Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

Содержание
  1. Питание 2 месячного ребенка. Однокомпонентное меню
  2. Однокомпонентное меню – ни больше, ни меньше
  3. Если питание 2 месячного ребенка «искусственное»
  4. Стоит ли следовать технике питания 2 месячных младенцев прошлых лет
  5. Питание ребенка в 2 месяца: по режиму или по требованию?
  6. Двухмесячник на грудном вскармливании
  7. Смешанное вскармливание
  8. Докорм донорским молоком
  9. Докорм детской смесью
  10. Сложная наука искусственного вскармливания
  11. Как определить количество смеси?
  12. Признаки того, что ребенок голоден
  13. Нужна ли вода?
  14. При икоте
  15. Прикорм в рационе младенца
  16. Чем кормить ребенка в 1 год и 2 месяца: меню на день
  17. Особенности приготовления блюд для детей после года
  18. Как правильно составить рацион малыша?
  19. Правила разработки меню на каждый день
  20. Простое и вкусное меню для ребенка на 1 день
  21. Чем кормить детей от 1 до 3 лет
  22. Чем кормить ребенка в 2 года
  23. Чем можно кормить ребенка в 3 года
  24. Меню ребенка 1-2 года на неделю: рецепты на каждый день
  25. Правила питания ребенка 1-2 лет
  26. Как составить рацион для ребенка 1-2 лет
  27. Меню на неделю
  28. Овощная запеканка
  29. Запеченная цветная капуста с сыром
  30. Мясное суфле для детей
  31. Творожные сырники
  32. Суп-пюре с курицей и овощами

Питание 2 месячного ребенка. Однокомпонентное меню

Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

Вот и пошел второй месяц жизни малыша. Он заметно подрос, многому научился, совсем скоро сможет порадовать мамочку первой улыбкой и сладким лепетанием. Пока, для счастливой жизни ему нужно немного – родительское внимание, ощущение сухости, защищенности и сытости.

Последний пункт позволяет всецело обеспечить грудное молоко, что представляет собой единственно важный продукт питания 2 месячного ребенка.

Однокомпонентное меню – ни больше, ни меньше

Счастливы те матери, которые могут кормить своего кроху грудным молочком. Им не приходится тратиться на приобретение смеси, возиться с ее приготовлением, высчитывать оптимальный размер порции, а также испытывать другие неудобства, с которыми регулярно приходиться сталкиваться родителям деток-искусственников.

Все, что нужно ребенку при естественном вскармливании – мамина грудь. Именно она вырабатывает идеальное питание для его здорового роста и развития.

Через 2 месяца после родов, некоторые кормящие мамочки замечают некое сокращение лактации. Специалисты объясняют данную ситуацию с двух позиций:

  • Меняется гормональный фон. В это время организм готовится к восстановлению менструального цикла, так что, вполне возможно, что вскоре в вашу жизнь могут вернуться месячные, а с ними повысится риск незапланированной беременности;
  • Наступает первый лактационный кризис. Эта проблема носит цикличный характер, и связана с тем, что младенец начинает кушать чуть больше, чем раньше.

Как правило, «скачки» лактации наблюдаются каждые 1,5-2 месяца, но, в сущности, ребенок их не замечает, так что повода для беспокойства у мамочки нет.

Для обеспечения полноценного режима питания 2-х месячного ребенка достаточно 800-900 мл. молока. За раз, он осиливает примерно 140 мл. драгоценной жидкости. Прикладывается к груди в этом возрасте он часто – каждые 2 часа, хотя, есть младенцы, которые свободно пережидают интервалы в 3-4 часа.

Количество ночных кормлений в 2 месяца равно двум-трем, если на сон припадает по 8-9 часов в сутки.

Такая схема питания может доставлять маме определенный дискомфорт, ведь ей практически не удается выкроить время для самой себя. Но, как бы небыло сложно, этот нелегкий период, связанный с недосыпом, перепадами настроения, отсутствием банальной возможности вкусно поесть, проявлением послеродовой депрессии нужно пережить.

Совсем скоро, все радости жизни станут доступными, а кроха сможет ненадолго отпустить свою маму, оставшись под присмотром других своих ближайших родственников.

Если питание 2 месячного ребенка «искусственное»

К сожалению, естественное вскармливание доступно не каждому малышу. По определенным причинам, крохотное создание вынуждено чуть ли не с первых дней жизни питаться смесью, что, конечно, не хорошо, но и не так плохо.

Современные смеси максимально приближены по своему составу к грудному молоку. В них есть все необходимое:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины;
  • минералы.

Каждый компонент детского питания сбалансирован, оптимизирован и рассчитан с «ювелирной» точностью, то есть готовый продукт усваивается растущим организмом в полном объеме.

Важно: искусственное питание позволяет избежать непосильной нагрузки на почки ребенка, в то время как безопасность грудного молока во многом зависит от рациона питания кормящей матери.

Суточная норма употребления смеси в течение всего второго месяца жизни ребенка составляет 700 грамм. За раз, он будет съедать около 120-150 мл., при этом интервалы между кормлениями составят 3-4 часа. Несложная арифметика позволяет вычесть количество приемов пищи за день. Оно равно 5.

Педиатры рекомендуют давать малышам-искусственникам кипяченую/бутылированную водичку. В данном случае, она необходима для обеспечения баланса жидкости в организме.

Говоря о смеси, мы не можем не остановиться на технике ее приготовления. Несмотря на то, что инструкция на банке предельно информативная, малыши то и дело «воротят» от нее свои замечательные носики. Возможно, это происходит из-за излишне высокой температуры воды. Вот несколько советов по этому поводу:

  • Для приготовления питания подходит кипяченая вода 40-50 градусов;
  • Растворив порошок в воде, температура которой выше 50, и ниже 40 градусов, вы получите слипшуюся массу, разболтать до однородной консистенции которую будет практически невозможно;
  • Вычислить «оптимальную» температуру воды, не имея кухонного градусника, можно на ощупь – бутылка в руке не должна обжигать, от нее должно исходить приятное тепло.

Стоит ли следовать технике питания 2 месячных младенцев прошлых лет

Еще не так давно, примерно 20-30 лет назад, начиная с месячного возраста, деткам начинали давать соки. Правы ли родители того времени?

Ответ на этот вопрос лежит на поверхности. Органы пищеварения малышей до 4-6 месяцев в принципе не готовы к сложным продуктам. В природе,  до момента появления зубов, детеныши представителей фауны даже не подходят ко взрослой пище, а терпеливо ждут свою кормилицу.

Так почему мы, представители человечества, пренебрегаем законами природы, то и дело, пытаясь нарушить естественный ход событий.

Вывод очевиден, до исполнения ребенку 6 месяцев, в его меню не может быть ничего, кроме:

  • грудного молока;
  • адаптированной смеси;
  • молока и смеси, при смешанном рационе питания.
  • Администратор
  • Распечатать

Источник: https://moy-kroha.info/osnovy-pitaniya-rebenka-v-2-mesyatsa

Питание ребенка в 2 месяца: по режиму или по требованию?

Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

На втором месяце жизни ребенок начинает познавать мир. Разнообразие окружающих предметов, голоса мамы и папы, улыбки людей начинают привлекать двухмесячного малыша.

Ему предстоит набрать примерно 800 г веса, подрасти на 3 см, научиться держать головку вертикально и активнее двигать ручками и ножками. Для всего этого требуется большое количество энергии.

На ее получение и направлено питание ребенка в 2 месяца.

depositphotos.com. evgenyataman.

Но сколько теперь может съедать ваш малыш за одно кормление? Здесь нужно учитывать, находится ли он на грудном, смешанном или искусственном вскармливании.

Двухмесячник на грудном вскармливании

Грудное вскармливание – самый простой вариант. Ведь природа сама позаботилась, чтобы количество молока у мамы увеличивалось при возрастании потребностей малыша.

Педиатры говорят о необходимости кормить ребенка «по требованию». В этом случае не следует беспокоиться о количестве съеденного молока. Объем может меняться в течение дня, но «свое» малыш возьмет, и больше нужного не скушает, потому что в 2 месяца еще присутствует природный инстинкт контроля над питанием.

Это справедливо, если ребенок между кормлениями не плачет, засыпает и бодрствует примерно через равные промежутки времени, хорошо прибавляет в весе. Когда в организме мамы случается сбой, и молока вырабатывается недостаточно, необходимо обратиться за консультацией к специалисту по грудному вскармливанию.

Старайтесь своевременно опустошать грудь. Ребенок не выпил, ‒ сцедите все до последней капельки. Сработает рефлекс, и к следующему кормлению молока станет чуть больше. Только не поддавайтесь панике. Волнение, тревога, стресс – плохие союзники для мамы.

Грудное вскармливание 2-месячного хаотично, поскольку режим еще не успел закрепиться. Для улучшения психологического состояния ребенка прикладывают к груди максимально часто: находясь рядом с мамой, малыш будет чувствовать необходимые тепло и заботу.

Режим для двухмесячника, как правило, включает от 5 до 7 кормлений в сутки с различными интервалами. Но возможны отклонения, и в этом нет ничего страшного.

Смешанное вскармливание

Если специалист установил, что молока у мамы для 2-месячного ребенка не хватает, кроху переводят на смешанное вскармливание. Предварительно проводится контрольное кормление в течение суток, взвешивание малыша натощак и анализ текущей прибавки веса.

Только после объективной врачебной оценки собранных данных можно говорить о необходимости докорма (специалисту предстоит определить его норму).

Может случиться так, что докармливать придется сцеженным молоком матери. Это самый безопасный для ребенка вариант, хотя он и прибавляет хлопот родителям.

Медики рекомендуют создавать собственный домашний банк, замораживая сцеженное молоко.

Докорм донорским молоком

Достойная альтернатива предыдущего метода – докорм ребенка молоком кормилицы. По многим причинам этот вариант лучше применения детской смеси. В России есть банки донорского молока, но сеть развита недостаточно.

Такое молоко хранится:

  • 8 часов при комнатной температуре;
  • 5 дней в холодильнике;
  • 3 месяца в морозильной камере.

Иногда мамы и папы, размещая информацию в социальных сетях, расспрашивая знакомых, договариваются без посредников. Но здесь нужно помнить, что с молоком передается не только полезное, но и вредное. Поэтому самостоятельный поиск кормилицы крайне опасен.

Докорм детской смесью

Для докорма малыша 2-х месяцев используют высокоадаптированные смеси – гидролизаты. Их специально делают менее вкусными, чем грудное молоко, чтобы ребенок не отказался от груди совсем. Помочь с выбором такой смеси должен специалист.

При смешанном вскармливании сохраняется режим питания крохи «по требованию». Обе груди дают в начале кормления, и только затем – гидролизат. Питание смесью производят строго согласно режиму: по часам, в дневное время, с обязательным контролем мочеиспусканий. Докорм дают из шприца, ложечки или специальной системы, но только не из бутылочки.

У мамы сохраняется возможность восстановить или увеличить выработку молока. Консультант по лактации или педиатр, являющийся сторонником грудного вскармливания, поможет наладить докорм и убрать его, когда появится такая возможность.

Преимущества смешанного кормления:

  • защита ребенка от аллергии;
  • вместе с материнским молоком малыш получает антитела;
  • у мамы есть шанс на восстановление лактации.

Сложная наука искусственного вскармливания

Искусственное вскармливание вводится, когда мама не может кормить ребенка сама в силу объективных причин (нежелание «портить» форму груди или «возиться» с малышом к таковым не относится). Полный переход на кормление смесью должен стать обоснованный, а доводы – весомые.

Пить из бутылочки способен даже новорожденный. В чрезвычайной ситуации ребенку дают цельное коровье молоко, но подобрать адаптированную смесь по совету специалиста необходимо как можно скорее. Высчитать количество порции и определить режим кормлений поможет педиатр. Но и сами родители должны собрать информацию по данному вопросу.

Первоначально лучше кормить ребенка тогда, когда он просит есть. Постепенно сформируется четкий и понятный график кормлений. Даже самая дорогая и качественная смесь усваивается хуже грудного молока и требует больше времени для переваривания. Поэтому при переходе на искусственное питание перерывы между кормлениями могут увеличиться до 3-4 часов.

Примерный режим для малыша в 2 месяца выглядит следующим образом:

  • от 6 до 7 кормлений в сутки;
  • норма разовой порции – 120-150 мл.

Не спешите волноваться, если ваш ребенок не съел все во время кормления. Скорее всего, за 1-2 дня он получит свою норму. И не заставляйте кушать насильно. Это может привести к обильному срыгиванию и болям в животике. Но не стесняйтесь обратиться к врачу, если вам кажется, что кроха мало ест.

Приверженцы принципов свободного искусственного вскармливания рекомендуют не уменьшать интервалы между кормлениями, а количество смеси предлагать по желанию ребенка. Как правило, такой режим обеспечивает прибавку в весе и хорошее усвоение пищи. При каждом кормлении в бутылочку наливают примерно на 20 мл больше нормы, позволяя малышу самостоятельно определить свои потребности.

Как определить количество смеси?

Существует множество формул для определения количества смеси при искусственном вскармливании.

Упрощенный расчет для ребенка в возрасте до 2 месяцев. Разделите текущий вес малыша на пять. Это составит примерно 600-800 мл при 7-8 кормлениях в сутки с ночным перерывом на 5-6 часов. Сколько миллилитров давать за один раз? Разделите суточный объем смеси на количество запланированных кормлений.

Помните! Любые рекомендации имеют приблизительный характер. Ваш ребенок особенный, неповторимый. При любви и понимании вы найдете нужное и полезное только вам и ему.

Воспользуйтесь нашим калькулятором для определения оптимальной температуры смеси. Это совершенно бесплатно и очень удобно!

Признаки того, что ребенок голоден

Как двухмесячный малыш сигнализирует о своем желании покушать:

  • перемещает голову из стороны в сторону;
  • открывает рот;
  • высовывает язык, делая губами сосательные движения;
  • сжимает ручки в кулачки и тянет их ко рту;
  • ищет материнскую грудь.

Не дожидайтесь, когда ребенок заплачет. Учитесь определять первые признаки голода до того, как малыш расстроится.

Не менее важно понимать, что плач не всегда говорит о желании покушать. Иногда ребенку холодно или жарко, скучно или хочется быть ближе к маме. Если кроха захныкал через час после хорошего кормления, подумайте, что могло вызвать такую реакцию.

Нужна ли вода?

Женское молоко на 90 % состоит из воды. Если ребенок находится на естественном вскармливании, лишняя жидкость заполнит часть желудка, предназначенную для питательного материнского молока.

Поэтому при грудном вскармливании давать воду двухмесячному малышу не нужно.

Ее можно предложить, если вы по какой-то причине обеспокоены этим вопросом, но не поите насильно и не давайте из бутылочки.

А вот при кормлении смесями вода должна присутствовать в рационе ребенка. Ее предлагают между кормлениями, а сколько выпить – малыш решит сам.

Если температура в комнате выше 24 °C, младенцу обязательно дают воду из расчета 30 мл на кг веса (цифры примерные). Питьевой режим вы можете сформировать сами.

При икоте

Существует мнение, что ребенку необходимо давать воду при икоте. Икота ‒ это нормальное явление, свойственное малышу до года. Она не связана с дыханием, а появляется при сокращении мышц диафрагмы (младенцы икают и в материнской утробе).

Обеспокоенность оправданна в том случае, если кроха икает часто и при этом срыгивает и много капризничает.

Некоторые мамы дают при икоте воду с ложечки – несколько глотков. Другие кладут руку или теплую пеленку на животик. Выберите то действие, которое не будет пугать малыша и успокоит вас.

Прикорм в рационе младенца

Вашему ребенку 2 месяца. И совсем скоро кто-то из ближайшего окружения начнет советовать: «Пора давать ребеночку сок, желток. Как же он будет расти без витаминов? На одном молочке далеко не уедешь!» Обычно это можно услышать от людей старшего поколения. В старой педиатрической системе было принято начинать прикорм соками примерно с двух месяцев.

Современная наука о вскармливании младенцев иного мнения: не нужно давать прикорм раньше, чем ребенку исполнится 6-7 месяцев (именно в этом возрасте у детей появляются зубы). Подготовьтесь к тому, что ваш малыш будет расти на грудном молоке или смеси в течение следующих 4 месяцев.

Избегайте соблазна давать твердую пищу и соки по следующим причинам:

  • желудочно-кишечный тракт младенца еще не сформирован окончательно, поэтому раннее введение прикорма может способствовать развитию аллергии;
  • мышцы еще не могут координировать сосательные и жевательные движения, необходимые для приема твердой пищи, проглотить которую кроха пока не в состоянии;
  • раннее введение прикорма мешает получению необходимых питательных веществ из молока или адаптированной смеси.

Вот что пишет доктор Комаровский по этому поводу:

«Если кормящая мать может позволить себе полноценное питание, либо если родители в состоянии приобрести качественную адаптированную молочную смесь, до достижения возраста 5-6 месяцев ребенка ничем прикармливать не надо».

Читайте книги о развитии детей, ищите ответы на свои вопросы в интернете, обсуждайте с друзьями и близкими свои проблемы. По кирпичику вы создаете фундамент, на котором будут базироваться полноценное развитие и здоровье вашего ребенка. Но самое полезное вы узнаете из общения со своим малышом. И пусть любовь и забота будут главным критерием правильности ваших действий.

Советуем почитать: Пакеты для хранения и замораживания грудного молока.

Источник: http://PitanieDetok.ru/vozrast/pitanie-rebenka-2-mesjaca.html

Чем кормить ребенка в 1 год и 2 месяца: меню на день

Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

Если еще в годик ребенка можно было кормить однокомпонентными и максимально щадящими супчиками и кашками, то в год и два месяца ситуация меняется кардинальным образом. Теперь меню карапуза во многом повторяет рацион остальных членов семьи. Главное, уделить повышенное внимание обработке компонентов.

В то время, как многие взрослые блюда уже доступны малышу, только при условии соблюдения ряда особенностей они не навредят растущему организму и доставят ему заметную пользу. Основное правило периода – использование традиционных для семьи, сезона и местности составляющих. Ведь именно в этом возрасте у ребенка закладываются вкусовые пристрастия и любовь к конкретным продуктам питания.

Особенности приготовления блюд для детей после года

Для ребенка, которому не так давно исполнился год, оптимальным считается подход, основанный на соблюдении следующих правил:

  • Текстура блюд и дальше должна напоминать пюре, но уже не однородное, а с небольшими комочками.
  • В обязательном порядке выдерживается установленный режим питания. Если малыш каждый день будет получать пищу в одно и то же время, это обеспечит своевременную выработку ферментов в нужном объеме. В итоге процесс пищеварения будет проходить четко и без сбоев в виде диспепсических расстройств.

Совет: Категорически запрещено кормить малыша из своей тарелки, даже если блюдо одно и то же. У детей в год и пару месяцев еще не настолько сильная иммунная система, чтобы бороться с вирусами и бактериями окружающих. Мамочки, практикующие подобные кормления, нередко вынуждены потом лечить своих детей от простудных заболеваний и кишечных инфекций.

  1. Составляя график кормления ребенка, необходимо помнить, что уже через год или два он может отправиться в садик. Будет хорошо, если этот факт не потребует изменения установленного распорядка.
  2. Малыша в данном возрасте рекомендуется кормить 4-5 раз в сутки, при этом за один прием он должен употреблять не более 200 мл пищи (этот объем соответствует объему детского желудка).
  3. Грудное молоко зачастую входит в рацион малыша, которому только исполнился год. Важно помнить, что употребление данного продукта является самостоятельным приемом пищи, поэтому не стоит использовать питательную массу в качестве перекуса. Ее лучше использовать для кормления ребенка утром или вечером, иначе можно испортить крохе аппетит.
  4. Меню детей на искусственном вскармливании подразумевает дальнейшее употребление адаптированных смесей во время пробуждения и перед отходом ко сну. Их можно постепенно убрать из питания, заменив детским йогуртом или кефиром.

Соблюдая эти простые правила, можно рассчитывать на плавный переход малыша с привычных для него продуктов на «взрослые» блюда.

Как правильно составить рацион малыша?

После того, как детям исполняется один год, их меню значительно расширяется за счет новых компонентов. Родители должны следить за тем, чтобы рацион малыша был разнообразным и полным. В него в обязательном порядке должны входить следующие продукты питания:

  • Овощи. Теперь карапуз может употреблять их в отварном, тушеном и сыром виде. Кабачки, светлая тыква, свекла, брокколи, цветная капуста, картофель и морковь – лежат в основе рациона. Из них делают пюре, супы и запеканки. Ребенка уже можно кормить из одной кастрюли с остальными членами семьи, но только если бульон был сварен из мяса без косточки (в противном случае первый бульон должен быть слит).
  • Фрукты и ягоды. Это должны быть плоды, традиционные для конкретного региона. Дополнительно допускается включение в меню черники, бананов, слив.
  • Каши. Для детей, которым исполнился год, именно эти блюда могут стать оптимальным вариантом завтрака или полдника. Для того, чтобы разнообразить рацион, их можно предлагать ребенку и в качестве ужина. Крупы нужно постоянно чередовать. Оптимальными в столь нежном возрасте считаются гречка, кукуруза, овсянка и рис. От манки и перловки лучше пока отказаться.
  • Белок. Имеет повышенную пищевую ценность для маленьких детей, т.к. насыщает ткани строительным материалом. Питание крохи должно состоять из регулярного употребления рыбы (дважды в неделю), а по остальным дням равномерно распределяем мясные и бобовые блюда. Немало белков в молоке и кисломолочных продуктах.
  • Жиры. Вопреки распространенному мнению, этот макронутриент должен присутствовать в меню ребенка в год и два месяца, главное, чтобы жиры были правильными. Оптимальным источником вещества станет сметана, растительное и сливочное масло.

В столь нежном возрасте категорически запрещены изделия с большим количеством ароматных трав и душистых специй. Для усиления вкуса пока можно использовать только базилик, укроп, петрушку, редко корицу. Продукты, в состав которых входят искусственные компоненты, вызовут у ребенка привыкание и отказ от натуральной пищи, поэтому любые полуфабрикаты под запретом.

Правила разработки меню на каждый день

Планируя график питания, рекомендуется соблюдать определенные правила. Это поспособствует нормализации пищеварения и обеспечит равномерное насыщение детского организма всеми необходимыми компонентами и веществами:

  • Для завтрака идеально подойдут каши, мясо, рыба, творог, яйца, овощи. В качестве жидких дополнений могут выступать молоко, травяные чаи, морсы.
  • Обед должен включать суп на мясном или овощном бульоне и второе блюдо (мясо или рыба с гарниром). После того, как малышу исполнится год, допускается десерт в виде суфле, мусса, фруктов, компота или морса.
  • Салат в качестве закуски обычно вводится не ранее полутора лет.
  • Полдник может быть представлен жидким молочным или кисломолочным блюдом с печеньем или фруктами.
  • Максимальную часть суточного объема белка дети должны получать в первой половине дня, на завтрак и обед.
  • Ужин можно формировать по тому же типу, что и завтрак, но без чрезмерного объема белка.
  • В каждом кормлении ребенка должно присутствовать хотя бы одно горячее блюдо.

Думая о еде для ребенка, нельзя забывать и о его питьевом режиме. Не обязательно ограничивать малыша чистой водой. В год детям уже можно давать различные отвары, специальные чаи и компоты. Каждый прием пищи должен заканчиваться употреблением жидкости.

Простое и вкусное меню для ребенка на 1 день

Если учесть все перечисленные пожелания и правила, то рацион ребенка станет полноценным, а его питание – разнообразным. Примерное меню на один день при этом может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак. Его основу составит 150 г каши из допустимых круп, дополнительно даем ржаной хлеб с тонким слоем масла, и половину стакана молока.
  • Второй завтрак (может стать и вторым ужином). Предлагаем малышу один продукт на выбор: натуральный йогурт, кефир или молоко – две трети стакана.
  • Обед. Не более 100 мл овощного или мясного супа, две столовых ложки мясного пюре или измельченной котлеты с гарниром из овощей, крупы или макарон (в чуть большем количестве). На десерт половина стакана фруктового сока или не слишком концентрированного компота.
  • Полдник. Столовая ложка перетертого творога с двумя столовыми ложками фруктового пюре. Дополнительно предлагаем две трети стакана молока или кефира с маленькой сдобной булочкой или детским печеньем.
  • Ужин. Для ребенка достаточно 150 г каши или отварных перетертых овощей и трети стакана чая с молоком. Если кажется, что малыш не наелся и капризничает из-за голода, то второй завтрак переносим и используем в качестве второго ужина.

Не стоит пытаться разнообразить рацион столь маленьких детей с помощью изысканных блюд или экзотических компонентов. Пища должна быть максимально простой и традиционной. В противном случае придется столкнуться с отказом малыша от еды, нескончаемыми капризами и расстройствами пищеварения.

Источник: http://TheRebenok.ru/kormlenie/menyu/chem-kormit-rebenka-v-1-god-i-2-mesyaca.html

Чем кормить детей от 1 до 3 лет

Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

© Инна Володина /Фотобанк Лори

Питание ребенка старше года уже должно отличаться от питания до года. Малыш уже может пережевывать пищу зубами, желудок становится больше, а пищеварение лучше.

В этот период ребенок активно развивается, меняются потребности организма. Теперь почти половина энергии, поступающей с пищей, тратится на физическую активность.

Пища постепенно станет приближаться к взрослой, но не нужно сразу переводить малыша на общий стол.

Если мама продолжает грудное вскармливание, то в этом возрасте можно принять решение о прекращении. Материнское молоко уже не может восполнить детский организм необходимыми полезными веществами и именно сейчас проще отучить ребенка от груди.

С развитием жевательных навыков и появлением жевательных зубов необходимо вводить более твердую пищу, но консистенция должна быть такой, чтобы ребенок без труда мог ее пережевать. Кашеобразная пища пока занимает основную позицию в рационе малыша.

В этом возрасте роль молочных продуктов по-прежнему важна.

Ежедневно в меню ребенка должно присутствовать:

  • молоко,
  • творог,
  • сметана или сливки.

Молочные продукты могут быть из коровьего молока, если отсутствует аллергия. Но педиатры чаще склоняются к употреблению продуктов из козьего молока. Следует помнить, что перед употреблением молоко должно пройти термообработку.

Продукты, богатые животным белком, необходимы растущему и стремительно развивающемуся организму.

В рационе годовалого ребенка должны присутствовать блюда из мяса:

  • телятины,
  • нежирной свинины,
  • куры,
  • индейки,
  • кролика.

Не желательно давать мясные блюда жареные. Лучше готовить на пару или отваривать.

  • Рыба. Очень полезна ребенку и рыба, 2 или 3 дня в неделю мясное блюдо лучше заменить рыбным.
  • Яйца. Если до года можно было давать только желток куриного яйца, то после года можно уже через день давать целое яйцо. Но при обнаружении аллергии на белок, лучше его исключить.
  • Каши. Продолжайте давать ребенку каши, особенно полезны гречневая и овсяная.
  • Хлебные изделия и крупы. Многие малыши любят макаронные изделия. Но не стоит кормить ребенка ими часто, там много углеводов и нет витаминов. Средний суточный набор годовичка должен включать 15-20 грамм крупы, 5 грамм макаронных изделий и хлеб не более 100 грамм.
  • Овощи. Очень полезны разнообразные овощи в любом виде. Летом лучше свежие в виде салатов. Дети с удовольствием едят различные пюре. Хорошо давать и тушеные и запеченные овощи.
  • Фрукты. Фрукты и ягоды обязательно должны присутствовать на детском столе. Именно они восполнят необходимое количество минеральных веществ и витаминов, а также сахара. А кондитерские изделия лучше свести к минимуму. Фруктовые и овощные соки можно давать промышленного производства, предназначенные для детского питания. Газированные же напитки под категорическим запретом.

Перейти к просмотру примерного меню для ребенка 1 года

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 1 года

Таблица с примерным меню для ребенка от 1 года (увеличивается по клику):

Чем кормить ребенка в 2 года

В 2 года питание по-прежнему должно отличаться от взрослого, желудок малыша еще не способен переваривать блюда взрослые блюда. Педиатры не рекомендуют еще употребление ребенком жирной и жареной пищи. Хотя один раз в неделю уже можно давать жареную рыбу в кляре или оладьи. Под запретом весь фаст-фуд, а сладости должны быть ограничены.

  • Молоко и молочные продукты важны и в этот период жизни, но жирность молока уже желательно снижать, давать менее жирное.
  • Творог лучше давать сырым, но можно готовить в виде запеканки.
  • Овощи и фрукты должны быть в рационе в большом количестве. Их уже можно не перетирать в пюре, а давать отваренными или тушеными кусочками. Многие дети любят салаты из свежих овощей или фруктов, заправленные сметаной. Теперь в овощных салатах могут присутствовать укроп, петрушка.
  • Мясо и рыба остаются важными в меню ребенка. Если ребенок отказывается есть мясо, приготовьте запеканку из картофеля с фаршем. Такое блюдо любят многие дети. Омлет с рыбой имеет мягкую консистенцию и тоже нравится маленьким привередам. Колбасу и соленую рыбу педиатры давать ребенку не рекомендуют.
  • В рацион двухлетнего ребенка можно вводить печень. Она очень полезна для кроветворения и пищеварения, а так же богата легкоусвояемыми белками. Хорошо сочетать в блюдах с овощами.
  • Каши могут уже надоесть ребенку, но не стоит их исключать. Достаточно разнообразить обычную кашу добавлением в нее фруктов и ягод.
  • Супы овощные или на мясном бульоне должны присутствовать не менее трех раз в неделю. Педиатры считают, что самый полезный для детского пищеварения борщ. Только при варке не нужно добавлять специи и обжаренные овощи.
  • Хлеб в рационе ребенка должен присутствовать ежедневно, а сдобу лучше пока не давать. В качестве легкого перекуса лучше предложить малышу несладкое печенье.
  • Полакомиться можно мармеладом или зефиром. Шоколад можно давать в ограниченном количестве, если на него нет аллергии.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для ребенка от 2 лет

Примерное меню в таблице, для детей от 2 лет (увеличивается по клику):

Чем можно кормить ребенка в 3 года

Многие родители ошибочно считают, что с 3 лет ребенку пора есть все блюда с взрослого стола. Но пищеварение в этом возрасте еще не достаточно развито и необходимо продолжать внимательно относиться к питанию. Оно должно оставаться сбалансированным и полезным.

Уже протирать пищу не нужно, чтобы не привести к неправильному прикусу. Еда должна быть кусочками, заставлять жевательную мускулатуру работать и укрепляться. Но жесткой пища быть не должна, ребенок не сможет хорошо ее пережевать или совсем откажется от такой еды.

  • Печень. Продолжайте давать малышу блюда из печени. Ее можно тушить с овощами или делать паштет. Дети охотно едят паштеты из печени с хлебом.
  • Мясо и рыба. Разнообразьте мясные и рыбные блюда. Теперь можно уже обжаривать, а не только готовить на пару. Колбасные изделия еще ограничены. Соленую рыбу желательно еще не давать.
  • Творог можно готовить в виде сырников или ленивых вареников. Так он больше нравится детям, но сырой творог предпочтительнее. Хорошо добавить в него изюм или порезанную курагу.
  • Молоко и кефир не стоит исключать из детского рациона. Хотя суточная норма молока уже гораздо ниже, чем в ранние годы.
  • Овощи и фрукты. По-прежнему овощи составляют большую часть рациона. Особенно в сыром виде, именно так сохраняются все витамины и минеральные вещества. К тому же ребенок уже способен хорошо разжевать их. Тушеные и запеченные овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. А овощные отвары можно использовать как основу для соусов.

Перейти в раздел с пошаговыми рецептами для детей от 3 лет

Жиры в детском питании тоже важны, они помогают усваиваться некоторым витаминам. Но не все жиры одинаково полезны. Не следует давать ребенку пищу, жареную в большом количестве масла, а также маргарин и продукты, где он присутствует.

Примерное меню для ребенка в 3 года (увеличивается по клику):

При составлении меню ребенка от 1 до 3 лет нужно помнить, что оно должно быть здоровым и полезным. Именно в этот период формируются вкусовые пристрастия. От питания сейчас будет зависеть отношение его к питанию впоследствии.

Источник: http://detskie-recepty.ru/detskoe-pitanie/chem-kormit-detej-ot-1-do-3-let/

Меню ребенка 1-2 года на неделю: рецепты на каждый день

Чем кормить ребенка, меню ребенка (2 месяца)

Питание ребенка после года значительно расширяется. В меню добавляются новые продукты, появляются новые виды блюд. Малышу уже не нужно давать сильно измельченную пищу в виде пюре.

В год дети кушают еду нежной консистенции с мелкими кусочками, что тренирует у ребенка навыки и умения жевать.

В блюда можно смело добавлять фрикадельки, мелко порезанные или крупно натертые овощи и мясо, крупы и макароны в первоначальном виде.

В возрасте 1,5-2 лет ингредиенты для блюда можно нарезать крупнее. Многие эксперты рекомендуют совсем отказываться от суфле, кремо- и пюреобразных блюд.

Но перегружать пищеварение в данном возрасте еще нельзя, поэтому иногда следует кормить малыша и такой пищей. Давайте крохе только тушеные или вареные блюда, запекайте продукты или готовьте на пару.

В статье мы рассмотрим ряд правил для организации питания детей и составим подробное меню для ребенка 1-2 года.

Правила питания ребенка 1-2 лет

  • Меню ребенка в 1-2 года должно состоять из пяти приемов пищи. Норма одного приема пищи – 250-300 грамм;
  • Ежедневный рацион ребенка должен обязательно включать овощи и фрукты, мясо или рыбу, суп или бульон;
  • Готовьте блюда в тушеном, вареном или запеченном виде и на пару.

    Избегайте жареной еды, так как она тяжело усваивается, повышает вес и уровень холестерина, нередко ухудшает стул и вызывает тяжесть в желудке;

  • Готовить лучше на медленном огне, так продукты сохраняют витамины и полезные вещества;
  • Не следует в один день давать и мясо, и рыбу.

    Рыбные блюда дают 2-3 раза в неделю, в остальные дни – мясные;

  • Из мяса лучше брать говядину, курицу, индейку и кролика, из рыбы – нежирные сорта (хек, окунь, минтай, судак, треска и пр.).

    Жирные сорта рыбы, свинину, баранину и другие виды мяса лучше не давать детям до трех лет;

  • Исключите из питания ребенка соленья и маринады, грибы, копчености и консервированные продукты, глазированные сырки и десерты с содержанием красителей, большое количество сладкого, газированные напитки и фаст-фуд;
  • Не давайте детям полуфабрикаты, в том числе магазинные пельмени и котлеты, сосиски. Можно иногда давать натуральную вареную колбасу;
  • Малышам до трех лет не рекомендуются мясные и рыбные бульоны, так как они очень тяжело усваиваются и нарушают работу еще слабого пищеварения. Лучше варить мясо и рыбу отдельно, а затем класть продукты в уже готовый супчик;
  • Для заправки блюд используйте нежирную сметану или растительное масло. Не давайте детям кетчуп, майонез;
  • Досаливайте пищу малыша лишь слегка, при возможности лучше вообще обходиться без соли. Солите еду в конце варки;
  • При готовке можно использовать сахар, черный перец, в малых количествах. Не кладите в блюда острые специи и приправы;
  • С осторожностью вводите цитрусовые фрукты и ягоды, так как они могут вызывать пищевую аллергию. В рацион малыша после года кроме уже привычных продуктов можно включать в небольшом количестве апельсины, мандарины, киви, дыню, клубнику и малину, землянику;
  • К овощам можно добавить болгарский перец, репчатый лук, томаты и свежие огурцы, бобовые культуры (горошек, нут, бобы, фасоль и пр.), свеклу и белокочанную капусту;
  • Когда даете новый продукт или блюдо в первый раз, после введения подождите один-два дня и понаблюдайте за реакцией малыша. При нарушении стула или проявления признаков аллергии обратитесь к врачу и пока повремените с включением этой еды в рацион;
  • Не заставляйте ребенка кушать насильно и не приучайте детей есть за за телевизором или игрой. Малыш должен проголодаться сам! А что делать, если он не хочет кушать, читайте здесь.

Как составить рацион для ребенка 1-2 лет

На завтрак или для первого приема пищи оптимально подходит каша, бутерброд со сливочным маслом, сыр, вареные яйца, запеканка из творога.

В обед обязательно должен входить бульон или суп , норма которого для малыша до двух лет составляет 100-130 мл в день. Это может быть легкий овощной суп, рыбный, гороховый или мясной суп.

Для детей старше года уже можно давать классические супы с мелко порезанными ингредиентами. Однако можно давать и супы-пюре. Молочные супы лучше кушать на завтрак.

Для вторых блюд готовят рис, макаронные изделия, вареные овощи или овощное пюре, а также тефтели, фрикадельки или котлетки из мяса или рыбы. Между главными приемами еды обязательно должны быть перекусы. Для этого подойдут свежие и запеченные фрукты, овощные салатики, печенье, стакан молока или ряженки, йогурт, овощные салаты с растительным маслом,

На ужин можно дать ребенку тушеные овощи и овощную запеканку, омлет, макаронные изделия, творог. В это время не рекомендуется кушать молочные каши, мясные и рыбные блюда.

Таким образом, обед должен стать самым питательным и сытным приемом пищи за день. Завтрак и ужин должны быть примерно одинаковыми по калорийности.

Желательно каждый раз готовить свежую пищу, так как при хранении она теряет полезные свойства. Далее предлагаем примерное меню для детей 1-2 лет.

Меню на неделю

День неделиIIIIII
Первый прием едыГречка + бутерброд с сыром и маслом + чайРисовая каша + бутерброд с сыром и маслом+ чайКартофельное пюре + вареное яйцо + фруктовый сок
Второй прием едыТворог с кусочками свежих ягод или фруктов + чайПеченье + молокоБанан + свежее яблоко
Третий прием едыЩи со сметаной + вареная вермишель с мясными тефтелями + салат со свежим огурцом + компотСуп из овощей с говядиной + картофельное пюре с мясной котлетой + свекольный салат + компотРыбный суп + гречка + салат с капустой и яблоком + хлеб с джемом + чай
Четвертый прием едыКефир + печеное яблоко + печеньеТворог + свежий бананБулочка + компот
Пятый прием едыЗапеканка с морковью и яблоками + молокоТушеная цветная капуста (брокколи) + омлет + йогуртТворожная запеканка + печенье + молоко
День неделиIVV
Первый прием едыОвсянка + бутерброд с сыром и маслом + чайМолочный суп с вермишелью, бутерброд с маслом + чай
Второй прием едыЙогурт + запеченная груша + печеньеТворог с сухофруктами + свежая груша
Третий прием едыБорщ со сметаной + рис с отварной курицей + овощной салат + кисель или морсОвощной суп + картофельное пюре с отварной рыбой + морковный салат + компот
Четвертыйприем едыТворог + свежий персик или абрикосСвежий банан + молоко + печенье
Пятый прием едыКартофельная запеканка + чайСырники с морковью и тыквой + 2 кусочка сыра + чай
День неделиVIVII
Первый прием едыГеркулесовая или манная каша + бутерброд с сыром и маслом + чайПшенная каша + бутерброд с сыром и маслом + молоко
Второй прием едыКефир + свежий бананСвежее яблоко или груша + печенье + чай
Третий прием едыГороховый суп + овощное рагу с мясной котлетой или зразами + салат из моркови и яблока + компот или морсСуп с лапшой и фрикадельками + картофельное пюре с отварной говядиной + овощной салат + компот
Четвертыйприем едыТворог + свежий персик или абрикосМусс из фруктов или йогурт + булочка
Пятый прием едыОмлет + печенье + сокТворожная или овощная запеканка + вареное яйцо + фруктовый сок

Овощная запеканка

  • Тыква – 200 гр;
  • Молоко – 100 мл;
  • Морковь – 200 гр;
  • Манная крупа – 2 ст. ложки;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Овощи перетереть на терке и закинуть в кипящее молоко. Варите на медленном огне, пока молоко не испарится.

В полученную охлажденную смесь взбить яйцо и всыпать сахар, перемешать. Добавить манку и снова перемешать до однородной консистенции без комочков. Готовить запеканку на водяной бане 20-25 минут после закипания воды. По желанию в рецепт можно добавить томаты.

Овощ предварительно очищают от кожуры и мелко нарезают.

Запеченная цветная капуста с сыром

  • Цветная капуста – 300 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сметана – 100 гр..

Цветную капусту разделить на соцветия и положить в слегка подсоленную воду.

После закипания варить до полуготовности пять минут. Подробнее, как правильно готовить цветную капусту и какие еще рецепты с этим овощем есть для малыша, смотрите по ссылке http://vskormi.

ru/children/kapusta-dlya-detej/.

Полуготовую капусту откинуть на дуршлаг и оставить остужаться. Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле, а сыр крупно потереть. Остывшую капусту выложить на противень, добавить лук, чуть-чуть посолить и смазать сметаной. Смесь перемешать и посыпать тертым сыром, запекать до золотистой корочки при 180 градусах. Готовое блюдо можно украсить измельченной свежей зеленью.

Мясное суфле для детей

  • Курица или индейка – 100 гр;
  • Рис – 1 ст. ложка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло – 20 гр..

Курицу или индейку отварить до готовности, порезать и пропустить через блендер.

Из риса и молока сварить мягкую рисовую кашу, которую добавить к получившемуся мясному пюре. Ингредиенты перемешать и взбить в блендере. Масло растопить на сковороде и добавить в массу, положить желток и перемешать. Белок взбить отдельно, влить в пюре и перемешать.

Смесь разложить по формочкам и готовить на водяной бане или на пару 20-25 минут.

Такое суфле можно подавать с овощным пюре или гречневой кашей в обеденное время. Блюдо получается нежным и мягким, хорошо переваривается и легко жуется. Оно оптимально подходит для питания маленьких детей, которые еще только учатся жевать. Кстати, суфле можно делать и из рыбы, фруктов и овощей.

Творожные сырники

  • Творог – 200 гр;
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
  • Сметана – 1 ст. ложка;
  • Манная крупа – 1 ст. ложка;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 2 столовые ложки.

Творог смешайте с манкой, сахаром и яйцом.

Оставьте на десять минут, а затем всыпьте муку и замесите тесто. При желании в тесто можно добавить изюм или измельченную курагу. Из полученной массы раскатать шарики и обмакнуть в муке, затем выложить на противень и слегка раздавить заготовки.

Лепешки сверху обмазать сметаной и запекать при 180 градусах 20 минут.

Суп-пюре с курицей и овощами

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Томаты – 1 крупный плод;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 плод.

Курицу отварить отдельно, овощи помыть и почистить.

Морковь и лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и порезать на кусочки. Овощи потушить в растительном масле две-три минуты. Картошку нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду.

Через десять минут после варки добавить остальные овощи, варить до готовности.

Готовое остывшее мясо порезать на кусочки, смешать с овощами и пропустить через блендер. Слегка разбавить полученную смесь овощным бульоном и довести до кипения. При необходимости посолить. Для детей постарше можно добавить в супчик болгарский перец.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/children/menu-dlya-rebenka-1-2-let/

MyMedico
Добавить комментарий