Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

Содержание
  1. Что приготовить кормящей маме на Новый Год: рецепты для праздничного меню
  2. Рецепты салатов
  3. Рецепт диетического оливье
  4. Рецепт диетической сельди под шубой
  5. Рецепт вегетарианской сельди под шубой
  6. Алкогольные напитки
  7. Фрукты и сладости
  8. Мясо
  9. Общие советы
  10. Что и в каких количествах можно пить кормящей маме
  11. Значение жидкости при грудном вскармливании
  12. Сколько же нужно жидкости при ГВ?
  13. Можно ли пить алкогольные напитки при грудном вскармливании
  14. Почему следует отказаться от алкоголя
  15. К каким последствиям может привести
  16. Стоит ли пить пиво
  17. Вода – источник жизни
  18. Соки, морсы и компоты
  19. Чай при грудном вскармливании
  20. Можно ли кофе при ГВ
  21. Молочные продукты
  22. Что можно приготовить для кормящей мамы на новогодний стол, БудьЛаска
  23. Среди широкого ассортимента изделий каждая мама сможет найти наилучший вариант и купить молокоотсос, соответствующий ее требованиям
  24. У детей каникулы, у родителей выходные, все знакомые и родственники уже получили поздравления и разошлись, и, чтобы провести это время занимательно и весело, можно посмотреть всей семьей отличное рождественское кино
  25. Новогодний стол для кормящей мамы. Что можно а что нельзя
  26. Салаты
  27. На горячее
  28. На десерт
  29. Алкоголь
  30. Как должна питаться кормящая мама?
  31. Новогоднее меню для кормящей мамы новорожденного
  32. Меню на Новый Год для кормящих мам
  33. Камбала на овощной подушке
  34. Питание кормящей матери
  35. От каких продуктов отказаться
  36. Продукты, вызывающие аллергию
  37. Продукты, вызывающие расстройство пищеварения
  38. Другие запрещённые продукты
  39. Употребление запрещённых продуктов
  40. Рацион и режим питания
  41. Рекомендуемые продукты
  42. Лактагонные средства

Что приготовить кормящей маме на Новый Год: рецепты для праздничного меню

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

Для большинства семей Новый год — главный праздник. Время заслуженного отдыха, бесшабашного веселья и, конечно же, ломящегося от изысканных блюд праздничного стола.

Но как быть маме, если новогодние праздники выпадают на период грудного вскармливания, когда не то что алкоголь, но даже многие праздничные блюда находятся под запретом, поскольку способны вызвать у ребёнка аллергию? Одинаково не хочется ни прерывать грудное вскармливание (что особенно вредно в первые полгода жизни малыша), ни отказываться от полноценного праздника. Чтобы Новый год и ГВ были совместимы, маме придётся просто взять на вооружение несколько изменённые рецепты новогодних блюд и некоторые хитрости.

Рецепты салатов

Решила ли мама довольствоваться традиционным меню (оливье и селёдка под шубой) или же принялась экспериментировать с экзотическими салатами, общие принципы приготовления любых блюд таковы:

  1. От консервированных горошка и кукурузы, а также других консервов маме придётся отказаться. В силу обилия химии (консерванты, антиокислители, усилители вкуса, ароматизаторы) эти продукты крайне вредны для кормящей женщины и грудного ребёнка. То же касается и магазинных солений, однако, например, солёные огурцы вполне можно заготовить собственноручно, но даже их в новогоднем меню должно быть немного.
  2. Магазинный майонез следует заменить домашним. Если его по каким-то причинам приготовить не удалось, заменой может послужить домашний йогурт со специями или взбитая с солью и перцем/горчицей сметана. Чтобы приготовить домашний майонез по самому простому рецепту, достаточно взбить в блендере до однородного состояния 2 желтка, 150 мл подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч. л. горчицы и 1 ст. л. лимонного сока.
  3. Сосиски и копчёные колбасные изделия необходимо полностью исключить из меню, заменив отварным мясом.

Нижеприведённые рецепты новогодних салатов подкорректированы таким образом, чтобы свести употребление «опасных» продуктов к минимуму.

Однако следует помнить, что даже обычные морковь, свёкла и помидоры относятся к группе сильных аллергенов, кушать которые кормящей маме можно только через полгода после родов.

Если же Новый год наступает раньше, необходимо заранее сделать запас молока, и тогда в рецептах можно будет не ограничиваться вообще.

Рецепт диетического оливье

  1. Отварить 200 г куриной грудки, 2 крупных картофелины и 3 куриных яйца.
  2. Нарезать всё маленькими кубиками.
  3. Добавить 200 г солёных огурцов домашнего приготовления
  4. Поперчить, посолить. Заправить блюдо майонезом домашнего приготовления или сметаной/домашним йогуртом со специями.
  5. Перед подачей салата на стол посыпать его мелко нарезанной петрушкой.

Рецепт диетической сельди под шубой

  1. Отварить 1 крупную свёклу, 1 крупную морковь и 3 куриных яйца.
  2. Свёклу и морковь очистить и натереть, яйца — очистить и измельчить на маленькие кубики.
  3. Почистить и натереть 1 большое яблоко.
  4. Немного посолить каждый из ингредиентов в отдельности.
  5. Очистить 250 г слабосолёной селёдки от косточек, нарезать полосками или маленькими кубиками.
  6. Выложить ингредиенты слоями. На дно формы — селёдку, за ней морковь, яблоко, яйца и свёклу. Каждый слой следует хорошо смазывать домашним майонезом.
  7. Поставить салат в холодильник на 2 часа минимум, чтобы ингредиенты как следует пропитались.

Рецепт вегетарианской сельди под шубой

  1. Сварить, не снимая шкурки, по 800 г свёклы, моркови и картофеля.
  2. Когда овощи остынут, снять с них кожуру.
  3. Натереть по отдельности отваренные овощи и 300 г плавленого или адыгейского сыра. Морковь и свёклу на средней тёрке, а сыр и картофель — на крупной.
  4. Тщательно вымыть и мелко нашинковать 350 г морской капусты (именно ей предстоит заменить селёдку).
  5. Добавить в картофель 4 ст. л. сметаны, а в свёклу и морковь — по 2 ст. л.
  6. Добавить в морскую капусту и картофель по 0,5 ч.л. молотого чёрного перца и асафетиды, в морковь — по 0,5 ч. л.

    чёрного перца и кориандра, в свёклу — щепотку мускатного ореха и корицы. Также каждый из ингредиентов посолить 1 ч. л. соли.

  7. Растолочь 5 грецких орехов, высыпать получившуюся крошку в свёклу и хорошо перемешать.
  8. Подготовить глубокое блюдо диаметром примерно 25 см.

  9. Первым слоем выложить половину картофеля, выровнять слой и смазать майонезом.
  10. Затем выложить половину морской капусты, смазать майонезом.
  11. Выложить половину сыра, смазать майонезом.
  12. Выложить половину моркови, также смазать майонезом.
  13. Выложить смазанную майонезом свёклу.
  14. Повторить в той же последовательности, выложив оставшиеся ингредиенты. Сверху салат можно украсить зеленью.

Алкогольные напитки

Алкоголь после его употребления беспрепятственно и довольно быстро экскретируется в грудное молоко, однако, как установили американские исследователи грудного вскармливания, маме дозволено в небольших количествах употреблять белое или красное натуральное вино. Традиционное для НГ шампанское (а также пиво и другие шипучие напитки) желательно исключить из меню полностью.

Максимально допустимый объём алкоголя зависит от возраста ребёнка. Через 3 месяца после родов кормящей маме можно выпить максимум глоток вина, если же малыш старше полугода — до бокала. Тем не менее рисковать самочувствием ребёнка не стоит, и в идеале нужно заранее заготовить в морозилке запас молока.

Однако, специалисты нашего сайта считают, что кормящей маме нельзя пить никакой алкоголь при грудном вскармливании. Если вы хотите употреблять спиртное на НГ – сцедите молоко для кормления заранее.

Вернуться к грудному вскармливанию можно уже на следующий день, поскольку алкоголь выводится из молока очень быстро: из организма 54-килограммовой женщины спирт, содержащийся в одном бокале вина, выйдет через несколько часов.

Также следует знать, что алкоголь (как и курение) временно ухудшает лактацию.

Фрукты и сладости

К сожалению, практически все фрукты, и особенно традиционно новогодние (мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы, киви) являются сильными аллергенами, кушать которые можно лишь спустя 6 месяцев после родов, да и то в небольших количествах.

К среднеаллергенным продуктам относится банан — его кормящее маме можно включать в меню спустя 3 месяца после родов.

Среди низкоаллергенных фруктов, которые можно раздобыть зимой, числятся зелёные и жёлтые яблоки, груши, чернослив, финики и курага. Именно ими придётся довольствоваться кормящей маме, если малышу не исполнилось ещё и 3 месяцев.

Неутешительна ситуация и со сладостями: шоколад, торты и мёд кормящим мамам позволительно есть только через 6 месяцев после родов. Тем не менее замена найдётся и им: халву, цукаты, пастилу, зефир и мармелад можно осторожно вводить в рацион уже на 2 месяце жизни ребёнка.

Также маме с совсем маленьким ребёнком не удастся заменить вредный алкоголь относительно безопасной газировкой — она допустима лишь по достижении грудничком шестимесячного возраста. Зато компоты из низкоаллергенных фруктов можно пить уже через месяц после родов.

Мясо

Предпочтительнее всего готовить блюда из белого мяса птицы, крольчатины, нежирных сортов свинины и говядины. От ягнятины, телятины, цыплёнка и другого мяса молодых животных маме лучше отказаться — они более аллергенны. Совершенно недопустимы при ГВ блюда из дичи, поскольку она зачастую заражена опасными бактериями и гельминтами.

Что до мясных продуктов, то варёные колбасные изделия (сардельки и сосиски) можно смело есть через 3 месяца после родов, копчёные же лучше убрать из меню на весь период грудного вскармливания.

Общие советы

  1. К Новому году и Рождеству желательно подготовиться задолго до их наступления, протестировав все продукты для салатов и прочих блюд на предмет их аллергенности. Пробовать новые продукты прямо на НГ не рекомендуется.
  2. Если ребёнку исполнилось всего несколько месяцев, от похода в гости лучше отказаться.

    Кормить такого грудничка приходится довольно часто, для чего нужна тихая и привычная обстановка.

  3. Уйти в гости, оставив ребёнка на бабушку или няню, допустимо, только если прежде уже практиковались отлучения на несколько часов, иначе ребёнок может отказаться пить молоко из бутылочки.

Итак, если к наступлению Нового года уже минуло 6 (или больше) месяцев после родов, кормящая мама может практически ни в чём себя не ограничивать, хотя особо аллергенные продукты (красные и оранжевые фрукты, копчёности, шоколад) всё равно придётся употреблять умеренно. В противном случае все блюда следует приготовить по специальным «неаллергенным» рецептам.

Если мама намерена употреблять алкоголь, ей следует заранее сцедить грудное молоко. Продолжать ГВ после спиртных напитков можно уже наутро — алкоголь довольно быстро перестаёт поступать в молоко.

2858

Последние обсуждения:

Источник: https://amymama.ru/pitanie/novyj-god-i-grudnoe-vskarmlivanie.html

Что и в каких количествах можно пить кормящей маме

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

В период лактации женщине приходится менять полностью свой рацион и образ жизни в целом.

Чтобы грудное вскармливание прошло без проблем, необходимо отказаться от вредных привычек, вкусных, но далеко неполезных продуктов, а также от крепких напитков.

В период лактации рацион должен быть сбалансированным и правильным.

Однако, у многих возникает вопрос, что можно пить кормящей маме и в каких количествах?

Значение жидкости при грудном вскармливании

Раньше специалисты предполагали, что жидкость, употребляемая корящей мамой, влияет на количество молока. Однако этот факт был опровергнут.

Количество вырабатываемого молока зависит от других факторов. Подробнее смотрите в статье: Как увеличить лактацию?

Несмотря на это, напитки могут положительно либо отрицательно влиять на лактацию.

Жидкость не позволяет увеличить количество молока, но она дает возможность ускорить процесс выделения из желез необходимого для ребенка продукта. Это контролируется гормоном – окситоцином.

На образование данного вещества  влияет несколько факторов: психологическое состояние кормящей матери, температуры воздуха и количество употребляемой жидкости. Специалисты рекомендуют пить только теплые напитки.

Сколько же нужно жидкости при ГВ?

В норме кормящей  маме нужно пить от 2-х до 2,5 литров жидкости. Это количество зависит от потливости и времени года.

Для нормального протекания метаболизма в среднем требуется 800 миллилитров жидкости.

Если женщина будет пить меньше указанного объема, то начнется обезвоживание организма. При этом  возникает мучительная жажда.

Не стоит забывать, что в течение суток молочные железы вырабатывают до 1,5 литров молока. Этот показатель может изменяться и зависит от возраста женщины. Чтобы получить столько молока, требуется соответствующее количество жидкости. Если не соблюдать питьевой режим, то у кормящей мамы может ухудшиться общее состояние.

Природа позаботилась о том, чтобы женщины в период лактации не испытывали обезвоживание тканей. После рождения ребенка в организме кормящей матери запускается физиологический механизм жажды.

В первые дни лактации женщина может сильно хотеть пить, что не является признаком каких-либо нарушений. Это указывает на необходимость пополнить запасы жидкости в организме, чтобы избежать негативных последствий.

Можно ли пить алкогольные напитки при грудном вскармливании

В период лактации женщине лучше отказаться от любых спиртных напитков, так как алкоголь очень быстро проникает в молоко. В кровь такой продукт попадает спустя полчаса.

На выведение алкоголя уходит больше времени: около 3-х часов. Этот показатель зависит от некоторых факторов. Чем больше кормящая мама выпила, тем больше требуется времени на выведение алкоголя из организма.

Женщина может не испытывать на себе пагубного влияния алкоголя, но на ребенке его воздействие скажется негативно.

Почему следует отказаться от алкоголя

Любой продукт, в составе которого имеется алкоголь, опасен для ребенка. Каждая кормящая мать должна знать:

  • Алкоголь оказывает негативное влияние на организм новорожденных, так как у младенцев печень просто неспособна его переработать.
  • У ребенка, возраст которого меньше 3-х месяцев, алкоголь выводится значительно медленнее, чем у его матери. Младенец может испытать сильнейшее отравление, даже если женщина выпьет совсем немного.
  • Скорость выведения алкоголя зависит от веса человека: чем меньше вес, тем дольше токсины выводится из организма.

К каким последствиям может привести

Если кормящая мама выпила совсем немного, и не злоупотребляет алкоголем, то у ребенка могут возникнуть такие явления, как:

  1. Слабость.
  2. Глубокий сон.
  3. Угнетенное дыхание.
  4. Сонливость и вялость.

Если же кормящая мать пьет спиртные напитки в больших количествах и регулярно, то у ребенка отмечается:

  • Медленный набор веса.
  • Задержка не только физического, но и психологического развития.
  • Замедление у младенца сосательного рефлекса.
  • Сокращается период засыпания. Сон у ребенка характеризуется очень быстрой сменой стадий. В результате этого развивается дефицит глубокого сна.
  • Воспаление слизистых оболочек желудка, кишечника и пищевода. В результате этого у младенца может отсутствовать аппетит и возникнуть боли в животе.
  • Общая слабость, снижение артериального давления, а также нарушения сердечного ритма.

Стоит ли пить пиво

Многие неопытные кормящие мамы утверждают, что хорошее пиво не вредит. Напротив, по их мнению, оно только увеличивает количество вырабатываемого молока. Это заблуждение.

Алкоголь, содержащийся в этом продукте, только подавляет лактацию.

Помимо этого, учеными были проведены разнообразные исследования. В итоге было доказано, что пиво способно не только снизить лактацию, но и сильно изменить вкус материнского молока. Очень часто младенцы отказываются от такой невкусной пищи.

Вода – источник жизни

Можно ли воду кормящей маме? Конечно, да. Ведь вода способна усилить метаболизм. Это еще и терморегулятор, и очиститель для организма, и растворитель.

К тому же клетки всех тканей наполнены водой. При грудном вскармливании рекомендуется употреблять чистую воду.

От газированной лучше отказаться, так как она способна вызвать у ребенка вздутие живота.  Лучше всего подойдет колодезная или ключевая вода.

Конечно, не у всех есть возможность ежедневно пить такой напиток. Поэтому кормящая мама может очистить простую воду при помощи специального фильтра. Воду из-под крана, без очищения, пить не стоит.

Нужно стараться выпивать  до 8 стаканов воды в сутки.

Соки, морсы и компоты

Все эти напитки при грудном скармливании разрешены. Их кормящая мама может смело пить. Однако вводить их в рацион следует с особой осторожностью. Ведь некоторые фрукты и ягоды могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Начинать употребление такой жидкости следует с небольшой порции. Кормящая мама должна выпить немного сока, морса или компота, и после кормления проследить за реакцией ребенка. Если все прошло успешно и без последствий, то объем жидкости можно постепенно увеличить.

Специалисты рекомендуют пить кормящей маме только свежевыжатые соки, компоты и морсы собственного приготовления. Ведь в магазинной продукции могут содержаться большое количество добавок, которые способны негативно повлиять на здоровье ребенка.

В соках и компотах домашнего приготовления сохраняется большое количество полезных компонентов, витаминов и минералов, которые так необходимы и женщине, и малышу.

При приготовлении компотов или морсов не рекомендуется варить ягоды и фрукты. Их следует залить холодной водой, довести до кипения и снять с огня. Это позволит сохранить все витамины.

Чай при грудном вскармливании

Специалисты рекомендуют пить при грудном вскармливании только полезные напитки. Естественно у женщины могут возникнуть вопросы. А можно ли при ГВ пить чай, и какой лучше?

Многие отказываются от данного напитка лишь из-за содержания в нем  теина, который по эффекту схож с кофеином. Однако в составе чая имеются еще и танин, и теофиллин.

Эти вещества продлевают бодрящий эффект теина и в то же время смягчают его. Поэтому пить чай при грудном вскармливании можно, но в ограниченных количествах.

Несколько чашек в день белого, черного, желтого или зеленого чая не навредят ни матери, ни ребенку, ни лактации. Ведь напиток не содержит вредных красителей.

Продукт следует выбирать без ароматизаторов и, желательно, листовой.

Как показали исследования, кормящая женщина может выпивать до 700 миллилитров черного чая в день.

Можно ли кофе при ГВ

Жидкость при грудном вскармливании играет важную роль. Не так давно педиатры утверждали, что пить кофе в период лактации кормящим матерям нельзя.

Благодаря исследованиям, было доказано, что негативное влияние на ребенка оказывается только при злоупотреблении данным продуктом.

В некоторых случаях кофе просто необходимо кормящей матери. Ведь он предает ей сил и бодрит. Существуют определенные правила употребления:

  1. В первые три месяца жизни малыша от кофе стоит отказаться.
  2. Злоупотреблять продуктом нельзя. В сутки разрешено выпивать до трех чашек.
  3. Пить кофе стоит сразу после кормления малыша, чтобы содержание вредных компонентов в грудном молоке уменьшилось к следующему кормлению.
  4. Употреблять кормящей маме напиток стоит в первой половине дня.
  5. В свой рацион необходимо включить продукты, содержащие кальций, например, творог, сыр и так далее.
  6. Если ребенок становится капризным после того, как в молоко попадет кофе, то от продукта стоит отказаться.

Подробнее о кофе при ГВ >>>

Молочные продукты

Молоко представляет собой сильнейший аллерген. Пить его следует с особой осторожностью. Специалисты рекомендуют выпивать в сутки не более одного стакана цельного молока.

Что касается кисломолочных продуктов, то при их приготовлении молоко проходит ферментацию. В результате этого составы теряют аллергенные свойства.

Кормящая мама может включить в свой рацион ряженку, варенец, натуральный йогурт и кефир. Выбирать подобные продукты следует без дополнительных добавок, ароматизаторов и красителей.

Источник: https://uroki4mam.ru/chto-mozhno-pit-kormyashhej-mame

Что можно приготовить для кормящей мамы на новогодний стол, БудьЛаска

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

Новогоднее торжество не обходится без пышного семейного застолья, к которому каждая хозяйка готовится заранее, стараясь удивить гостей изысканными блюдами. А как в такой ситуации поступить кормящей маме, ведь далеко не все продукты «понравятся» ее малышу?

У кормящих мам особая диета: в период грудного вскармливания врачи рекомендуют ограничить употребление сладостей, цитрусовых, бобовых, морепродуктов. Под ограничение попадают красные овощи и фрукты, мед. Все эти продукты могут стать причиной вздутия живота, колик, аллергии у малыша, однако все это индивидуально.

Маме грудного ребенка нужно полностью отказаться от грибов, майонеза и других соусов, содержащих уксус и порошковое молоко, копченостей, фастфуда, острого перца, маринадов.

Сложно представить себе новогодний стол без традиционных кушаний:

  • салаты: селедка под шубой, оливье, мимоза;
  • закуски: бутерброды со шпротами и красной икрой, тарталетки с маслом, копченая и соленая рыба, колбаса;
  • шампанское.

Салаты и закуски, приготовленные по своим классическим рецептам кушать не нужно, они не принесут пользы матери и могут вызвать аллергию у ребенка. Противопоказан за новогодним столом и алкоголь.

Среди широкого ассортимента изделий каждая мама сможет найти наилучший вариант и купить молокоотсос, соответствующий ее требованиям

Оливье – самый популярный салат на новогоднем застолье. Он стал таким же символом праздника как мандарины, шампанское и «Ирония судьбы». Традиционно в него добавляют колбасу, зеленый горошек, маринованные огурцы, вареную морковь и картошку, лук, майонез.

От салата в таком виде лучше отказаться, но стоит немного изменить состав, блюдо станет не таким вредным:

  • вместо колбасы – отварное мясо (говядина, кролик, курица);
  • вместо горошка и маринованных огурцов – натертый сыр.

Для заправки можно использовать натуральный йогурт, сметану или самостоятельно приготовленный майонез (яйца (лучше перепелиные), масло, соль, немного специй).

Кормящая мама может позволить себе 250 гр. оливье в сутки (в неделю – 500гр.). Первая порция – 70 гр.

У детей каникулы, у родителей выходные, все знакомые и родственники уже получили поздравления и разошлись, и, чтобы провести это время занимательно и весело, можно посмотреть всей семьей отличное рождественское кино

Еще один любимый новогодний салат – винегрет. Овощи в его составе (свекла, морковь, лук, картофель) в небольших количествах не противопоказаны кормящей маме. Нежелательную реакцию ребенка могут спровоцировать соленые огурцы, зеленый горошек. Горошек можно исключить, вместо огурцов использовать капусту.

Один из самых красивых салатов праздничного стола носит «весеннее» название – мимоза. Его ингредиенты простые: рыбные консервы, морковь, картофель, сыр, лук, яйца, майонез, зелень.

Каждый слой выкладывается отдельно, промазывается майонезом.

Кормящей маме нежелательно кушать салат в таком виде, однако, если приготовить майонез самостоятельно, заменить консервы отварной рыбой, а яйца использовать перепелиные, то блюдо вполне подойдет.

В новогоднюю ночь кормящей маме лучше полностью отказаться от селедки «под шубой». Соленая рыба может вызвать сильную аллергию у крохи, да и майонез продукт не всегда полезный.

От классических бутербродов с соленой рыбой, шпротами и красной икрой кормящей маме надо отказаться. Все эти продукты вызывают сильную аллергию. Предпочтение стоит отдать говядине не пару, отварному языку или мясному рулету.

Кормящей маме надо отказаться от жареного мяса с большим количество специй. Для новогоднего стола подойдут запеченные, отварные или приготовленные на пару блюда, основным компонентом которых может стать рыба, индейка или курица, нежирное мясо.

Традиционные конфеты, торты, печенья стоит заменить на фрукты. Можно побаловать себя легким суфле, воздушной творожной массой.

Ежегодно в новогоднюю ночь открываются миллионы бутылок шампанского. Сложно представить торжество без этого напитка, но кормящей маме лучше вообще отказаться от алкоголя, либо ограничиться 1-2 глотками игристого напитка или красного вина.

Из безалкогольных напитков кормящей маме лучше остановить свой выбор на компоте из сухофруктов, клюквенном морсе. Можно пить некрепкий чай, минеральную воду (столовую, негазированную). Соки из цитрусовых и винограда могут вызвать вздутие живота у ребенка, аллергию.

На закуску можно приготовить салат «Праздничный».

  • зеленое яблоко – 1шт.;
  • филе курицы или индейки отварное – 200 гр.;
  • авокадо;
  • салат листовой;
  • лайм (сок);
  • оливковое масло;
  • соль.

Ингредиенты нарезаются, смешиваются, салат заправляется соком лайма и маслом.

На горячее подойдет запеченная курица с яблоками. Куриную тушку промыть проточной водой, натереть специями (соль, перец), нафаршировать зелеными яблоками. Поместить в пакет для запекания, обернуть фольгой. Готовить в разогретой духовке (180-190 градусов), 1,5 часа.

Для гарнира будут хороши отварные овощи или пюре.

За новогодним столом кормящей маме не стоит отказываться от десерта. Правильно приготовленное лакомство из полезных продуктов улучшит настроение и не навредит ребенку. Самый простой новогодний десерт готовится за несколько минут: 200 гр. творога и 2 банана измельчить в блендере, выложить в креманку, украсить фруктами.

Новогоднее меню мамы грудничка должно практически не отличаться от ее повседневного рациона, поскольку малыш уже привык к тем продуктам, которые мама кушает ежедневно. Праздники – не лучшее время для экспериментов с новыми (для ребенка) вкусами.

Новогодних рецептов для кормящих мам великое множество. Творите, фантазируйте и наслаждайтесь праздником!

Источник: http://psn-travel.ru/kormyashhaya-mama/chto-mozhno-prigotovit-dlya-kormyashhej-mamy-na-novogodnij-stol-budlaska

Новогодний стол для кормящей мамы. Что можно а что нельзя

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

[artlabel id=”80649″]

Как известно, кроха, который питается маминым молочком, получает большинство как полезных так и опасных веществ, которые употребляет мама. Тем не менее, праздничное меню для них обоих может быть не таким уж и скучным

Выбор блюд и напитков, которые можно себе позволить, во многом зависит от возраста малыша и состояния его здоровья. Чем малыш младше, тем внимательнее мама должна быть к своему рациону, поскольку маленький желудочно-кишечный тракт еще очень не совершенен.

Раньше все были уверены, что вся съеденная мамой пища в том или ином виде попадает в детский организм с молоком, но механизм этого процесса несколько сложнее, чем представлялось раньше и современные педиатры сняли множество существующих ранее ограничений.

Как же все это происходит: съеденные мамой продукты попадают в желудок, где под действием ферментов и бактерий происходит их расщепление на составляющие – минералы, аминокислоты, витамины и т.д., которые попадают в кровоток. Основу молока составляет кровь и лимфа, которые обрабатываются в грудной железе, преобразуясь в детское питание.

Все это происходит под руководством гормонов, причем состав молока меняется в соответствии с потребностями ребенка.

Таким образом, в грудное молоко попадают только те элементы, которые способны оказаться в крови, причем спустя некоторое время после этого.

При этом большое значение имеет реакция материнского организма на продукты – так, если капуста вызывает у нее газообразование, а груши крепят, похожая реакция может появиться и у ребенка.

Высокоалергенные продукты, такие как цитрусовые, шоколад, клубника, так же меняют состав крови и, соответственно, молока, особенно, если мама сама склонна к аллергии на них.

Чем старше становится ребенок, тем крепче его ЖКТ и с большим количеством сложных веществ он может справиться, а после введения прикорма, мама может позволить себе почти все, что любит (в разумных пределах, конечно).

Fotolia

Салаты

Можно использовать для салатов всевозможные овощи и их сочетание, очень хорош для кормящей мамы экзотический плод авокадо, вполне подойдет и традиционный оливье, но с некоторой корректировкой

Для заправки салатов не стоит использовать майонез, особенно промышленного производства

Составляющие салатов для кормящей мамы должны быть свежеприготовленными, не содержать нитаратов, а консервация, особенно магазинная, должна быть сведена к минимуму.

Что касается продуктов, которые могут вызывать газообразование – капуста, бобовые, от них лучше отказаться, если малыш страдает от колик либо мамин ЖКТ реагирует на эти продукты.

А вот грибы и консервы, в качестве которых вы не уверены лучше оставить на другое время жизни – интоксикация, а что еще хуже – ботулизм, крайне опасны для мамы и малыша.

На горячее

Кусочек индейки или крольчатины можно прекрасно запечь в духовке, особенно полезно – с овощами. А вот с чесноком нужно быть поосторожнее, запах и вкус маминого молока после чесночной трапезы может не понравиться крохе.

Хорошо подойдет так же запеченная с минимумом специй красная рыба, а фаршированная – вообще идеальный праздничный и полезный вариант

Не стоит увлекаться жирной и острой пищей, сдобренной большим количеством специй

В качестве гарнира прекрасно подойдет плов, гречневая каша, картошка – все это вполне позволительно и можно приготовить очень вкусно.

Новогодний стол ( Fotolia.com)

На десерт

Основное требование к десерту – он должен быть свежим и приготовленным из качественных продуктов. Не стоит есть пирожные, если в них присутствует крем из сырых яиц – сальмонеллез совсем не к чему маме и опасен для малыша.

Можно позволить себе пару кексов, небольшой кусочек тортика, а что касается какао в креме или шоколадной конфеты – если малышу меньше месяца или у мамы была ранее аллергическая реакция на шоколад, лучше не экспериментировать

Для полной безопасности приготовьте специальный творожный десерт, в который можно добавить бананы, которые ни у кого не вызывают аллергии.

Бокалы с шампанским (фото: Burda Media)

Алкоголь

По поводу алкоголя во время грудного вскармливания мнения специалистов кардинально различаются. Одни уверены, что он категорически запрещен в любом виде до окончания кормления, другие, напротив, утверждают, что бокал хорошего натурального вина 1-2 раза в неделю никому не навредит.

В любом случае нужно понимать – этиловый спирт однозначно попадает в грудное молоко – в этом нет никаких сомнений. Причем, всасывание алкоголя начинается как только вы сделали первый глоток прямо со слизистой рта, а затем, уже в большем объеме – со стенок кишечника и желудка.

Пик концентрации алкоголя в крови и молоке наступает примерно через полчаса-час после выпитого, в зависимости от количества, веса мамы, количества съеденных закусок и индивидуальных свойств жкт.

Представители Американской Академии Педиатрии советуют в течение 6-8 часов после выпитого алкоголя кормить малыша заранее сцеженным молоком, тем более что он не накапливается в молоке, а выводится за это время без следа.

Все газированные напитки вызывают усиленное газообразование, поэтому шампанское не лучший вариант для кормящей мамы.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:

Как должна питаться кормящая мама?

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://www.moirebenok.ua/mother/novogodniy-stol-dlya-kormyashhey-mamyi-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Новогоднее меню для кормящей мамы новорожденного

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

Питание женщины, которая недавно стала мамой, – очень ответственный момент.

И не только потому, что женщина заботится о том, чтобы ее молоко не вызывало дискомфорт у малыша, но и потому, что блюда должны быть полезными и простыми в исполнении.

Хотя последнее, скорее всего, зависит от того, кто будет их готовить, ведь у мамочки, которая ухаживает за крохой самостоятельно, для этого совсем мало времени.

Новогоднее меню для кормящей мамы новорожденного должно содержать только те продукты, которые не вызывают желудочно-кишечных колик у младенца и разрешаются педиатрами в этот период.

Сразу хочется отметить, что вводится полный запрет на любой алкоголь, кофе, какао и газированные напитки. Кроме этого новогоднее меню кормящей мамы в первый месяц не должно содержать жареные и жирные блюда, копчености, соленья, снеки, еду быстрого приготовления и т.д.

На любимое лакомство многих женщин – шоколад, тоже накладывается ограничение, кроме этого нельзя кушать булочки, магазинную сгущенку, мороженое, торты со сливочным кремом или коржами, содержащими много жиров.

Поэтому, как стало понятно, от «Оливье» и «Наполеона» в этом году придется отказаться, но есть много других не менее вкусных блюд, которые вам, несомненно, понравятся.

Меню на Новый Год для кормящих мам

При разработке каждого отдельного меню всегда нужно учитывать индивидуальные пожелания кормящей женщины. Ведь в этот период для мамочки очень важно, чтобы блюда были не только полезными, но желанными.

Салаты

Теплый салат из нескольких видов капусты

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 150 г;
  • брюссельская капуста – 150 г;
  • брокколи – 150 г;
  • сливочное масло – 3 ст. ложки;
  • сухари из белого хлеба – 100 г.

Приготовление

В кипящую воду (2 л) кладут 0,5 ст. ложки соли и капусту. После закипания овощи проваривают в течение 10-12 минут и вынимают шумовкой, для того, чтобы лишняя вода не попала в салат.

Далее капуста выкладывается в плоскую емкость, поливается растопленным маслом и посыпается сухарями.

После этого салат на 5-10 минут помещается в разогретую до 180 градусов духовку или микроволновую печь, для того, чтобы сверху образовалась золотистая корочка.

Салат «Оранжевое настроение»

Ингредиенты:

  • зеленое яблоко – 150 г;
  • морковь – 150 г;
  • тыква – 150 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • горчица в зернах – 1 ст. ложки.

Приготовление

Яблоко, морковь и тыкву очистить от кожуры, вымыть и обтереть бумажным полотенцем. После чего эти ингредиенты и кусочек сыра нужно натереть на крупной терке и тщательно перемешать.

Теперь приступаем к приготовлению заправки: для этого масло, горчицу, сок лимона и щепотку соли помешаем в небольшую емкость и перемешиваем. Для подачи к столу салат выкладываем в блюдо «горкой» и поливаем сверху заправкой.

Горячие блюда

Ни одно новогоднее меню для кормящей матери не обходится без горячего.

Здесь можно фантазировать очень много, но стоит помнить, что блюда можно только запекать, варить или готовить на пару.

На новогоднем столе будут уместно смотреться не только запеченное под сырной «шапкой» мясо курицы или говядины, но и целая тушка кролика. Кроме этого попробуйте приготовить и такие рецепты:

Жаркое в горшочках

Ингредиенты:

  • небольшая луковица;
  • картофель – 2 клубня;
  • смесь из замороженных овощей – 150 г;
  • мясо (индейка или курица) – 200 г.

Приготовление

Овощи очищаем от кожуры. Луковицу режем на мелкие кубики, а картофель – на крупные. Мясо моем и режем небольшими кусочками шириной в 2 см.

В глиняный горшочек объемом 500 мл ингредиенты укладываются слоями в следующей последовательности:

  • лук;
  • мясо;
  • картофель;
  • смесь из овощей.

После этого в горшочек наливается горячая вода в таком количестве, чтобы ингредиенты были полностью покрыты. Далее жаркое солится по вкусу и запекается час в духовке при температуре 180 градусов.

Камбала на овощной подушке

Ингредиенты:

  • филе камбалы – 250 г;
  • смесь из замороженных овощей – 250 г.

Приготовление

Рыбу моем и обсушиваем бумажным полотенцем, смесь размораживаем. На кусочек фольги выкладываем овощи, а сверху рыбу. Блюдо солим по вкусу и заворачиваем в виде мешочка. После этого камбала отправляется запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Десерты

Меню на Новый Год для кормящих мам обязательно должно содержать десерты. Эти блюда не только вкусны, но и отлично повышают настроение.

Врачами рекомендуется баловать себя домашними сладостями и это могут быть различные пироги с малым содержанием жиров, запеченные яблоки с орехами и медом, шарлотка, запеченная тыква с сахаром, воздушный мусс из яблок и манной крупы, блинчики, фаршированные бананами, пирожные «Безе» и т.д.

Итак, меню новогоднего стола для кормящей мамы должно содержать те блюда, которые ей захочется скушать на празднике, и они не запрещены при грудном вскармливании. Не стоит придерживаться традиций и готовить какие-то сложные шедевры, тем более, если для этого нет времени и настроения.

Новогоднее меню для кормящих мам Кормящая женщина не должна быть обделена разнообразием праздничного стола, ведь незачем давиться постной картошкой, когда в кулинарии разработано множество блюд, превосходно подходящих к диете мамы на ГВ. Какие сладости можно кормящей маме? Беременность, кормление грудью малыша – достаточно длительные периоды в жизни женщины, и сидеть на строжайшей диете ох как непросто. Однако, если малыш не испытывает серьезных проблем с органами пищеварения или аллергией, мама иногда может позволить себе небольшую слабость.
Можно ли кефир при грудном вскармливании? Кефир, как известно, проходит процесс брожения, а значит, содержит хоть и мизерный, но процент спирта. Это очень тревожит беременных, чей рацион подвергается жесткому контролю. Давайте обсудим, можно ли употреблять напиток женщинам в это время. Можно ли черешню при грудном вскармливании? Сочные, спелые плоды черешни невероятно вкусны и полезны. Однако, имея темно-красный окрас, они являются сильными аллергенами, именно потому беременных волнует: можно ли им употреблять такое лакомство?

Источник: https://womanadvice.ru/novogodnee-menyu-dlya-kormyashchey-mamy-novorozhdennogo

Питание кормящей матери

Что можно выпить кормящей маме за Новогодним столом?

Приняв решение кормить ребёнка грудью, молодая мама с первого дня после рождения малыша должна тщательно следить за своим питанием.

Ещё в роддоме женщину знакомят с некоторыми правилами питания кормящей матери. Эти правила нужно строго соблюдать первые 2 – 3 месяца. В дальнейшем рацион питания постепенно расширяется.

Вводя новый продукт на свой стол, кормящей маме следует внимательно следить за самочувствием ребёнка. Необходимо уделять особое внимание состоянию кожных покровов и качеству стула младенца.

Для удобства кормящая мама может вести дневник питания. В дневник питания записывается всё, что съела женщина и реакцию на эти продукты у ребёнка.

Если на продукт у ребёнка появляется аллергия, жидкий стул, стул со слизью и “зеленью” или сильные газы, продукт употреблять ближайшие 2 – 3 месяца не рекомендуется. К 5 – 6 месяцам ребёнок окрепнет, его кишечник привыкнет к разнообразной пище. Тогда можно будет повторить эксперимент.

От каких продуктов отказаться

Целый ряд продуктов, не представляющих для взрослого человека никакой опасности, могут навредить грудничку. И ограничения в питании кормящей матери необходимы для здоровья ребёнка.

Продукты, вызывающие аллергию

Молодой маме в первые месяцы кормления нельзя кушать все красные продукты. Они могут вызвать аллергию у ребёнка. К таким продуктам относятся клубника, вишня, черешня, гранат, красные яблоки, арбуз, помидоры.

К продуктам, вызывающим аллергию, также относят рыбу и яйца. Их включать в меню кормящей матери можно, но с осторожностью, не забывая при этом наблюдать за реакцией новорожденного.

Если в семье нет аллергиков и кожа у ребёнка чистая, то красные яблоки, черешню, вишню вводить в рацион питания можно, пристально следя за стулом младенца.

Продукты, вызывающие расстройство пищеварения

Категорически исключены из рациона кормящей матери продукты, вызывающие газы и брожение. Это капуста, горох, квас, любая газировка.

Чёрный хлеб, молоко можно употреблять, но не в большом количестве. Так, суточная норма потребления чёрного хлеба – 1 или 2 кусочка и только при нормальной реакции ребёнка.

Педиатры рекомендуют вообще убрать молоко со стола в первые 2 – 3 месяца. Но если молоко – один из любимых напитков кормящей матери и отказаться от него трудно, то пить его рекомендуется не более 1 стакана в день.

В любом случае молоко лучше заменить кисломолочными продуктами – кефиром или ряженкой. Питьевые фруктовые йогурты желательно не употреблять из-за содержащихся в них искусственных ароматизаторов и красителей.

Свежие огурцы могут спровоцировать жидкий слизистый стул у младенца. Поэтому их не должно быть на столе у кормящей матери. Это же относится и к арбузу.

Грибы – продукт, который тяжело и долго усваивается организмом. Их употребление нежелательно в первые 2 – 3 месяца.

Другие запрещённые продукты

На время кормления грудью из рациона питания женщины исключается алкоголь, кофе, чеснок и любые острые пряности и искусственные приправы.

Шоколад, конфеты и прочие сладости могут вызвать у ребёнка аллергию и газы.

Употребление запрещённых продуктов

Когда малышу исполнится 3 – 4 месяца, жёсткие ограничения постепенно ослабляют.

Если у ребёнка нет аллергии, один за другим с промежутком в две недели вводятся запрещённые продукты. При этом внимательно следят за реакцией малыша. Если продукт вызывает аллергию, диарею или газы, то его отменяют ещё на месяц. По прошествии месяца эксперимент повторяют.

Рацион и режим питания

Кормящая женщина, не смотря на многочисленные запреты, должна полноценно и сбалансировано питаться. Полноценное питание необходимо в первую очередь для матери. Так как с молоком женщина отдаёт ребёнку все нужные ему питательные вещества, даже если они будут последними в её организме.

Для ежедневного восполнения веществ кормящей маме требуются сбалансированный рацион и правильно организованный режим питания. Суточный рацион кормящей женщины состоит из 4-ёх частей углеводов, 1-ой части белков и 1-ой части жиров.

Оптимальным для кормящей женщины является 5 – 6 разовое питание. Употреблять пищу желательно перед кормлением ребёнка. При таком режиме питания, как правило, улучшается лактация.

Рекомендуемые продукты

Каждый день на столе должны быть разнообразные каши – овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная и прочие. Супы (желательно без капусты), салаты из моркови и яблок, макаронные изделия, картофель – полезная и необходимая пища для кормящей женщины.

Ежедневно в рационе должны присутствовать около 150 – 200 г мяса или рыбы. А также все молочные продукты, включая сыр и сметану, кроме самого молока (не более 1 стакана в день).

Особенно полезен молодой маме творог, который является источником кальция. Потеря кальция ведет к разрушению зубов и это один из самых опасных моментов в грудном вскармливании. Поэтому творог рекомендуется есть постоянно: каждый день или через день по 100 – 200 г.

Если женщина не любит творог и ест его мало, то ей не мешает дополнять рацион питания препаратами кальция.

Желательно принимать и поливитамины. В качестве естественных источников витаминов и микроэлементов годятся бананы, груши, персики, зелёные яблоки, соки (не красные).

Следует соблюдать питьевой баланс – 1,5 – 2 литра жидкости в день. Избыток жидкости – более 2,5 литров в день – может привести к уменьшению количества вырабатываемого молока.

Лактагонные средства

Раньше кормящим мамам педиатры советовали пить чай с молоком как средство для повышения лактации. Однако, как оказалось позже, этот напиток не относится к лактагонным средствам. Лучше пить зелёный чай, кефир, ряженку.

Кроме того, для повышения лактации существует множество специальных средств, которые продаются в аптеке:

  • “Лактовит” – травяной сбор в пакетиках, достаточно эффективный и наиболее доступный по цене;
  • гранулированные чаи от производителей детского питания “Хипп”, “Нестле”;
  • таблетки “Лактогон”, “Апилак” и другие средства.

Можно самостоятельно заваривать укроп, фенхель или тмин. Эти отвары хорошо повышают лактацию и помогают от газов у ребёнка и мамы. Мелиса также повышает лактацию и, кроме того, оказывает успокоительное действие.

Мария Овсянникова

Источник: https://mambest.com/page/pitanie-kormyaschei-materi

MyMedico
Добавить комментарий