каши:

  • состав блюда формирует сама мама (нет сомнительных компонентов, можно по своему усмотрению добавить необходимые ингредиенты);
  • недорогие по стоимости;
  • у них более длительный срок хранения, чем у покупных продуктов;
  • более густая консистенция домашней каши способствует развитию жевательных мышц ребёнка.

Безглютеновые крупы

Самые безопасные, поскольку не содержат растительный белок глютен и подходят для прикорма самым маленьким (с 6 месяцев).

  • Рис. Богат углеводами, которые хорошо усваиваются организмом.
  • Гречка. Содержит в составе витамины группы В, железо, магний, цинк, медь. Улучшает работу пищеварительной системы за счёт большого количества клетчатки. Из-за богатого содержания железа снижает риск развития анемии у ребёнка. Препятствует запорам и эффективно выводит вредные вещества из организма.
  • Кукурузная крупа. В её составе большое количество витаминов группы В, А, Е, РР, железа, крахмала. Она способствует улучшению работы кишечника, помогает устранить метеоризм и колики.
  • Пшено. В нём много клетчатки, белка, витаминов группы В, РР, цинка, калия, железа. Положительно влияет на работу кровеносной системы и печени, выводит токсины.

Крупы, содержащие глютен

Поскольку кроха взрослеет, пора постепенно приучать его к более «взрослой» и разнообразной еде. Подходят для деток с 8 месяцев.

  • Овсяная крупа – ценный источник фосфора, кальция, растительного белка, клетчатки, витаминов В1, В2. Способствует укреплению костей и зубов, благоприятно сказывается на работе нервной системы.
  • Ячменные крупы (ячневая и перловая) содержат витамины группы В, А, Е, РР, калий, кальций, железо, клетчатку. Каши способствуют выведению вредных веществ из организма, улучшению работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета. Помогают справляться с аллергией.
  • Пшеничная крупа. Стимулирует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит вредные вещества из организма.
  • Манная крупа. Хорошо усваивается, богата витаминами группы В, РР, растительным белком и крахмалом, дающими организму рост и энергию. Каша является очень сытной и калорийной.

Как правильно ввести каши в рацион малыша?

Для приготовления берут 5 г крупы на 100 г воды. Начинать вводить кашу нужно с ½ чайной ложки утром, тщательно отслеживая реакцию крохи. Если аллергии нет, то объём блюда в течение недели доводится до 150 г. Затем концентрация увеличивается и составляет 10 г каши на 100 г воды.

Как приготовить кашу для грудничка

Крупу сперва необходимо промыть и просушить. Перед приготовлением перемолоть в кофемолке или блендере. Затем высыпать для варки либо в холодную воду (например, рис или гречку), либо в кипящую.

Варить кашу следует на медленном огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от вида крупы. Для придания каше более ярких вкусовых качеств можно сочетать её с овощами (тыквой, брокколи) и фруктами (яблоками, грушами, бананами).

После готовности можно добавить грудное молоко или смесь, овощное или фруктовое пюре. До 1 года соль и сахар не добавляются.

Замечание: лучше кашу давать с ложечки, так как это пища, приближенная к взрослой. Когда ребёнок кушает её из бутылочки, продукт не успевает как следует смачиваться слюной.

Кашки – ценный продукт, влияющий на полноценное развитие и придающий энергии и сил для роста малыша. Пусть рацион станет с ними полезнее и разнообразнее!

Источник: http://bestkroha.ru/kormlenie-grudnogo-rebenka/218-kashi-dlya-detej-do-goda

Каши для детей до года

Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?
Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?

Каши занимают в рационе малышей почетное место на протяжении многих веков, и неслучайно, ведь крупы обеспечивают растущий и развивающийся организм массой полезных веществ и волокон. Какие каши рекомендуются для введения прикорма младенцам, и когда следует начинать расширять рацион грудничка?

Нужны ли каши?

Видимо, вспоминая о своей нелюбви к кашам, современные родители стремятся отказываться от них, исключая их из рациона крохи и заменяя творогом, овощными или фруктовыми пюре. Но крупы очень важны для организма крохи, и никакие иные продукты не заменят их:

  1. Крупы, которыми будет питаться кроха раз в день, помогут ему в профилактике рахита.
  2. Богатые минералами и витаминами, а также пищевыми волокнами крупы не позволяют малышам набирать лишний вес и обеспечивают их энергией для исследования мира и активного освоения двигательных навыков.
  3. Если малыш склонен к диарее, то крупяные каши, в частности, гречневая и рисовая, — идеальный вариант для лечебного питания. Они не раздражают и мягко стимулируют работу кишечника.
  4. Некоторые крупы полезны при запорах, которыми могут страдать малыши из-за изменяющегося питания. Активное введение новых продуктов в меню грудничка может привести к сложностям в опорожнении кишечника, а гречневые и овсяные крупы, из которых вы раз в день будете варить каши грудничку, справятся с этой мучительной для крохи проблемой.
  5. Все крупы — это лучший источник углеводов, важных для роста, развития и двигательной активности грудничка. Кроме того, злаковые каши содержат довольно большой объем растительного белка (от 7 до 13%), а также растительного жира (от 1 до 7%).

Домашние или покупные?

Решать, кормить малыша домашними или покупными кашами, остается вам. При выборе способа приготовления вы будете ориентироваться на наличие у вас самой свободного времени или помощников, а также на вкус ребенка. Одним детям нравятся только покупные кашки в ярких коробках, другим больше по нраву те, что приготовлены в кастрюльке любящими мамиными руками.

Как готовить каши?

  1. И домашние, и покупные каши должны соответствовать возрасту крохи. При начале ведения в прикорм консистенция каши должна быть приближена к сметанной, а сама крупа обязательно перемалывается в мелкую муку.

    По мере взросления дитя размер «крупинок» должен увеличиваться, пока вы не перейдете к году к цельнозлаковым кашам.

  2. Готовить каши для детей до года поначалу нужно, примешивая к сваренной на воде крупе немного материнского молока или искусственной смеси. Так малыш быстрей адаптируется к новым продуктам.

    Постепенно ребенка можно «вывести» на крупу, сваренную на воде, а затем начинать добавлять в каши разбавленное водой 1:1 молоко, предназначенное специально для младенцев — его вы найдете в отделах детского питания.

  3. Крупы нужно вводить по очереди, не смешивая их поначалу и не чередуя.

    Младенец должен привыкнуть к вводимому продукту, только после этого можно перейти к введению в рацион другой крупы. Чтобы отслеживать реакции крохи на изменения в меню, ведите пищевой дневник.

  4. Когда малыш освоит одну из круп, вы можете разнообразить его питание, добавляя в сваренную кашу ягоды и фрукты, которые уже есть в рационе грудничка. Безусловно, такие яркие и вкусные штрихи понравятся младенцу.

Когда начинать?

Ваш педиатр, основываясь на состоянии здоровья вашего малыша, будет рекомендовать вам начинать вводить в прикорм определенные продукты. Как правило, детям сначала дают овощные пюре, заменяя ими одно из дневных кормлений, а затем, к 7 месяцам, в меню появляются злаковые каши.

Но если кроха плохо набирает вес или у него послаблен стул, врач примет решение ввести каши самыми первыми, и вы познакомите младенца с крупами в 6 месяцев.

Крупы бывают глютеновые и безглютеновые.

Этот растительный белок может вызывать у малышей аллергию, поэтому рекомендуется начинать прикорм детей кашами из зерновых, не содержащих глютен: гречки, кукурузы и риса.

Когда дитя привыкнет к новым продуктам, можно пробовать глютеновые крупы: в, частности, овсяную. Другие каши со злаковыми, содержащими глютен (пшено, перловая и ячневая крупы), рекомендуется вводить с 2 лет.

О пользе круп

Несмотря на то, что питательный состав круп примерно одинаков, у каждой есть свои особенности. Это важно учитывать, вводя их в рацион дитя, ведь благодаря питанию вы можете наладить работу его ЖКТ и повлиять на рост микрофлоры кишечника.

Манка

Несмотря на то, что манка считается пустой крупой, она все же содержит в себе ряд веществ:

  • манная каша богата растительным белком;
  • она легко усваивается;
  • манка является, пожалуй, самой калорийной крупой и подойдет для малышей, плохо набирающих вес.

Из-за минеральной и витаминной «бедности» педиатры рекомендуют вводить ее в рацион младенца после года, ведь растущему и развивающемуся младенцу лучше питаться полезными и обладающими питательной ценностью кашами. Кроме того, манка в своем составе имеет вещество «фитин», задерживающее усвоение кальция.

Пшено

Пшено также считается не очень ценным продуктом. Эта крупа производится из зерен проса и содержит малое количество минералов и витаминов. Поскольку пшено тяжело переваривается, его рекомендуют вводить в меню детей после года, а то и к 2 годам.

Гречка

Эта крупа считается одной из самых питательных и ценных.

  • Гречневая каша для грудничка богата растительными белками;
  • в гречке много калия, магния, цинка, меди, фосфора, ее употребляют для повышения гемоглобина, поскольку она содержит железо и витамины В;
  • растительная клетчатка мягко стимулирует работу кишечника, сорбирует вредные вещества и снижает плотность каловых масс, что полезно при запорах.

Овсянка

Овсянка — «серебряный призер» среди круп по ценности. По витаминно-минеральному составу она близка к гречке, хоть и содержит меньше железа и витаминов В, но зато овсяная каша для грудничка содержит много кальция и фосфора, важных для роста малыша. В овсянке высокий процент содержания растительного жира (почти 7%), из-за этого она считается калорийной.

Овсяная каша для грудничка содержит больше растительной клетчатки, чем гречка, поэтому каша на ее основе может раздражающе подействовать на ЖКТ.

Рис

В рисовой крупе много крахмала, обладающего закрепляющим действием, поэтому такая каша. особенно на воде, поможет младенцу при диарее. Из-за низкого объема растительного белка и клетчатки, рис легко усваивается. Богатая углеводами рисовая каша для грудничка очень калорийна, она подойдет для питания активных малышей.

Кукуруза

Правильно приготовленная, разваренная кукуруза усваивается очень хорошо.

  • В кукурузной каше много крахмала, железа;
  • кукурузная каша для грудничка не покроет потребности в кальцие и фосфоре, но обогатит организм младенца витаминами РР, В, Е и А;
  • главный фактор, который привлекает мам в кукурузной крупе — ее способность нейтрализовать процессы брожения в кишечнике.

Несмотря на то, что кукурузная каша для грудничка и взрослых очень полезна, мы мало применяем эту крупу в своем питании. И связано это с тяжелым и долгим процессом ее варки.

Даже мелко перемолотая, кукурузная крупа варится до получаса и при этом, несмотря на постоянное помешивание, прилипает ко дну.

Поэтому, если желаете познакомить дитя с этим ценным и полезным продуктом — купите в магазине детскую кашу, не требующую варки.

Перловка и ячневая крупа

Эти крупы вводятся в детское питание одни из последних. Связано это не только с высоким содержанием глютена.

Перловая и ячневая крупа остаются очень плотными даже при долгом разваривании — это первый знак того, что в них много клетчатки.

Такая насыщенность может негативно повлиять на нежный ЖКТ младенцев, поэтому такие каши для грудничков не подходят, знакомство детей с данными крупами откладывают на возраст 1,5-2 года.

Перловая и ячневая крупа по составу близки к пшенной, в них мало минералов и питательных веществ.

Источник: https://newbabe.ru/pitanie/kasha-dlya-grudnichka.html

Какую кашу дать ребенку до и после года ? каш

Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?

Когда, зачем какую кашу дать ребенку ? эти вопросы волнуют многих мам. Каша — это  в первую очередь углеводы.  Углеводы — источник энергии в организме. Они расходуются мышцами, а избыток откладывается в виде гликогена в печени. Существуют быстрые и медленные углеводы.

Быстрые углеводы — это сахар, конфеты, сдоба, эти продукты быстро всасываются в желудочно-кишечном тракте и быстро повышают уровень глюкозы в крови.  Они  имеют высокий гликемический индекс.  При резком повышении уровня глюкозы в крови, мышцы не успевают ее расходовать, а печень превращать в гликоген. Поэтому, быстрые углеводы превращаются в организме в жиры.

Каша  содержит медленные углеводы. Медленные углеводы перевариваются и всасываются постепенно, успевают расходоваться мышцами и превращаться в гликоген. У них низкий гликемический индекс.  Они надолго создают чувство насыщения и обеспечивают организм энергией.

Кроме того каша — один из основных источников витаминов группы В. Они нужны для нервной системы,  кожи, волос, ногтей.

Полезнее всего есть кашу на завтрак. Это обеспечит ребенка энергией на первую половину дня.

Для детей до 2х лет есть еще вариант — если дать ребенку кашу на ночь, он дольше не проголодается и будет лучше спать.

Какая каша самая полезная ?

Многих родителей волнует  этот вопрос.

Как уже говорилось, во всех кашах большую часть составляют углеводы, в частности крахмал (от 48 до 74%). Отличаются они между собой по содержанию белков, жиров, углеводов и микроэлементов.

Примерное содержание питательных веществ в 100 г разных круп можно посмотреть в таблице

Не содержат глютен        Содержат глютен
ГречрисКукурПшеноОвсянкаПшеницаЯчмень
КрупаХлопЦельнМанкаПерлЯчнев
белкиг12,578,31111111110,39,110
жирыг3,31,336,16,16,21,611,11,3
углевг5673,47165,557,95867,573,366,971,7
крахмг50,770,769,954,748,848,95467,565,765,2
кал308305328344303305301328315324
клетчг1,30,41,22,82,81,32,70,21,41,5
калиймг380100147362362330325130172205
натрмг312435372083915
кальцмг20,782064645262203880
фосфмг33432010934934932827685323343
железмг8,31,22,73,93,93,65,20,951,61,8
магнмг2005036116115129114184050
йодмкг3,31,44,55,55,211
маргмг1,561,250,45,055,253,70,441,3220,76
кобалмкг3,114,56,787,65,40,032,1
медьмг0,645,20,210,50,60,540,530,070,420,37
цинкмг2,051,40,52,72,82,42,80,60,71,09
ВитАмг0,010,080,030,50,020,013
Вит Емг6,70,10,70,023,43,26,52,551,1
ВитВ1мг0,40,040,130,10,490,450,370,140,120,27
ВитВ2мг0,20,40,070,90,110,10,10,070,060,08
Фолк-тамкг32191940292446232932
РРмг4,27,82,19,41,114,94122,74

В первую очередь все крупы делятся по содержанию в них белка глютена.

Крупы содержащие глютен какую кашу дать ребенку

Овсянка, пшеничная крупа, манка, перловка и ячневая крупа.

Они не только являются причиной глютеновой болезни у людей, не способных переваривать глютен, но и чаще, чем крупы из другой группы могут вызывать пищевую аллергию.

Но для здоровых людей (и детей) с нормальной переносимостью глютена они не менее полезны, чем каши из другой группы.

Крупы без глютена

Гречка, рис, кукуруза и пшено.

Эти крупы можно есть страдающим глютеновой болезнью. Это самые низкоаллергенные крупы.  Они крайне редко являются причиной пищевой аллергии.

По содержанию белка

Самые полезные белки содержится в гречке и овсянке. Каждая из этих каш содержат 8 незаменимых аминокислот. Но т.к. содержание некоторых аминокислот, в частности лизина  в них низкое, усваиваются эти белки хуже, чем животные.

Далее следуют белки риса, затем ячменя и пшеницы.

На последнем месте по питательной ценности белки пшена и кукурузы.

По содержанию жира

Здесь чемпионы овсянка и пшено. Они содержат 6,2 г жира на 100 г крупы, и это полезные  растительные жиры, содержащие полиненасыщенные  жирные кислоты. Эти каши оказывают очень благоприятный эффект на нервную систему.

По содержанию легко усваиваемых углеводов

Меньше всего углеводов содержат овсянка, гречка, пшенная  каша.

А больше всего углеводов в  манке и рисе.

По содержанию витаминов и микроэлементов

Здесь самая полезная гречка.

Гречка содержит рутин, который укрепляет сосуды. Она чемпион среди круп по содержанию железа, но не стоит забывать, что из растительных продуктов железо усваивается хуже. В целом в ней больше, чем в других кашах витаминов и микроэлементов.

За гречкой следуют овсянка, каша из цельной пшеницы и пшенная каша.

1. Самая полезная гречневая

  • Она не содержит глютена.
  • В ней самый ценный белок.
  • Больше всего витаминов и минералов.
  • В ней мало углеводов и крахмала, еще меньше только в овсянке.
  • У нее самый низкий среди круп гликемический индекс, и содержится вещество хироинозитол, что бывает полезно для усвоения углеводов, в том числе при сахарном диабете.

2. Овсяная каша Какую кашу дать ребенку

Она  считается второй по полезности после гречки.

Ее достоинства

  • Имеет более нежную, чем гречка, обволакивающую консистенцию, поэтому может использоваться в питании больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  • Овсянка содержит много полезных  жиров.
  • В ней меньше всего углеводов и крахмала.
  • Ее легко готовить.
  • Овсянка содержит достаточно много витаминов и микроэлементов и достаточно полезный белок, хотя и уступает по всем этим свойствам гречке.

Недостаток у нее только 1 — она содержит  глютен.

Гречневая и овсяная каша считаются самыми полезными для ребенка. Диетологи рекомендуют включать в меню ребенка каждую из них 2-3 раза в неделю, в то время, как другие каши 1-2 раза в неделю.

3. Каша из цельной пшеницы

  • По пищевой ценности белка уступает  овсянке и гречке и рису.
  • Содержит много витаминов и микроэлементов.
  • Содержит достаточно много клетчатки.

Но

  • Содержит глютен.
  • Содержит фитин, который может мешать усвоению минералов.
  • Содержит больше углеводов и крахмала, чем овсянка и гречка.

4. Кукурузная каша

  • Низкоаллергенная каша, не содержит глютен.
  • Содержит достаточно много клетчатки, не способствует запорам.
  • Кукурузная каша самая низкокалорийная.
  • Хорошо переваривается, не вызывает повышенного газообразования.

Но

  • Белок кукурузы имеет низкую питательную ценность,
  • В ней много крахмала, у нее высокий гликемический индекс
  • Мало кальция и фосфора,
  • Она долго варится, при этом теряется большая часть витаминов.

4. Пшенная каша

  • Не содержит глютен, является низкоаллергенной кашей.
  • Вместе с овсянкой лидирует среди каш по содержанию полезных, растительных жиров, благоприятно для развития головного мозга и нервной системы.
  • Несмотря на высокую калорийность имеет низкий гликемический индекс. Не способствует набору массы тела.
  • Содержит много витаминов и микроэлементов, чемпион среди круп по содержанию витамина В6 (в 2 раза больше чем в гречке и в 4 раза больше, чем в овсянке), много фосфора, магния.
  • Содержит достаточно много клетчатки.

Но какую кашу дать ребенку

  • Белок пшена отличается низкой питательной ценностью.
  • Пшено плохо переваривается, поэтому рекомендуется с 1,5 лет.
  • Долго готовится, клейковина пшена имеет слегка горьковатый вкус, поэтому рекомедуется предварительно вымачивать пшено, перед приготовлением.

6. Манная и рисовая каша

  • Они содержат примерно 73% углеводов и 0коло 70% крахмала. У них высокий гликемический индекс. Эти каши не рекомендуются больным сахарным диабетом и людям с избытком массы.
  • Они содержат мало клетчатки, поэтому не рекомендуются при запорах.
  • В рисе мало белка, зато он содержит все незаменимые аминокислоты, поэтому по питательной ценности приближается к белкам овсянки и гречки. В манке белка больше, чем в рисе, но питательная ценность и усвояемость у него ниже.
  • В них меньше, чем в других кашах, минералов и витаминов. По своей питательной ценности они примерно соответствуют пшеничной муке высшего сорта. Никакой пользы, кроме набора веса от их употребления нет.  Поэтому эти две каши не рекомендуются для ежедневного употребления здоровым детям, а также больным рахитом и анемией.

Зато они являются механически ихимически щадящей пищей, поэтому бывают полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при поносах.

Подробно про манную кашу читайте здесь.

7. Перловка и ячневая каша

Перловка менее обработанная крупа, чем ячневая. Ячневая содержит меньше клетчатки.

  • Белок ячменя отличается  низкой питательной ценностью.
  • Эти крупы трудно перевариваются, поэтому не рекомендуются в питании детей до 2 лет.
  • Содержат много углеводов и крахмала.

Зато какую кашу дать ребенку

  • Содержат много клетчатки,
  • Содержит незаменимую аминокислоту лизин, способствующую заживлению ран,
  • Имеют низкий гликемический индекс,
  • Содержат достаточно много витаминов и микроэлементов.

Сколько каши можно есть ребенку

  • Кашу ребенку рекомендуется давать 1 раз в день.
  • Объем каши до 1 года — 150-200мл, 1-2 года — 200 мл, 3-7 лет — 200-250 мл, 7-10л — 250 — 300 мл, старше 10л 300-350 мл.

До 1 года какую кашу дать ребенку

До 1 года детям рекомендуют 4 каши:  гречневую (с 4 мес), рисовую (с 4 мес), кукурузную (с 6 мес) и овсяную (с 5мес).

Первые 4 относятся к группе безглютеновых, низкоаллергенных и легкоусваиваемых. Про каши, как прикорм можно подробно прочитать здесь.

Овсяная содержит белок авенин, он имеет сходство с глиадином пшеницы, поэтому овсянку относят к глютенсодержащим крупам, но ее способность вызывать глютеновую болезнь в настоящее время ставится под сомнение.

До 1 года в рационе ребенка рекомендуется чередовать эти 4 каши: 2-3 раза в неделю гречку, 2-3 раза овсянку, по 1 разу рис и кукурузу.

Мама вполне может отдать предпочтение любой из этих круп на свой вкус (кроме рисовой, она не рекомендуется к ежедневному употреблению, т.к. может вызвать запор).

Можно давать ребенку мультизлаковые каши — смешивать разные крупы, такие каши считаются более полезными, т.к. сочетают в себе достоинства разных круп, но с другой стороны, они являются более аллергенными.

Детям до 1 года каши готовят на смеси, которой кормят ребенка или на грудном молоке.  ВОЗ допускает (но не рекомендует) добавление  небольшого количества коровьего молока в кашу ребенку с 6 месяцев, в случае материальных трудностей в семье.

До 1 года каши для детей хорошо разваривают. Полезно добавлять в них фрукты и овощи.

После года какую кашу дать ребенку

С 1 года в меню добавляются пшеничная и манная каша, с 1,5 лет пшенная,  с 2х лет ячневая и перловая.

  • Лучше всего делать меню ребенка разнообразным, чередуя разные каши.
  • Детские каши после 1 года рекомендуется готовить на молоке с добавлением сливочного масла или делать кашу с мясом, овощами, фруктами. При таком приготовлении увеличивается питательная ценность каши, снижается гликемический индекс, а компоненты каши лучше усваиваются.
  • Мультизлаковые каши считаются более полезными, чем каши из одного злака.

Педиатры рекомендуют, чтобы каша 1 раз в день обязательно присутствовала в рационе ребенка старше 6 месяцев, а какую кашу дать ребенку — это решит мама.

Источник: http://mamadoktor.ru/38-28/kakuyu-kashu-dat-rebenku.html

Какие детские каши для первого прикорма и основного питания лучше всего?

Какие каши давать ребенку в 7 месяцев?

/ Детское питание / Какие детские каши для первого прикорма и основного питания лучше всего?

Педиатры настоятельно рекомендуют, чтобы первый прикорм начинался именно с каш, так как они богаты витаминами, микроэлементами и хорошо усваиваются организмом крохи. Этот продукт должен быть постоянно в  рационе малыша, начиная с 6 месяцев.

Каши можно делать самостоятельно или же покупать в упаковках. Из статьи родители узнают, какие каши лучше приобрести для первого прикорма и питания малыша.

А сориентироваться в многообразии этой продукции поможет таблица с обзором лучших производителей каш для детского питания.

Какие каши для детского питания и прикорма лучше — сравнение разных видов каш

Если мама решила кормить ребенка покупными кашами, то ей необходимо разобраться  в их огромном ассортименте, который предлагается производителями детского питания.  В этом помогут нижеприведенные таблицы.

Таблица №1. Разновидности каш детского питания

Виды кашОсобенности составаРекомендации к применениюПлюсы и минусы
СухиеСухие каши могут быть разные по составу: глютеновые, молочные, безмолочные. В зависимости от возраста крохи подбирается оптимальный продукт. Сухая каша измельчена до состояния муки и разводится кипяченой водой перед употреблением.Такие каши хорошо давать детям для первого прикорма и рекомендуются в качестве основного питания до тех пор, пока кроха не освоит настоящую взрослую пищу.Плюсы:

Удобны в использовании, доступны по цене, нравятся детям.

Минусы:

Может возникнуть личная непереносимость той или иной каши.

Готовые Такие каши могут быть приготовлены из любого злака. Консервированные каши в баночках могут быть с добавлением фруктов, творога или йогурта.Обычно эти каши используют мамы в случае нехватки времени. Их просто можно открыть и покормить малыша.Плюсы:

Быстрота и простота употребления каши.

Минусы:

Каша имеет ограниченный срок хранения. После вскрытия нужно употребить кашу в течение 6 часов при условии, что остаток продукта будет храниться в холодильнике.

МолочныеМолочные каши вводят после безмолочных. В их составе присутствует коровье молоке или они делаются на частично адаптированной молочной смеси.Потреблять такие каши можно с 7-8 месяцев. В принципе, если в безмолочную кашу добавить молочную смесь, получится молочная каша. Иногда этот тип каш мамы не вводят в рацион детей, а сразу переходят на взрослую пищу.Плюсы:

Каши вкусные и ароматные, нравятся детям.

Минус:

Практически любая молочная каша содержит сахар.

БезмолочныеЭти каши дешевле молочных, в них нет сахара, но они не так приятны на вкус и ароматны, как молочные.Каши безмолочные рекомендованы детям-аллергикам, которые не переносят коровье молоко. А также тем малышам, кто страдает лактозной недостаточностью. Применяются для кормления детей с 6-7 месяцев.Плюсы:

Хорошо усваиваются, полезные для здоровья.

Минусы:

Нередко дети отказываются от безмолочной каши из-за ее нейтрального вкуса.

БезглютеновыеБезглютеновые каши бывают гречневые, кукурузные, рисовые и т.д.  Они не содержат растительный белок, из-за чего и получили такое название.Каши рекомендованы  деткам в первый прикорм, так как глютен (растительный белок) тяжело усваивается «неопытным» желудком крохи. Каши с гречкой богата железом и кальцием. Рисовые каши рекомендованы, если у крохи плохой стул. 

Плюсы:

Не вызывает аллергию, содержат витамины, питательные.

Минусов нет.

Глютеновые Глютеновые каши содержат пшеничный белок, который тяжело усваивается организмом грудничка. Поэтому вводят такой продукт с 11 месяцев.Глютен с англ. языка переводится, как «клей». Эти каши могут вызвать у ребенка аллергию и целиакию (поражение слизистой оболочки тонкого кишечника).Плюсы:

Производители делает ароматные и вкусные глютеновые каши. Они дешевые.

Минусы:

Может возникнуть аллергия, целиакия.

С 1 злаком В основе каши 1 злак (гречка, рис или кукуруза). Такого рода кашки можно давать в возрасте 8 месяцев.Плюсы:

Полезные, хорошо усваиваются организмом.

Минус:

Могут содержать сахар.

С 2 злаками Любые два питательных злака добавляют в кашу, чем и делают ее питательной и насыщенной. Если ребенок хорошо перенес прикорм каши с 1 злаком, можно давать ему кашу с 2 злаками.Плюсы:

Питательная, утоляет голод надолго.

Минус:

Содержит глютен или сахар.

МультизлакиВ состав таких каш входит несколько видов злаков. Также добавляют витамины и минералы для развития ребенка. Такие каши рекомендовано употреблять после года. Они насыщенные и могут стать основным обедом или завтраком. Плюсы:

Измельченные злаки готовятся качественно. Смешивая самостоятельно злаки, добиться того, что кашка будет проваренной полностью очень трудно. Каша вкусная и питательная.

Минус:

Есть сахар.

С кусочками фруктов В основу каши добавляют сушенные, измельченные до состояния муки фрукты, которые усиливают вкус и делают кашку приятнее.Рекомендуется пробовать  такие каши не ранее 7 месяцев.Плюсы:

Фрукты делают кашу более питательной, чем  и повышают ее ценность.

Минус:

Некоторые производители добавляют сахар в кашу.

лучших 12 каш в питании детей до года

Таблица №2. Обзор каш от популярных производителей

Марка детской каши/ценаДостоинстваНедостатки
Агуша (производитель«Вимм-Биль-Данн»)

95-100 руб.

Каши «Агуша» хорошо растворяются, имеют приятный вкус.Приемлемая цена, но маленькие упаковки. Также каши быстро портятся после распечатывания.
Беби (Словения, компания «Droga Kolinska»)

75-115 руб.

Натуральный состав, бюджетная цена, большой ассортимент каш, приятный вкус.Каши «Беби» расходуются быстрее, нежели иные марки. Порошка для приготовления каши уходит много.
Винни (Россия, ЗАО «Инфаприм»)

До 95 руб.

Содержит витамин В, пребиотики. Легко усваивается детским организмом. Вкусная.Некоторые каши содержат сахар.
Карапуз (Украина)

70-90 руб.

Быстро растворяется, меньший расход порошка, чем в других марках каш. Технология измельчения зерна не хуже, чем в иностранных кашах. Бюджетная цена.Некоторые каши полезны, но имеют отталкивающий запах. Ребенок отказывается иногда их кушать.
Малютка (Голландия «Нутриция»)

71-120 руб.

Доступная цена. Приятный аромат, быстро готовится.Каша иногда образует комочки.
Нестле (Швейцария)

85-132 руб.

Каши готовятся по особой технологии, бережно расщепляя злаки. Имеются добавки, витамины, бифидобактерии, пробиотики. Большой ассортимент каш. Они вкусные и полезные.Есть лецитин, который может вызвать у крохи аллергию.
Сэмпер (Швейцария)

50-150 руб.

Технология приготовления каш включает в себя особую обработку зерна и процесс обогащения продукта витаминами и минералами. Каши вкусные и полезные.Цена слишком высокая.
Спеленок (Россия)

60-100 руб.

Каша дешевая и имеет широкий ассортимент вкусов. Готовится без  комочков, хорошо растворяется. Позволена с 4 месяцев.Некоторые виды каш содержат сахар, а ведь в этой продукции и так достаточно углеводов.
Фрутоняня (Россия, ОАО «Прогресс»)

35-96 руб.

Доступная цена. Самая дешевая детская каша. Каша вкусная. Упаковка удобная.Некоторые сорта каш имеют высокое содержание глютена.
Хайнц (Компания «Heinz baby»)

95-133 руб.

Готовятся каши быстро, без комочков. Хайнц имеет приятный вкус и аромат. Нравится детям.Некоторые сорта имеют много лишних добавок. Читайте на упаковке состав каши.
Хипп (Австрия)

66-150 руб.

Каши обладают натуральным составом без примесей, имеют приятный запах и вкус. Некоторые каши включают в себя большой спектр полезных компонентов: витамины, пробиотики, минералы.Некоторые виды каш имеют нейтральный или даже пресный вкус.
Хумана (Германия)

85-135 руб.

Каши Хумана содержат полезные витамины и минералы. Хорошо растворяются. Имеется широкий выбор каш на любой возраст.Минусов особо нет, кроме высокой цены.

Чтобы составить рейтинг лучших каш для детского питания, мы провели опрос среди родителей в https://.com/baragoziki. В опросе приняло участие 60 человек.

детских каш от Baragozik:

  1. Ханц и Малютка.
  2. Нестле.
  3. Агуша.
  4. Хумана.
  5. Фрутоняня.
  6. Сэмпер и Беби.
  7. Винни.

Как выбрать кашу для прикорма: советы мамам

Что нужно учесть, выбирая кашу для первого прикорма?

  1. Для малышей 4-6 месяцев не рекомендуется вводить в меню глютеновую или молочную каши. Лучше остановите свой выбор на безмолочной каше.
  2. Сухие каши удобнее давать в первые дни прикорма, так как вы сможете сами регулировать, какую дозу растворять своему крохе. Это сэкономит бюджет, и расход продукта. Также такие каши быстро готовятся. Их можно сделать перед началом кормления, а не впрок.
  3. Первым прикормом должна быть каша из риса, гречки или кукурузы. Эти злаки лучше и легче усваиваются организмом малыша и не перегружают желудок.
  4. Если малыш имеет аллергию на коровье молоко или страдает лактозной недостаточность, покупайте ему безмолочную кашу и разводите адаптированной детской смесью для грудничков или же кипяченой водой.
  5. Первая каша не должна содержать соль или сахар. Производитель всегда на упаковке указывает полный состав продукта.
  6. Подбирайте каши с ПРЕбиотиками. Они создают оптимальную микрофлору в кишечнике, преодолевая запоры и расстройства стула. При вводе прикорма, нужно позаботиться о самочувствии крохи заранее.
  7. Каши следует вводить постепенно, даже если малыш с охотой их кушает. Иногда мамочки радуясь тому, как малыш вкусно кушает, перекармливают кроху и дают больше положенного.

Многие мамы задаются вопросом о том, какие каши лучше: купленные или приготовленные самостоятельно. На сегодняшний день покупные каши полностью соответствуют всем стандартам качества.

Они полезны и могут применяться для кормления детей. Если мама желает сама готовить – это ее право, но если она отдает предпочтение готовым или сухим кашам, то страшного и зазорного тут ничего нет.

Все зависит от личных предпочтений и обстоятельств.

Поделитесь с друзьями:

Источник: http://baragozik.ru/detskoe-pitanie/kakie-detskie-kashi-dlya-pervogo-prikorma-i-osnovnogo-pitaniya-luchshe-vsego.html

MyMedico
Добавить комментарий